Kyslá kapusta - skvelý jedlo. Jej jedinečnosť je, že to je ešte užitočnejšie čerstvé kapusta: menej kalórie obsahuje viac vitamínov. Okrem toho, kapusta lepšie vstrebáva do tela a podporuje vyššiu bytosť. Vývojári diéty na chudnutie sa odporúča, aby sa nezabudnite uviesť kapusta v strave: Tento produkt umožňuje schudnúť ľahko as radosťou.

Tradičná pochúťka

Je ťažké presne určiť, kedy ľudia začali robiť kyslá kapusta na zimu, ale dnes kapusta má čestné miesto v mnohých etnických kuchýň. Kapusta je populárny v Nemecku a Českej republike, Bulharsku, Poľsku, na Ukrajine, v Bielorusku a Rusku. Prednosť sa dáva kapusta, a to nielen v Európe, ale aj na východe. Napríklad kórejské národné jedlo kim chi - nič viac, než kyslej kapusty.

Tradične, kapusta sa používa ako prírodné forme a ako základ pre mnoho pokrmov. V zime, keď nie je čerstvá zelenina, kapusta - nepostrádateľným zdrojom vitamínov a vlákniny. Je to takmer povinná súčasť mnohých "zimných" šalátov, rovnako ako vynikajúce prílohu. Zvlášť dobré kapusta ako príloha k pokrmov z bravčovej masti. Na jednej strane to uľahčuje trávenie ozdobnú tučné mäso, a druhý - zlepšiť jeho chutnosť. Niet divu, že kapusta je súčasťou, napríklad tradičné alsaské jedlo z bravčového mäsa alebo Choucroute Garnie poľských bigos.

V Rusku, Bielorusku, na Ukrajine, kapusta je tiež používaný ako základňa pre polievok, napríklad slávny kapusta. Jedná sa o polievka bohatší chuti ako sú pripravené z čerstvej kapusty. V tomto kyslá polievka nie je zastaralá, môžete jesť skoro každý deň.

Unikátny produkt

V mnohých kapusta obsahuje draslík, vápnik, sodík, železo, síra, fosfor, selén Selén v potravinách - v malých dávkach, je užitočnáZinok, meď a bór. To prázdna je bohatý na vitamíny Vitamíny pre každého, Vyznačujúci sa tým, že vitamíny skladovať po dlhšiu dobu. Tak, kapusta - vynikajúci nástroj v boji proti zime a na jar hypovitaminóza.

Varenie zeleniny a ovocia vedie k tomu, že obsah týchto vitamínov znižuje. Jedinou výnimkou z tohto pravidla je kyslá kapusta. Predlisok je ešte užitočnejšie čerstvé kapusta, a už obsah vitamínu C a P v nej. V priebehu fermentačného produktu je ďalej vytvorená ako vitamíny B, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie nervového systému.

Okrem toho, tento kapusta je absorbovaný oveľa lepšie ako čerstvé. To nespôsobí problémy s trávením, ale pomáha očistiť telo dokonale a organizuje prácu čreva.

Cez všetky svoje výhody, kapusta môže byť konzumovaná nie je všetko. Z jeho použitie je potrebné sa vyhnúť trpí žalúdočný vred alebo vred dvanástnika. Gastritída s vysokou kyslosťou môže jesť kapusta, ale je potrebná opatrnosť.

Zoštíhľujúci produkt

Typicky kulinárske spracovanie zvyšuje energetický produkt. Ale s kyslou kapustou sa tak nestane: kalorický obsah v slepom dokonca nižšia ako u čerstvého kapusta. Tak, 100 g kyslej kapusty obsahuje asi 19 kalórií, zatiaľ čo čerstvé 100 g - 28 kcal.

Low kalórie, v kombinácii s vysokou nutričnou hodnotou (súbor vitamínov a minerálnych látok) a vysoký obsah vlákniny robí kapusta ideálny produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť. Dokonca aj malá časť kapusta môže byť splnené, takže kapusta je nielen ideálny pre snacking, ale tiež môžu byť použité ako náhrada za obed alebo večera. Hlavná vec - nevypĺňajte kapusta príliš veľa oleja: lyžica na veľkú časť šalátu by malo stačiť.

Diéta s kyslou kapustou

Ak sa chcete zbaviť kíl a zlepšiť kontúry postavy, pri jedle chutné a uspokojujúce - sen mnohých žien. A strava s kyslou kapustou aby bol tento sen uskutočniteľné. Ak chcete začať obmedziť počet výrobkov v strave:

• Výrobky z bielej múky;
• Cukrovinky;
• Živočíšne tuky;
• Alkoholické nápoje;
• Vyprážané potraviny;
• Zemiakov.

Okrem kapusta môžete jesť nízkotučné pokrmy s vysokým obsahom bielkovín - varené kuracie prsia, pečené ryby, varené vajcia, biely syr, tvaroh. Povolené ako komplexné sacharidy, ako je hnedá ryža a pohánky. Sladké ovocie by mali byť konzumované len v malom množstve.

Na obed, je žiaduce pripraviť polievku kapusty. Z tradičných Ing Táto polievka má nízky obsah tuku: je lepšie urobiť vegetarián, pridávanie kapustu mrkvu, cibuľu, cesnak, pikantné greeny, papriky. Z zemiakov by mala byť zrušená, passirovka zelenina nežiaduce. Miesto kyslej smotany Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne môže byť obvinený z nízkotučného jogurtu polievku. Okrem polievky by mal mať aj kapusta vo forme vecného plnenia, trochu korenia to s olejom (olivový alebo rafinovaný slnečnicový).

Takáto diéta by sa nielen zbaviť sa kíl, ale aj skvelý pocit a dobrej nálade. Na rozdiel od mnohých iných stravy na chudnutie táto diéta nevedie k tomu, že koža otupí a bude vyrážky. Naopak, kožné ochorenia, zlepšenie, a celulitídy sa stáva menej výrazný.

Maria Bykov

Súvisiace články

Žerucha šalát: Užitočné zelenina s pikantnou horkosti

Kyslá kapusta - len magic

Kyslá kapusta: nesporné výhody

Čínska kapusta - kľúč k zdraviu a dlhovekosti tajomstvo