Existuje mnoho dôvodov, ktoré sa často pripravujú jedlo s maslom fazuľa. Sú chutné, výživné, zdravé a univerzálne pre rôzne spôsoby varenia. Maslo fazuľa v kastróliku Zapekaných jedál. Variety a úspory, Dusená mäsa, šaláty, cestoviny, polievky s alebo zmesi pre zmrazenie - veľa možností. Neprehliadnite ropné fazuľa, ak vám ide o zdravie, a chcete vychutnať jedlo.

Nutričná hodnota ropy fazuľa

Najlepšie fazuľa - silný, tmavo zelené a lesklé, bez škvŕn, vrások a žltej. Off-sezónu alternatíva by sušené, mrazené alebo konzervované fazuľa. Ale čerstvé maslo fazuľa - skutočným pôžitkom, absolútne neporovnateľné s konzervách alebo mrazené.

Bean olej obsahuje veľké množstvo vlákien, kyseliny listovej a horčíka. To je vynikajúcim zdrojom bielkovín bez tuku alebo cholesterolu v krvi, ktoré sú v iných potravinách bohatých na bielkoviny. Jedna porcia obsahuje bôbov 7 g proteínu a 1 g tuku. Tiež z jednej časti proteínu je možné získať 24% dennej hodnoty vlákniny, kalórií v jednej porcii - 140 kalórií. Podávať obsahuje 24, 9% dennej hodnoty železa. Tiež fazuľa - vynikajúcim zdrojom molybdénu, medi, fosforu a tiamín. Maslo fazuľa bohaté na antokyany - prírodné antioxidanty.

• Vláknina v fazuľa oleji pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a pomáha telu regulovať hladinu cukru v krvi, čo Maslo fazuľa vynikajúcou voľbou pre diabetikov.
• Bohatá na draslík, s nízkym obsahom soli, maslo fazuľa pomáha znižovať krvný tlak.
• Maslo fazuľa obsahuje inhibítory proteázy, ktoré bránia rozvoju rakovinových buniek.
• Maslo fazuľa - štíhly zdroj energie, ktorý je skvelý doplnok k strave na chudnutie robí.
• Maslo fazuľa dobré pre srdce. Veľké množstvo kyseliny listovej, horčíka a chráni srdce.
• Saponíny, zelenina látka bôbov má antimykotické a antibakteriálne účinky.
• Vitamíny tiamín, riboflavín, B6 a ďalšie látky obsiahnuté v olejových fazuľa, sú nevyhnutné pre normálny rast a stavebných telesných tkanív.
• Bean olej obsahuje železo potrebné ženy, aby sa zabránilo nedostatku železa vyplývajúce menzes.
• Vynikajúcim zdrojom vápnika, vhodné pre deti i dospelých pre rast a udržiavanie silné kosti.
• Fazuľa sú bohaté na vápnik sa obzvlášť odporúča zaradiť do jedálnička žien. Počas a po menopauze, ženy môžu trpieť nedostatkom vápnika a majú predispozície k osteoporóze.
• Všetky druhy fazule obsahujú antioxidanty potiahnuté zrná.

Ako variť fazuľu olej

Čerstvé maslo fazuľa sú najlepšie, ale určite by mali byť čistené pred varením. Dôležitým krokom, ktorý je určite k tomu, aby rýchlo a ľahko maslo fazuľa, najmä sušené alebo konzervované, je namáčanie. Ak nie, maslo fazuľa nemôže byť riadne pripravená. Zle varené fazuľa môže viesť k tráveniu.

Reaktora. Suché maslo fazuľa napustiť vodou na asi štyri hodiny, takže fazuľa sa vstrebáva vlhkosť. Pomer fazule k vode by mala byť 1 až 5. Po štyroch hodinách vo vode maslo fazuľa absorbujú vodu, zvýšenie objemu a hmotnosti. Namáčanie tiež znižuje plynovanie známy účinok po konzumácii strukovín. Potom vypustite vodu a naliať čerstvý pred varením

Olej na varenie fazuľa - jednoduchý proces, ak ich pre-namočiť. Keď sú fazuľa varené, môžete obdržať penu. Pridajte lyžičku masla, margarínu alebo rastlinných olejov na zníženie penenie. Ďalej, olej zlepšuje chuť bôbov.

Akonáhle sa voda varí, ponechajte fazuľa dusíme 20-25 minút. Ak máte v pláne pridať do maslovej fazuľa mäso alebo zeleninu, variť oddelene, ale nakoniec mixu. Nemali by ste variť dohromady, pretože doba pečenia bude dlhšia.

Zeleninový šalát s maslom fazuľou

Opatrenia sa jeden šálka masla fazule. Namočte cez noc. Zmeniť vody, pridajte soľ na koniec, varíme fazuľa do mäkka.

Vyberte si kombináciu fazuľa, mrkva, kapusta, repa, brokolica alebo karfiol Karfiol: Queen zelenina table, Opatrenia sa jedna šálka. Pridajte soľ a varíme zeleninu. Nakrájajte cibuľu a paradajky. Vezmite misku šalátu, k posunu do nej zeleninu, maslo fazule, cibuľa a paradajok. Pridajte trochu oreganom. Pridajte lyžičku olivového oleja. Môžete pridať lístky koriandra a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Dajte v chladničke po dobu 10 minút a podávame.

