Škandinávske ryby spread

Pre obyvateľov z arašidového masla a USA je pravdepodobne jeden z najviac obyčajných a obľúbených výrobkov. Ale v iných krajinách, ako je napríklad škandinávskych, arašidové maslo je vnímaný ako trik, že tieto šialené Yankees z nejakého dôvodu náteru, ktoré budú mať. Škandinávci sú presvedčení, sa rozprestiera dokonalým doplnkom k vášmu obľúbené jedlá, ale na rozdiel od tých istých Američania dávajú prednosť len rybie pasty. Severania vyrobené zo sleďov je nielen chutné pikantné koláče, a marinovať ho v bankách.

V Škandinávii, sleď - jeden z najobľúbenejších jedál, recepty, ktoré sú nespočet. Prítomnosť rýb sa šíri mastných kyselín Omega-3 vyzvaní Švédski vedci študovať produktu a jeho prínos pre ľudské zdravie. Ak nežijete v Škandinávii, ale budete mať želanie pripojiť sa k tradičnej škandinávskej kuchyne, pozrite sa na najbližší obchodný dom IKEA.

Do ustrice v mesiacoch s písmenom "P"?

Možno ste počuli, že kôrovce mali byť konzumované v mesiacoch, ktorých názvy obsahujú písmeno "r". Existuje mnoho vysvetlení pre to a všetci znejú rovnako pochybná. Niektorí ľudia stále riadiť týmto pravidlom, iné - otázka jeho inteligenciu.

Pravdepodobne, nápad s písmenom "P" má korene v kultúre amerických indiánov, ktorí sa podelili o svoju múdrosť s pútnikmi a osadníkov z rôznych krajín. Kým myšlienka opustiť jesť ustrice v určitom ročnom období skutočne zmysel. Všetky mesiace, ktorých mená nemajú písmeno "p" je v letnej sezóne, ktorá je, ako dlho rias kvetu. Vzhľadom k tomu, riasy ustrice mäso môže preniknúť nebezpečné toxíny, ktorých zavedenie do ľudského tela je veľmi nežiaduce. Okrem toho, že je ťažké reprodukovať v lete ustrice, a v tejto súvislosti sa predpokladá aktívna doba reprodukcie nie je najlepší spôsob, ako ovplyvňuje chuť ustríc. Dnes, takmer všetko vyššie uvedené je už nie je aktuálny.

Ustrice, že sme sa kúpiť v obchode, sú zvyčajne pestované na komerčnej báze, navyše v horúcom období ustríc dovezený z iných krajín. Ak nebudete chodiť na more a jeho vlastný úlovok na večeru ustrice, potom môžete bezpečne zabudnúť na všetky tieto predpisy, bez ohľadu na to, čo mesiac teraz.

Akné a objav anafylaxia

Ako vieme, pred podávaním, surové sushi Sushi - japonská lahôdka a mrazené sashimi. Ale je tu námorné pochúťka, ktorá za žiadnych okolností byť podrobené tepelnému spracovaniu - akné. Jesť surové úhor nie je len zničiť deň, všetko je oveľa vážnejšia, pretože aj malé množstvo surového úhora môže viesť k smrti. Celý vtip je v neuveriteľne jedovatá krv úhora. Zmrazenie schopnosť vyrovnať sa s baktériami, ale nie je schopný odstrániť toxíny z krvi úhora. Jediný spôsob, ako úhor vhodné na konzumáciu - variť správne, vystavovať tepelné spracovanie.

Jedovaté krv úhor zjavne nie je najvhodnejší produkt pre trávenie, ale zrazu to bolo používané pri veľmi dôležitý výskum. V ranom 1900s, Dr Karel Richter začal zaujímať o myšlienke Louise Pasteura, podľa ktorého imunita na choroby môže byť postavená na infikovanie organizmu ľahšie jeho tvar. Ak chcete vyskúšať túto teóriu, Richter predstavil psami malou dávkou krvi úhor. Avšak, namiesto dôslednej vývoja imunity u psov pozorované anafylaktickej reakcie. Tento ťažký (a niekedy aj smrtiace) reakcie je pozorovaná s opakovanom kontakte s konkrétnym alergénom. Otvorenie Dr Richtera to nepáči o chudobných psov, ale otvoril nové možnosti pre ďalší výskum v tejto oblasti. Merit Dr Richter získal Nobelovu cenu za medicínu.