Diéta pre karcinómu pankreasu a choroby

Použitie sily na liečebné účely je už dlho známy. Hippokrates poukázal na to, že "naše potraviny, ako terapeutické látky, a terapeutické látky -. Živiny" Zvlášť dôležité sú (a dokonca zásadné) diéty v rôznych ochorení pankreasu.

Štruktúra, funkcie a základné ochorenie pankreasu

Pankreas - je nepárový orgán, ktorý je v dutine brušnej za žalúdkom. Bunky v pankrease vylučuje tráviace tajomstvo - pankreatickej šťavy, ktorá pomáha tráviť potravu. Jedná sa o tzv pankreatickej exokrinné funkcie. V pankreatickej tkanive je tiež pomerne malé inklúzie iných buniek zvaných Langerhansove ostrovčeky. Tieto bunky sú žľazy s vnútornou sekréciou, a produkovať inzulín - hormón, ktorý je nevyhnutný pre absorpciu tkaniva glukózy - hlavná energie materiálu.

V často dôjsť k pankreatických zápalové procesy (akútna a chronická pankreatitída), sú tiež zistené, slinivky brušnej, rakovinu cysty, abscesy, tuberkulóze, a tak ďalej. Pankreas je často ovplyvnený v dôsledku nejakej infekcie a intoxikácie. Rôzne spôsoby vzrušujúce Langerhansových ostrovčekov viesť k cukrovke Diabetes mellitus,

Diéta pri akútnom ochorení pankreasu

Akútne ochorenie pankreasu sú zvyčajne sprevádzané opuch prsného tkaniva, čo má za následok stisol jej kanály, tráviaci šťava nejde do dvanástnika, hromadí sa v potrubí a tkanivo trávia žľazy sám. To je veľmi nebezpečný stav, ktorý je sprevádzaný silnej bolesti, zvracanie, a môže viesť k smrti pacienta.

Títo pacienti môžu vyžadovať chirurgickú starostlivosť, tak oni sú prijatí do chirurgického oddelenia. Ale skôr, než pracovať, pacient je priradený na konzervatívnu liečbu, v ktorej je hlavnou úlohu hrá diétou.

Prvých niekoľko dní (zvyčajne nie viac ako týždeň), môže pacient nič nejedol, piť len čerstvé minerálne vody bez plynu. Napájanie je vykonané zavedením špeciálneho roztoku do žily tak, aby nerušila metabolizmus vody soľ. Kombinácia tohto výkonu aplikácií za studena na oblasť pankreasu znižuje produkciu tráviacich štiav a zápalový proces (a spolu s ním, a bolesť), postupne prebieha.

Akonáhle bolesť odznie, pacient je predpísaná frakčnou (pol šálky každú pol hodinu) kyslé recepcia - na jeden liter za deň. V normálnom znášanlivosti a absencia bolesti za deň sa pridá do asi 200 g tvarohu, o niekoľko dní neskôr - ostatné výrobky varené drvené (kaša) forma, potom pacienta strava postupne rozširoval. Vylúčené sú mastné, vyprážané, pikantné, kyslé pokrmy, mäso, marinády, stráviteľné sacharidy (sladkosti a pečivo). Nedávna podporovať uvoľňovanie veľkého množstva plynu v čreve, zvýšenie tlaku v nej, a zvieranie pankreasu.

Diéta u chronických ochorení pankreasu

V chronických ochorení pankreasu exacerbácii rovnaké strave, ako u akútnej pankreatitídy. Ale exacerbácie chronickej pankreatitídy Chronická pankreatitída zvyčajne miernejší, takže diéta sa rýchlo rozširuje.

Power sa rozseká len (ošumelý) potraviny, počet jedál by mala byť aspoň 5-6 malých jedál denne. So zlepšením riadu už nie sú vyčistené, ale spôsob prípravy je rovnaký: dusené alebo varené.

Bez zhoršenia všetky pokrmy sú tiež dusená a varená, nechá viac Stewing a pečenie. Nejem čerstvý chlieb (to by malo byť mierne zatuchnutá alebo sušené), zahustí sa mäso a ryby vývar, rovnako ako všetky ostrý, mastné a vyprážané potraviny, konzervy, akýkoľvek (podráždenie gastrointestinálneho traktu, môže mať nepriaznivý vplyv na stav slinivky brušnej). Mal by byť úplne vylúčiť alkohol, káva, kakao, cukor, vody nasýtené oxidom uhličitým. Nemali by ste jesť banány, hrozno, figy, dáta - obsahujú veľké množstvo sacharidov a môžu spôsobiť nadúvanie (plynatosť).

Odporúčané mliečne výrobky (najmä mliečne a syr), obilniny, rôzne zeleninových jedál. Prvá by mala byť varenej zeleniny a obilnín polievky (prvá pureed, potom v obvyklej forme). Na druhý - chudé varené hovädzie mäso Hovädzie - mäso sprievodca, Kuracie a rybie. Dezert - kyslá a kompóty. Postupne zavádzané do stravy čerstvého ovocia a bobuľovín. Minerálna voda - iba bez plynu a slabé mineralizáciu.

Všetky tieto obmedzenia sú menšie a nemajú vplyv na ľudské zdravie. Okrem toho, výživové odporúčania pre ľudí s ochorením pankreasu sú takmer totožné so základnými princípmi vyváženej stravy zdravých ľudí.

Galina Romanenko

Súvisiace články

Difúznu mení pankreas - žiadny výskum chorôb a diagnostických dát

Diéta pre pankreatitída - povinný krok

Liečba rakoviny pankreasu: prehľad problému

Diéta pre pálenie záhy - preferovaný produkt za pár