Polievka s mäsovými guľkami podpísať, snáď všetko. Produkty pre tento pokrm vyžaduje trochu, môžu líšiť v chuti. Príprava ľahkú polievku rýchlo a ľahko, a jesť to príliš - chutné a zaujímavé, a to najmä pre deti. Snáď každý gazdinka vie, ako variť polievku s mäsovými guľkami, ale existuje veľa trikov, ako tento polievka je obzvlášť chutné, výživné, elegantné a originálne. Ako môžeme zlepšiť to známy a známy polievka, aby to pravda, majstrovské dielo varenie?

Správna voľba zložiek

Platí pravidlo, čím viac zložiek v polievke, bohatšie a zaujímavejšie ochutnať. To sa plne vzťahuje na polievku s karbonátky. Preto je použitie niekoľkých druhov mäsa, a pridajte huby a zelenina zdobia len polievku, čo je výdatná a originálna. Napríklad, dobré výsledky sú získané zo zmiešaného varenie karbonátky drveného, ​​pripravený z hovädzieho a bravčového mäsa, alebo hovädzie, bravčové a jahňacie mäso. Niekedy mince a pridajte namočené sušené huby, ktoré tiež vytvárajú chuť hotového pokrmu. A ak pridáte na pol kila mletého vyschol krajec bieleho chleba bez kôrky, namočenú vo vode a vylisované, že mäsové guličky sú veľmi mäkké (táto metóda sa odporúča najmä pri varení polievky pre deti).

Zeleninová polievka s mäsovými guľkami možno použiť veľmi líšia: okrem obvyklých cibuľou a mrkvou môžete pridať rôzne korene, papriky, zemiaky, zeler Zeler: zelenina s zjavné výhody, Kukurica, fazuľa, hrach, paradajky, kapusta (kapusta, karfiol, brokolica, Savoy), a dokonca aj repa. Všetky tieto doplnkov dá polievku s mäsovými guľkami nové neštandardné chuti.

V prípade, že hostiteľka má čas, môžete variť polievku s knedličkami z vody a vývar. Tento variant je menej diéta, ale viac uspokojujúce. V polievke môžete tiež pridať syr (tvrdý alebo krém), a halušky knedle. Zlepšiť chuť polievky a rôzne byliny a koreniny (bobkový list, korenia, zázvoru, chmeľu, Suneli a ďalšie).

Predloženie polievka s knedličkami

Varené polievka je žiaduce, aby štát v panvici (čo môže zahŕňať aj uterákom pre lepšie udržanie tepla) variť. V miske je vhodné pridať jemne nasekané čerstvé bylinky - petržlen, kôpor, pažítka, cesnak perie. A zvlášť, aby polievka s knedličkami podávané kyslou smotanou Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyneKtorý dokonale podčiarkuje jemnú chuť tohto pokrmu. K dispozícii je polievka najlepší prípitok bieleho chleba alebo mäkký čerstvé bagety.

Chutná a rýchla polievka s knedličkami

Ak chcete pripraviť polievku bude potrebovať pol kila mletého hovädzieho mäsa zmiešané tri litre hotového hovädzieho vývaru (môže nahradiť hubovú polievku), balíček mrazenej zeleniny (to môže byť rôzne zmesi, vrátane mrkva, hrášok, kukurica, paprika, brokolica a zemiakov), jedna cibuľa , malé cestoviny (hviezdičky, krúžky alebo tenké rezance), soľ, čierne korenie, bobkový list.

Plnka by mala byť dobre premiešame a zaklopať na palube, aby sa stala homogénna a pružný, soľ a korenie. Tvoria malé guľôčky (o veľkosti čerešní), smažíme na panvici, kým ľahké zhnednutie. Jemne nakrájame cibuľu a opražíme. V kastróle, priviesť k varu vývar pripravený, pridajte zeleninovou zmesou z vreca a priveďte k varu znova. Povedané karbonátok polievka, vyprážané cibuľu a bobkový list a varíme po dobu pätnástich minút. Päť minút, kým varené pridajte cestoviny. Podávame posypané polievka s množstvom čerstvých aromatických bylín.

Recept

Táto polievka - kombinácia lahodných karbonátky Fašírky: Secrets delikátnu chuť a sýta. Neobvyklá kombinácia červenej pálivej papriky, čerstvej zeleniny a pikantné mäsové guličky je tento pokrm horúci a veľmi chutné.

Zloženie:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa, alebo morčacie
• Dve červené chilli papričky (znížiť na polovicu, nasadí sa)
• Tri mrkvu (na kocky)
• dve cibule (nakrájané)
• tri stonky zeleru (nakrájané)
• dve zemiaky (na kocky)
• štvrtina šálky petržlenu (nakrájané)
• Tri Hovädzí vývar kocky
• muškátový oriešok
• soľ
• korenie

Spôsob prípravy

• Variť vodu. Naplňte veľký hrniec šesť až osem pohárov vody, dal korenie a privedieme k varu.
• Vykonajte karbonátky. Dajte plnku do stredne veľkej mise, posypeme muškátovým orieškom, soľou a korením a dôkladne sa premieša. Pomocou lyžice tvoriť guľôčky, hádzať ich do vriacej vody.
• Nakrájajte zeleninu a petržlen. Kým sú varené karbonátky, sekané mrkvu, cibuľu, zeler, zemiaky a petržlen. Keď karbonátky dostane hnedý, pridajte zeleninu do polievky.
• Season polievka. Pridať dvaja Polievkové kocky, soľ a korenie. Keď sa kocky rozpustia, skúste polievku, pridať ďalšie kocku podľa chuti.
• Pred podávaním, uistite sa, že zemiaky sú pripravené, ale nie variť. Vytiahnite z polievky paprík a hádzať je preč.

Tipy

Táto polievka môže pridať ďalšiu zeleninu, podľa svojich osobných preferencií.

Zemiaky ošúpeme nie nevyhnutne - tzv "country-štýlu zemiaky", je v poriadku.

Súvisiace články

Karbonátok polievka - recept vynikajúce domáce večeru

Pohánka polievka s karbonátky: užitočný a výživné

Karbonátok polievka a knedle - kúzelná palička pre ženy v domácnosti

Ako variť polievku s rezancami a karbonátky