Potato kastról patrí medzi tradičné pokrmy, ktoré sú blízke ako kuchári a spotrebiteľov. Pekáče sú obzvlášť dobré v tom, že majú veľa variantov varenie, pretože zemiaky možno pridať radu produktov. Jedným z najzaujímavejších variantov tohto pokrmu - zemiakov kastról s kuracím mäsom, ktorý je odlišný jemná textúra, originálny, ale zároveň jemnej chuti a pomerne nízkokalorické. Tento kastról je pripravený rýchlo a ľahko vstrebáva do tela; to je ideálne pre denné menu a menu pre sviatočného stola.

"Druhý chlieb"

Zemiaky už dlho si získal srdcia Európanov. Koreňová zelenina venovať túto báseň, írsky považujú za afrodiziakum, a v Bielorusku na začiatku dvadsiateho prvého storočia bol pamätník zemiakov. To je nazývané "druhý chlieb" - vzhľadom k vysokému obsahu škrobu zemiakov rýchlo nasýtených mastných kyselín, to je výživné a ľahko stráviteľné. Vysoký obsah draslíka a vlákniny, čo zemiaky užitočné pre ľudí, ktorí trpia srdcovým ochorením, rovnako ako pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl.

Niektorí ľudia veria, že tí, ktorí chcú schudnúť, vyhnúť sa zemiaky. To nie je tak úplne pravda. Kalórie kalórie zemiakov porovnateľné plnotučného mlieka, a tuk v zemiakov nie je vôbec. Ale iba jedna lyžica oleja pridaný zemiakov výrazne zvyšuje jeho kalorický obsah, a výsledný miska už prispieva k nárastu telesnej hmotnosti. Preto tí, ktorí sú diéty, možno bezpečne použiť varené alebo pečené zemiaky, ale musí sa vylúčiť zo svojho jedálnička hranolky, zemiakové lupienky a šťouchané zemiaky s mliekom a maslom.

Pre tých, ktorí schudnúť

Tradičné gratinované zemiaky skoro diétne jedlo: mastné mäso, maslo a syr, aby to kalórie. Avšak, pre tých, ktorí sa pozerajú na vašu postavu, existuje mnoho alternatív zemiakové hrncov a panvíc, z ktorých jeden - kastról plnené kuracím mäsom.

Biela kuracie mäso je považované za diétny výrobok: obsahuje veľké množstvo bielkovín a nízkym obsahom tuku, nízkokalorické a dobre vstrebáva do tela. Preto, gratinované zemiaky plnené kuracím mäsom bezpečne možno pripísať na vrub diétne jedlá (ak samozrejme, recept nevyžaduje použitie veľkého množstva masla, smotany a majonézy). Okrem toho, ako kastról rýchlo pripraviť a má jemnú chuť, ktorá môže byť ľahko menená pridaním rôznych korenín ako zemiakového cesta a v náplni.

Tajomstvo zapekaných jedál

Existuje mnoho tajomstiev, ktoré vám pomôžu, aby sa hrniec Zapekaných jedál. Variety a úspory Potato naozaj vynikajúci. Napríklad niektoré kuchári odporúčajú varené zemiaky s bobkový list, kôpor a cesnak; niekto stavia vo vode hrachu čierneho korenia a rozmarínu; niekto ako pridanie rasce alebo horčičné semienka. Slávny šéfkuchár Nico Ladenis pridaný zemiakovou kašou biele korenie a muškátový oriešok, a variť a spisovateľ známy William Pohlebkin ponúkaný ako doplnok k tomuto pokrmu papriku, cesnak, kôpor, petržlenovú vňať a pokles domácej uhorky slanom náleve. V závislosti na osobných preferencií variť zemiakovú kašu pre hrnce môže byť mlieko, voda alebo vývar, ale v každom prípade by mala byť kvapalina horúce pyré nezískala nepríjemný odtieň sivej.

V prípade, že kaša pre rajnice otočil slabý, môže byť zahustila lyžicou múky (napr pšenica). Kuracie plnka pre rajnice zvyčajne pripravený z bieleho kuracieho mäsa - varené, vyprážané alebo dusené v smotane Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne,

Existuje veľa receptov na zemiakový hrniec Gratinovanými zemiakmi: jednoduchosť a elegancia v jednom pokrme Kura: potreba plnenia Fry jedného kilogramu nakrájané kuracie s nakrájanou veľkú cibuľu, veľké mrkvy, nastrúhané na hrubé strúhadlo, kôpor a tymián. Môžete pridať trochu cesnaku plnku. Pripravte si silnú pyré pol kila zemiakov so smotanou. Half roztlačený dal do žiaruvzdornej forme, dal rovnomernú vrstvu na vrchole plnkou a šťouchanými zvyškom, namažte je kastról s vaječným žĺtkom a pečieme na dvesto stupňov pred zhnednutie.

Maria Bykov

Súvisiace články

Gratinovanými zemiakmi - výdatná a jednoduché jedlo

Gratinovanými zemiakmi s mletým mäsom: záchranca pre ženy v domácnosti

Gratinovanými zemiakmi s hubami: vynikajúcou voľbou vo funkcii

Gratinovanými zemiakmi v "mikrovlnnej": rýchle jedlo