Starí Gréci a Rimania vedeli o úžitkové vlastnosti lieskových orieškov, jesť a pripravené lieky. Archeológovia našli pri razení fosílií lieskových orieškov: lieskový orech začal zbierať v priebehu neolitu. Orech bol jeden z základných potravín našich predkov, lieska chráni posvätný, posvätený, žať celá dedina vyšiel. Zozbierané len matice, ktoré sa rozpadol, pretože iba tak bolo najviac zrelé a môže sa skladovať po mnoho rokov. Tak sa starajú o zabezpečenie potravín pre domácnosť. Dnes lieskové oriešky môžete kúpiť v každom supermarkete. Ale sú všetci kupujúci vedieť o liečení a úžitkové vlastnosti lieskových orieškov?

Lesné orechy: cenné dreviny breza family

Lesné orechy - ovocie Orech, ker breza rodina. Sme hazel existujú aj ďalšie mená - Lombard orech, lieskových orieškov, lieskových orieškov. Vo voľnej prírode Bush rastúce oblasti zahŕňa Malú Áziu a juhovýchodnej Európy, kultúrno chovaný vo veľkom množstve v Turecku, Taliansku, Francúzsku, Nemecku, Švédsku a USA. Plody liesky - valcové alebo oválne matice, ktorá dozrieva v polovici septembra. Zrelé orechy majú vysokú nutričnú hodnotu a obsahujú až šesťdesiat percent tuku, až pätnásť percent proteínov a chuť podobne ako mandle.

Lieskové používané ako samostatný produkt a v potravinárskom priemysle. Za týmto účelom, orechy stlačiť mastný olej koláč sa používa ako surovina na výrobu Chalva. Posekanými orechmi používané v cukrárstve, pečenie koláčov a sušienok s nimi pripraviť čokoládu a vafle Oblátky: už nemôže byť jednoduchšie, Koláče, sladkosti a baklava.

Výhody lieskových orieškov

Výživná hodnota môže byť v porovnaní s lieskovými orieškami niekoľkými produktov: proteín v nej, ako na mäso a mastné oleje našiel svoje uplatnenie v kozmetike, pretože jeho použitie rýchlu návratnosť mládeže a hladkosť pokožky tváre a tela. V rovnakej dobe, s výnimkou vycibrený vkus a kozmetické výhody, orieškové schopné znovu získať stratený zdravie. Viac nedávno, objav bol urobený, dokázať, že extrakt z lieskových orieškov obsahuje cenné látky, ktoré môžu spomaliť progresiu rakoviny.

Lesné orechy aktivuje mozog, pretože sa odporúča jesť pravidelne, ktorí sa podieľajú na duševnú prácu. Lesné orechy zabraňuje hnitiu v črevách, zlepšuje imunitný systém, detoxikuje telo. Vzhľadom k týmto vlastnostiam večer príjem hŕstka orechov sa odporúča ako posledné jedlo pred spaním: procesy trávenia spomalil v noci, v gastrointestinálnom trakte procesy kvasenia a hniloby.

V lieskové oriešky, s výnimkou bielkovín a tuku, bohaté na vitamíny B a E, cenné makro- a mikroživín: železo, draslík, vápnik, fosfor, niacín, tsiamin, ktorý zobrazuje maticu do kategórie cenné prirodzenej potravy. Okrem toho, kompozícia matica obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré môžu spomaliť proces starnutia Vnútorné a vonkajšie starnutie: premýšľať o tom v predstihu zlepšením metabolické procesy v tele. Nízky obsah sacharidov z lieskových orieškov z neho obľúbený všetkých stroyneyuschih: matice možno jesť aj za najviac prísnu diétu, bez rizika, že priberanie na váhe, a odporúčaná denná príjem - nie viac ako desať orechy.

Lesné orechy v ľudovom liečiteľstve

Tradičná medicína využíva všetky časti spoločného liesky - kôra, listy, konáre, ovocie (orechy), olej z lieskových orieškov. Odvar z kôry lieskových orieškov používa pre krvácanie a posilniť steny ciev, infúzie listov liesky - na liečbu benígnej hyperplázie prostaty. Nasekané orechy, v zmesi s medom v rovnakých množstvách, pomáha rýchlo vyrovnať s chladným kašľom a hlienu z pľúc vystúpiť. To je vynikajúca zmes používa pre krátkodobú liečbu anémie, vzhľadom k vysokej kalorickej lieskovými orieškami pečene a pankreasu prijímať pomerne značnú záťaž.

Pravidelná konzumácia orechov s medom Výhody medu: chutný zotavenie a sušených marhúľ môže zabrániť a liečbe mnohých kardiovaskulárnych ochorení. Táto pochúťka má byť na stole v každej "jadro". Odvar z listov a celé lúpané orechy, jedlé, pomoc pri chronickej únave, vysoký krvný tlak, kŕčové žily, tromboflebitída.

Mnoho výživu odporúčajú, aby vždy hrsť lieskových orieškov s sušené marhule, hrozienka, aby "uhryznúť" napoludnie. Toto jedlo pomôže k udržaniu zdravia, krásu a náladu na celý deň.

Jeanne Pyatirikova

Súvisiace články

Grilyazh: Francúzska sladkosť orientálneho pôvodu

Orechy na varenie

Pekanové orechy: najhrubšia matice