Lasagne s cuketou

Zloženie:

• Dvanásť listy pre lasagne
• dve vajcia
• pol šálky strúhaného parmezánu
• soľ a čierne korenie
• jeden šálka jemne nasekané červenej papriky
• jeden šálka jemne nasekané žltá paprika
• jeden najemno nakrájanú cibuľu
• dva pazúr cesnak, drvený
• jedno médium mrkva, strúhaný
• jeden stredný cuketa, strúhaný
• jeden šálka jemne nasekané špenátu
• Šesť paradajky, nakrájané na malé kúsky
• 200 g paradajkovej omáčke
• Dve čajové lyžičky Sušená petržlen
• jedna čajová lyžička cukru
• Jednu čajovú lyžičku bazalky
• jedna čajová lyžička oregano
• dva a pol šálky strúhanej mozzarelly
• pol šálky syra Romano

Zmiešajte vo veľkej mise s ricotta, vajcia, parmezán, soľ a korenie. Speniť, kým mäkčené cibuľa a cesnak, nech mierne vychladnúť a pridáme mrkvu, paradajky, špenát, petržlen, soľ, cukor, bazalku a oregano. Šíri jednu šálku omáčky na dne pekáča, umiestniť tri listy pre lasagne, že naliať pol šálky omáčky a umiestniť 1/3 zmesi s ricotta, mozzarella, posypeme štvrtinu. Dať ďalšiu vrstvu lasagní listov, potom omáčkou, ricotta a tak ďalej. Vykonajte ďalšie dve vrstvy, a potom dal vrstvu cukety, zakryte ju kusom lasagní a posypeme zvyšným mozzarellou ich Mozzarella: pravá talianska chuť, Zatvorte formulár fólie a pečieme po dobu jednej hodiny pri 180 stupňoch. Potom vyberte fóliu a pečieme ďalších desať alebo pätnásť minút, kým sa neobjaví top zlatou kôrku.

Súvisiace články

Lasagne - chuť Talianska