Odovzdávanie zelené lavičky, ktoré sú v predaji zeler, ísť tvrdo. Pikantná chuť tejto nádhernej rastliny zastaví a kysne. Vedci zo všetkých krajín sa zhodli, že najbezpečnejšie zdravie a užitočné byliny na svete - zeler. On je nielen schopný ovplyvniť proces starnutia Vnútorné a vonkajšie starnutie: premýšľať o tom v predstihuPoskytovanie odolnosť buniek ku škodlivým vplyvom, zeler súčasťou legendárnej "nápoj lásky", čo je prírodný afrodiziakum.

Zloženie a použitie zeleru

Zeler (. Lat Apium) - dvojročná bylina z čeľade umbelliferae. Táto zelenina plodina má viac ako dvadsať druhov, rozšírených na všetkých kontinentoch. Všetky časti aromatických rastlín sa jedia a majú najviac pozoruhodné vlastnosti.

Zeler je bohaté na draslík, horčík, vápnik, mangán, železo, zinok. V varenie, to je používané ako plnohodnotného zložky do šalátov a marinád, to trela na strúhadle alebo nakrájame na kocky. V prípade, že koreň zeleru, variť, chuť pripomína zemiaky. Použite túto časť zeleru v kuchyni, rovnako ako petržlen koreň, zatiaľ čo zjemňuje chuť jedla a dáva mu zvláštne čaro.

Pochádzal zeler - jedno tenké pasy ako sto gramov tejto šťavnaté páčky obsahuje iba osem kalórií, zatiaľ čo trávenie potravy trvá je oveľa dlhšie. Záver: jesť voňavé stonka zeleniny, človek stráca hmotnosť iba v procese absorpcie.

Zeler listy sú bohaté na karotén, kyselinu askorbovú, soli fosforu a vápnika. Používajú sa ako diuretikum, infúzia listov zlepšuje mužskej potencie. Bunch of zeleného zeleru zdobiť každé jedlo, éterické oleje obsiahnuté v nich, dá sa tabuľka orientálna vôňa.

Zeler v tradičnej medicíne

Tento zázrak zelenina sa hojenie rán, protizápalové, upokojujúce vlastnosti a zároveň vzrušujúce túžbu. Je to vôbec možné? Správne používanie rôznych častí rastliny pomôže v chorobe aj v láske. Hlavná vec - vedieť, aké časti av akej forme by mali byť použité na ochorenia.

Hojenie rán je aplikovaný tinktúru zeleru. Dve polievkové lyžice sušených listov zelene naliať jednu šálku vriacej vody a infúzie po dobu dvoch hodín, to dáva vynikajúci liek na pleťové vody drobné rany, modriny, hematóm. Neplatí ak tieto finančné prostriedky v rámci 3-4 krát za deň, pol šálky, telo sa rýchlo zbaviť toxínov.

Vláknina stonky rastlín lieči zápcha, nadúvanie, podporuje trávenie, uvoľňuje kŕče žalúdka. Obsah horčíka v šťave z zeleru to pravda, antidepresívum robí. Čerstvá šťava z rastliny, zmiešané s jablkami alebo mrkvovej šťavy pomôže zbaviť depresie, pokoja a uvoľnenie stresu.

Zeler, strúhaný a zmiešané s strúhanej karotky, jablká a kapustovým šalátom nedávno stala zábava a pokoj, pravý recept na zdravie. Okrem toho, že sa rýchlo odstraňuje toxíny a prebytočnú soľ, pomáha udržať normálnu váhu.

Všetky časti rastliny obsahujú esenciálny olej s jasným príchuťou. Zeler listy sú bohaté na aminokyseliny, minerály, glykozidy, vitamíny C, E, skupiny B, karotenoidov. V koreňoch rastlín prítomných v rovnakej asparagín, cholín, kyselina maslová, furokumaríny vlastniť protinádorovej aktivity. V šaláte a zeleru pochádzali druhov vitamínu Vitamíny pre každého So štyrmi časy a štyridsaťkrát karoténu ako jedlé root.

V dávnych dobách, zriedi sa vodou alebo ocot, zeler šťava bola použitá ako antiemetiká. Zeler má blahodárne účinky na žalúdok, pečeň, močový mechúr. Infúzia koreňov rastlín používaných v chronickej kolitídy, žalúdočný vred, gastritída, zápcha. Dve polievkové lyžice sušenej mletej koreňovej naliať pohár studenej prevarenej vody, infúzie po dobu dvoch hodín a trvať 1/3 šálky trikrát denne. Pre zvýšenie chuti do jedla to infúzie trvať pol hodiny pred jedlom.

Dokonca aj keď si jednoducho rezané zeler Zeler: zelenina s zjavné výhody šalát a urobiť z neho pravidelnú a príjemnú doplnkom každej jedlo, budú zdravotné prínosy byť neoceniteľné. Je užitočné diabetikov a stroyneyuschim, a pri ochorení očí, kože, kĺbov.

Zeler ako afrodiziakum

Afrodiziakum (. Gr Aphrodisiac) - nástroje, ktoré zvyšujú vitalitu tela, vrátane zvýšenia sexuálnej schopnosti. V starovekej legendy o Tristan a Izolda vypiť nápoj lásky a cítil šialenú vášeň pre seba navzájom. Recept tohto tajného elixíru prežije dnes vo svojej pôvodnej podobe. Sto mililitrov čerstvej šťavy z zeleru, dvadsaťpäť až päťdesiat a jablko - hruškovej šťavy. Stojí za to vyskúšať, všetky ingrediencie sú k dispozícii po celý rok.

Meno "afrodiziakum" pochádza z mena gréckej bohyne lásky a krásy Afrodité. Táto dcéra Dia a Diana na sebe pás kúzla, vyžaruje vzrušujúce príchuť, ktorému nemohol odolať ani smrteľní muži, ani bohovia. Zelená zeler bol tkané do pásu spolu s inými bylinami.

Olejniny získané od stoniek a koreňov, bylín a najmä semená, má silnú príjemnú vôňu. Tonic a stimulujúce vlastnosti esenciálny olej z zeleru, že skutočný afrodiziakum robí.

Trocha histórie

Zeler je jednou z najstarších rastlín používaných v potravinách. Vedel o tom v II storočí pred naším letopočtom Závod pre lesklé listy s názvom "Celine", čo znamená "lesk". Toto slovo sa často nachádza v epických básňach Homérovej Odyssey "" a "Ilias". Zeler bol kultový rastlina - je dokonca zobrazený na antických mincí Sicílie a Grécka.

Hrdinovia z olympijských hier v dávnych dobách, zdobené venci zeleru, voňavé listy zdobené domov na sviatky. Boli pridané starí Gréci kusy vonných rastlín spolu s kôprom s morenia olivami.

V dňoch Kleopatry v Egypte zeleru bol považovaný za liek, "ochorenie úspory, sa pridá energiu." V Rusku, to zelenina bola v čase Kataríny II. Najprv rád jedol cudzinca pricestuje do krajiny, vďaka nim, zeler dostal na stôl každodenné Rusov. Nobles najprv zasadil ju ako okrasná rastlina, a to iba v XVIII storočí v Rusku "objavil" výhodu z tejto zeleniny.
 Dnes kultivované zeler v západnej a južnej Európe, Ázii, Severnej a Južnej Amerike, SNS, Rusko, Afrika.

Jeanne Pyatirikova

Súvisiace články

Zelená strava - komfortné chudnutie

Tekvica pre zdravie: kráľovskej zeleniny v domácej lekárni

Diéta pre kapustu: harmónia, aby boli dotknuté

Rastlinná strava - robiť bez extrémnej