Všestrannosť zeler rastliny ako jedlo je jedlo je spotrebovaný vo všetkých častiach rastliny okrem kvety: hľuzy, stonky a stonky, listy a semená. V závislosti na tom, čo máte po ruke, a rôzne metódy varenia jedinečnú zeleninu, nie je to tak dávno stalo sa obvyklé pre naše stoly. Ale každý gazdinka vie, ako variť zeler, pretože žiadny problém nemôže byť tu. Najlepšie je jesť surové - to je všetko, varenie. Chutné, zdravé, rýchle, lacné a dostupné.

Listy a stonky

Menej hádka dodáva jesť listy - sa umyjú a nasekáme dosť, alebo v šaláte alebo polievky. Tento vitamín doplnok s nasýteným špecifickej chuti sa zvyknúť, ale liečivé vlastnosti, ktoré sú tak bohaté na zeleru, pokrytie celkom dosť neobvyklé chuti. Mimochodom, najviac nasýtená vonnými éterické oleje semien zeleru, najmenej - hľúz.

Listy môžu byť zozbierané pre budúce použitie - sú starostlivo umyť a suší na vlhkosť, a potom možno sušiť na dobre vetrané miesto v tieni. Suché listy sú prízemné na prášok alebo rozdrvené ruky - získať vitamín-chuť, ktorá je schopná zdravé rôznych zimných šalátov, a tiež pôsobiť ako základňa pre omáčky na pokrmy z mäsa, ktoré sa chuť a vôňa zeleru je veľmi čisto.

Šťavnaté mäsité stonky zeleru v šalátoch sú surové, varené a ponúknuť im ako jednoduchý prílohu k mäsu a morských plodov, vyprážané na oleji alebo v cestíčku, ktoré sú plnené syrom a tvarohom. Perfektne hodí zeler s pevnými farebnými a voňavými syrov, čo je chuť ešte výraznejšia a tieňovanie to. Je to tesne pred použitím musia byť vyčistené od stonky tuhého vonkajšieho plášťa. Vláknina, čo je tiež bohatá na zeleru, sa chová ako druh medicíny, najmä užitočné pre žalúdka a čriev. Vďaka normálne sekréciu žalúdočných štiav, hojí vredy, zrýchlené trávenie, obnovil normálny črevnú peristaltiku.

Šťava

Všeobecne zeler môžu a mali by byť konzumované surové, zatiaľ čo jeho liečivé vlastnosti sú maximálne. Zvláštne slovo čerstvo vylisované šťavy Prírodné čerstvej šťavy Zeler - Nič viac odmeňovanie moderných dietetika vie. V kombinácii s mrkvou alebo jablčného džúsu, zeler šťavy piť jedinečné dodať telu vitamíny Vitamíny pre každého a stopových prvkov pre daný deň. Vzhľadom k tomu, že sa supermarkety čerstvý zeler možno kúpiť po celý rok, dostaneme ideálny liek na nedostatok vitamínu, anémia a súvisiace depresie, keď je nedostatok energie a život sa stáva nudné a nudné. Docela niekoľkokrát vyskúšať zeler, a ukazuje sa, že v ruke má skvelý produkt, ktorý venujeme tak málo pozornosti.

Hľuza

Hľuzy zeler je jemná a lahodná chuť. Washed a vyčistiť, to je trela na hrubé strúhadlo a pridané do akejkoľvek šalát, čo je chutné a exotické. Aj Applesauce v zmesi s celerovým zase do neobvyklá chuť dezert. A použitie hľuzy a stonky zeleru ako základ pre slávny zeler polievka Diéta na každom mieste chutných a naozaj zdravej výživy napísal tisíce slov. A stovky ďakovných odpovedí.

Mierne podvarenny plátky hľuza je ešte sladší chuť, a ak jemne nasekáme olúpaný a premýva hľuzách pásy tak trochu podusiť vo vlastnej šťave a zmiešame s varenou cestoviny, syr sypaný na vrchole - desať minúta chystá, nič viac - dostanete skvelý ľahká raňajky, výdatná a užitočné.

Akákoľvek časť zeleru sa pridá do nakladanej zeleniny a marinády, bude chuť len zlepšiť. Veľmi obľúbená unikátne zeler soľ (o zeler sodný stoniek zo súťaže, dokonca slanú chuť), ktorý možno použiť bez obáv, pretože nie je uložený v kĺboch. Naopak, veľa a pravidelné spotreby zeler a jedlá z nej, môžete zbaviť aj dedičné dni.

To znamená, že variť zeler Zeler: zelenina s zjavné výhody môže byť ľubovoľne mnoho spôsobov, ale je najvhodnejšie surový plne udržiavať vyvážený komplex vitamínov.

Súvisiace články

Zeler: zelenina s zjavné výhody

Zeler pramenila: zdravé občerstvenie pre všetkých

Ako variť zeler chutné a užitočné

Zeler na chudnutie: hmotnosť normalizácie