Polievka s maslovými fazuľkami

• Maslo fazuľa - 200g
• 1 cibuľa
• 1 zemiak
• 1 stredná veľkosť mrkva
• Rasca - 2 čajové lyžičky
• Olivový olej - 4 lyžice
• Šťava z jedného citróna
• Mäso alebo zeleninový vývar - 1 liter

Nakrájajte cibuľu a zemiaky. Peel mrkvu a nakrájame na malé kúsky. Zmeňte vody a varíme vopred namočenú fazuľu domäkka. Rozohrejte olej na panvici, pridáme rascu, počkajte, až olej začne syčať. Pridajte cibuľu, mrkvu a zemiaky. Zamiešajte a varte po dobu 10 minút. Pridajte fazuľu a vývar a dusíme 15 minút.

Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a dochutíme soľou. Cook 10 minút alebo kým zelenina nezmäkne. Nalejte do mixéra a miešajte do hladka. Pridajte korenie a podávame.

Vyprážané maslo fazuľa

• Maslo fazuľa 2 šálky
• Cibule 1 šálka
• 3 čajové lyžičky oregano

Kmeň vodu z varených fazúľ. Preložte do sitka a necháme 10 minút. Rozohrejte olej na panvici. Pridajte nakrájanú cibuľu. Osmažíme dozlatista. Pridajte maslo fazuľa, oregano a soľ. Pečená, za občasného miešania, kým fazuľa nie sú zmenšené. Vyprážané maslo fazuľa - dobrý príloha alebo predjedlo.

Maslo fazuľa s ryžou

• Maslo fazuľa - 1 šálka
• 1 cibuľa
• Cesnak - 2 strúčiky
• Oil - 1/3 šálky
• Varená ryža - 2 šálky
• Hovädzí vývar - ½ šálky
• Sušené chilli ¼ lyžičky
• Soľ

Cook fazuľa (čerstvé alebo konzervované), a dajte bokom. Pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a soľ. Variť kvapalinu, v ktorej sú varené fazule. Nalejte obsah do mixéra a premiešajte.

Rozohrejte olej. Pridajte pyurirovannuyu fazuľa a varíme na miernom ohni, pravidelne za stáleho miešania. Pridajte varenej ryže, hovädzí vývar a chilli. Dobre premiešajte a varte ďalších 6-10 minúty. Zdobíme lístky koriandra alebo koriandrom a podávame.

Maslo fazuľa s mäsom

• Maslo fazuľa - 1 šálka
• Paradajky - 2 ks
• Cibuľa - 2 ks
• Sekaná jahňacie - 100 g
• Margarín alebo rastlinný olej - 20 g

Varte fazuľa domäkka. Predhrejte panvicu, pridajte olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme. Keď je cibuľa hnedá, pridáme mäso. Cook, kým sa všetka voda odparí. Pridajte nakrájané paradajky a prozharte. Pridá sa toľko vody, aby pokrytie celý obsah panvice. Prikryte a dusíme, kým mäso nezmäkne.

Pridajte varené fazuľa s vodou. Dobre premiešajte. Pridajte soľ. Varte na miernom ohni, kým nezhustne. Miska sa dobre s ryžou a chlebom.

Kastról s maslom fazuľou

• Mrazené alebo čerstvé maslo fazuľa - 2 šálky
• Plátky slaniny alebo šunky - 4
• Vývar z fazule - 1 šálka
• Cheddar syr - 30 g
• Syr s modrou plesňou - 90 g
• Alebo nakrájané čerstvé huby - 1 šálka
• Vyprážané cibuľové krúžky - 1 šálka

Variť fazuľu so slaninou. Vypustite a nechajte vývar. Varte na jej základe bielou omáčkou. Pridať všetky zvyšné ingrediencie biele omáčke, s výnimkou fazule. Pridajte fazuľa vydrží.

Potom sa pol litra potu. Dajte ho do priečinkov, dal cibuľové krúžky. Vložte do rúry a pečieme pri 180 stupňoch. Keď cibuľové krúžky chrumkavé, vyberte a podávajte teplé.

Jednoduchý recept bôbov

• Čerstvé alebo mrazené maslo fazuľa - 2 šálky
• Maslo - 4 lyžice
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica
• Soľ
• Pepper - 2 lyžičky

Varte, kým nezmäkne maslové fazuľa s trochou soli. Pridajte maslo a korenie. Potom sa malý kontajner. Nalejte múku tam. Pridajte vodu do hladka. Pridajte ju do fazule a dobre premiešame. Počkajte, až zhustne. Podávame horúce.

Súvisiace články

Zeleninový guláš: plná doska zdravie

Baklažán jedla: mäso alebo mäso miesto

Plnené papriky: vynikajúce domáce obed

Zeleninové šaláty: pôvodnú chuť a prínos pre zdravie