Hrachová polievka známa už od staroveku. Vyskytuje sa hrášok z východnej Indie, ale dnes sa pestuje takmer všade. V mnohých kultúrach, hrášok je považovaný za symbol bohatstva a plodnosti. Rovnako ako teplé zimy, a to nielen zvonku, ale aj vnútri. Žiada telo viac kalórií a teplé jedlo. Ideálne pre chladné zimné dni Guta, srdečný a lacné hrachová polievka Hrachová polievka: zdravotné a chutné so slaninou. Ak to chcete, budete potrebovať minimálne času, výrobkov a zručností, a výsledkom bude vyššia ako očakávania.

Najvýznamnejší zo všetkých odrôd hrachu - hrachu mozgu. Jedná sa o veľký a sladký hrášok, známejší pod názvom zeleného hrášku. Bol urobený holandský na konci XVII storočia. Pea mozog môže vo fáze mliečnej zrelosti. Je to vynikajúci a sladké. V zrelom stave vráskavá obilia a pripomína mozog, preto meno "mozog". Nie je vhodný pre varenie, pretože v priebehu tepelného spracovania nie je zmäkčená.

Ako surovina na výrobu polievok a kaší použitej lúpanie hrách. Povrch je hladký suchý obilia, a obilia sám má múčnym chuť. Na predaj nastane sušia PEAS rôzne druhy: biela, žltá, zelená, šedá a dokonca aj mramoru. Pri leštení a lúpanie hrachu rozdeliť na dve polovice. Pokazené zrná sa varí rýchlo, takže pre výrobu hrachová polievka je lepšie nájsť už Hrach.

Polievka pre zimný deň

Hrachová polievka patrí do kategórie lacných a jednoduchých polievok. Ak chcete to, že nie je nutné špeciálne zručnosti, jemná a vzácne tovaru. V rovnakej dobe, hrášok obsahovali veľké množstvo proteínu, ktoré v kombinácii s proteínom zrna je potravinársky. Vzhľadom k tomu, polievka je najlepšie s tmavým chlebom alebo sušienky.

Kombinácia husté, voňavé, horúcu polievku je ideálny pre chladné zimné večery. To hreje, vyživuje a vytvára zvláštnu atmosféru pohodlia.

V zime, telo potrebuje viac kalórií, takže najlepšiu kombináciu pre zimné polievka - Hrachová polievka so slaninou Bacon - Sprievodca na mäso,

Pre polievky budete potrebovať:

• pol hrnčeka Hrach
• 300 Bacon
• dve žiarovky
• jedna mrkva
• jeden koreň petržlenu
• tri lyžice rastlinného oleja
• jedna lyžica paradajkového pretlaku
• soľ, pol litra vody

Hrach vopred namočené po dobu minimálne jedného až dvoch hodín, výhodne cez noc. Nalejte čerstvú vodu a varíme, kým urobil štyridsať až šesťdesiat minút. Nakrájame cibuľu a opražíme so slaninou, nakrájanou na malé kocky. Mrkvu a petržlen koreň rošt, pridajte slaninu a smažiť. Zadajte paradajkový pretlak a dusíme ďalších päť minút. V vývar so zeleninou a hráškom pridáme soľ podľa chuti. Potom ďalších desať až pätnásť minút do všetkých vôní pripojených. Polievka s krutónmi v pätnásť alebo dvadsať minút po varení.

Možnosti pre budúcnosť

Nespornou zásluhu hrachová polievka v ich flexibilite. Pre prípravu polievky potrebuje minimum zložiek. Okrem toho pridaním jednej alebo viacerých ďalších zložiek, môže dodať polievka úplne iný zvuk.

Namiesto toho môžete použiť slaninu, údené rebrá, rôzne údeniny, varené pripravilo trhnutím, vareného mäsa. Môžete variť polievky varené mäso alebo zeleninový vývar.

Hlavné zelenina sú pridané do polievky, a to je cibuľu a mrkvu, pridajte zeler Zeler: zelenina s zjavné výhody alebo petržlen, paradajky alebo paradajkový pretlak. Spice oblek bobkový list, čierne korenie, pálivá paprika paprika, paprika, oregano, rasca, sušené kôpor, rasca, zmes stredomorských bylín. Viac jemná chuť polievka získať, ak sa rozpustí v horúcej hrachová polievka smotanového syra, posypeme hotový pokrm strúhaným tvrdým syrom alebo krém pre vstup.

Galéria

• Hrachová polievka z cíceru

• Akútna hrachová polievka s rezancami chorizo

• Voňavé hrachová polievka s provensálskym korením

• Jemná polievka z cíceru s koriandrom

• Hrachová polievka so zeleninou na starý

• Hrachová polievka v holandčine

• Cibuľová a hrachová polievka

• Hrachová polievka v marockých

• Hrachová polievka s praženými slnečnicovými semienkami

Súvisiace články

Hrachová polievka: zdravotné a chutné

Hrachová polievka recepty: Kuchárske Secrets

Hrachová polievka pyré - polievka strava pre deti i dospelých

Ako určiť kalórie hrachovú polievku: štúdie zloženie