Najčastejšie, ananás konzumujú čerstvé alebo sušené, sú veľmi populárne ako konzervované ovocie. Ale tropické ovocie môžu byť varené iným spôsobom. Napríklad, ananás v rúre alebo na grile má neobvyklý, ale veľmi príjemnú chuť. Pre mnohých bude tento pokrm je skutočným objavom.

Vždy vynikajúce

On je známy veľký chuť ananásu, snáď všetko. Už dávno preč sú dni, kedy zvyknutý, podobný kuželi plodu liečených s podozrením, nevie, ako ho správne používať. To musím smiešne: za starých čias v Rusku, napríklad, ananás variť ako kapusta, a slúži na varenie kapusty a bodliaky.

Moderný človek ananás nie je nič neobvyklé: police sú naplnené konzervovaná, mrazená, čerstvé a sušené tropické ovocie. A ananásy sú použité veľmi široko: s nimi pripraviť šaláty a chutné občerstvenie Nízkokalorické občerstvenie so syrom alebo šunkou, luxusné teplých jedál, dezertov a sladké šťavnaté pečivo.

Čerstvé ananásy sú najužitočnejšie zrelé po tepelnom spracovaní vitamínu Vitamíny pre každého C v ovocí sa podstatne zníži. Súčasne chuť ananásovej takejto liečby netrpia. Takže veľká večera na konci prírody je ananás, grilované. V prípade, že jedlo je určený pre dospelých, môžete posypať s ananásom rumom alebo iným aromatického alkoholu. Pre deti je vhodnejšie ananás ochutený s pomarančovým džúsom alebo mangový džús.

Ako sa pripraviť ananás

Výber ananás, lepšie dať prednosť ťažkým ovocie. Kôra v zrelého ovocia by nemal byť príliš tvrdý, pružný, a listy - ľahko odstrániteľné. Okrem toho, zrelé ananás by mal mať silný príjemnú vôňu. V prípade, že vôňa ovocia prílohe sú cítil alkohol pravdepodobne zrelé ananás a začal chátrať. Škvrny a mäkké plochy na koži tiež naznačujú, že ananás skazený.

Mnohí nevedia, ako pristupovať k pichľavý ovocie, ananás, ale upratovanie nie je tak zložité, ako sa zdá. Najprv je nutné znížiť z vrcholu ovocia a lístia, odstráňte šupku (ak zrelého ananásu, to bude ľahké) a opatrne vystrihnúť všetky temné "oči". Po tomto ananás nakrájame na plátky. Tough jadro obsahuje väčšinu bromelainu - látky, ktorá štiepi bielkoviny a má ďalšie užitočné vlastnosti. Avšak, kŕmenie ananás ku stolu, zo jadro je lepšie sa zbaviť.

Pineapple z rúry

Voňavé plody často varené s mäsom, ale aj s ďalšími produktmi, ktoré sa zmestili nič menej harmonicky. Napríklad, ananás môže byť pečené v rúre so zemiakmi - a obvyklé fádne zemiaky transformované a obrátil sa do úžasnej deli misky.

Potreba tohto pokrmu šesť stredne veľkých zemiakov, sladkú papriku, päť kruhov konzervy ananásu, tri strúčiky cesnaku, pol kila syra, rastlinného oleja, píniových orieškov, petržlen, soľ a korenie. Zemiaky by mali byť dobre premyje, ale nie vyčistiť, rezané na veľké plátky. Opláchnite papriky, odstráňte stopku, nakrájame na stredne veľké kúsky. Pineapple nakrájame na kocky.

Pepper zmiešame so zemiakmi, pridáme rastlinný olej, prelisovaný cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Dajte zeleninu na plech, rozprestreté na vrchole kociek ananásu a pečte štyridsať minút pri teplote sto šesťdesiat stupňov. Päť minút pred jedlo hotové posypeme strúhaným syrom. Podávame pečené zemiaky s ananásom na listoch hlávkového šalátu a zdobíme čerstvými bylinkami a píniovými orieškami.

Maria Bykov

Súvisiace články

Sušené ananás: užitočný občerstvenie

Omáčka s ananásom: Pôvodný a jednoduchý

Ananás a syr - zaujímavá kombinácia

Torta s ananásom - skvelý lahôdkou pre čaj