 Zdá sa, že to, čo by mohlo byť jednoduchšie, než variť marhuľovým džemom sa semenami? Avšak možnosť použitia takéhoto uviaznutia je obmedzený, napríklad ako náplň pre koláče, to nebude fungovať. Navyše, nie všetky láska v potravinách vypľuť pevné kosti. Avšak, vynaliezavý hosteska vymyslel zaujímavú modifikáciu starého receptu - marhuľovým džemom jadierok, ktorý sa nazýva "kráľovský" alebo "kráľovský".
K čomu marhuľa
Soft južné ovocie svetlo oranžová Akú farbu zmesi oranžová: bold a pokojný kombinácie nielen prekvapivo chutné, ale veľmi užitočné. Marhule obsahujú veľké množstvo karoténu - pre-vitamín A, ktorý je veľmi užitočné pre videnie. Okrem toho, karotén zlepšuje pokožku a vlasy. Je potrebné mať na pamäti, že najlepší spôsob, ako karotén sa vstrebáva spolu s tukmi. Marhule aj jadierkami marhule občerstvenie alebo oriešky a marhuľovou marmeládou šíri na toastu s maslom.
Marhuľa stále obsahuje veľké množstvo draslíka, užitočné v kardiovaskulárnych a obličkových ochorení. Tiež v marhule veľa horčíka, fosforu, železa a jódu, takže tohto ovocia sa odporúča pre dojčenskú výživu Detská výživa - čo kŕmiť dieťa? , Ale diabetikov s sladkých marhúľ by mali byť opatrní - tieto plody obsahujú veľké množstvo sacharidov.
Čo je plná kostí?
Marhuľových kôstok sú vysoko cenené lekári a kozmetičiek. Jadierka marhuľový olej používaný na prípravu pleťovej vody a hydratačné.
V marhuľovej jadrá obsahujú látky, ktoré sú prospešné pre kožu, omladzovacie a dať tvári svieži príjemný tieň.
Marhuľových kôstok v mnohých vitamínu B17, ktorý sa používa pre prevenciu rakoviny. V čínskej medicíne, marhuľa použité pre výrobu liečiv pre liečbu ochorení dýchacích ciest.
Samozrejme, že zneužívajú marhuľovej jamy, as, naozaj, akýkoľvek iný produkt, nemali by ste. Aj keď lekári neboli žiadne vážne otravy kyanovodíka, ktorý v malom množstve v marhuľových jadier a dáva im fascinujúce mandľovej arómy, by dospelý nesmie jesť viac ako dvadsať jadierok denne. Pre deti bezpečná dávka ešte menej.
Marhuľových jadier je za surova (to je vynikajúci vermifuge), môžu byť pridané na čaj, je používať namiesto orechov pri príprave cukrárskych výrobkov, a môžete dať ich do jám marhule. To jam má chutné arómu a žiadne neporovnateľnú chuť s nádychom horkej mandle.
"Royal" jam
Pripravte uviaznutia nie je jednoduché, ale výsledok stojí za to: priesvitná oranžová marhule skryť biele jadierok s mandľovou príchuťou. To jam je veľmi pekný, bude zdobiť akýkoľvek dezert a bude skvelý doplnok k čaju.
Dva a pol kilogramov zrelých marhúľ by mala strednej veľkosti jeden a pol až dva kilogramov cukru (v závislosti na sladkosti ovocia). Pre tento džemu je veľmi dôležité vybrať ten správny marhule: musí byť úplne zrelé, mäkké, ale odolné. Plody by mali byť prať a sušiť, a potom používať ceruzku vytlačiť z nich kosť. Je dôležité, aby nedošlo k poškodeniu ovocia, ktoré majú udržiavať v kondícii.
Marhuľových kôstok by mali byť starostlivo zlomiť a dostať sa z ich jadierkami. Výhodné pevné drví kosti s pomocou lavičke skrutky - to umožňuje zachovať tvar jadra. Jadierka by mali byť vyňaté z filmu a vložiť späť do marhúľ.
O cukru a malé množstvo vody, ktorú treba variť sirup. Ďalšie - každý marhuľa Pierce na niekoľkých miestach s dreveným špáradlom, nižšia ovocie do vriacej sirup a varíme po dobu piatich minút pri minimálnom varu. Miešajte uviaznutie neznamená, že je potrebné odstrániť peny opatrne, aby nedošlo k poškodeniu plodu. Po uvarení marhuľový džem Apricot Jam: oranžová bánk je potrebné trvať na tom, sedem-dvanácthodiny. Varenie a naliehanie treba opakovať, kým varené marmeládou. Keď sirup hustne a priesvitný ovocie, "kráľovský" jam je pripravený. Je potrebné rozšíriť do vopred pripravených pohárov a zatvorte pevne.
Pravidlá pre prípravu plechoviek
Dokonca aj najchutnejšie a odborne varené jám rýchlo zhoršovať, a dostane zlú chuť, ak sú skladované v nevhodných obaloch. Ak chcete uložiť džem, marmeláda, džem, a podobné sladkosti dlho používa banky skla. Pred šíriť uviaznutie do pohárov, nádoby musia byť nielen vyperte, ale aj sterilizovať.
Existuje mnoho spôsobov, sterilizácia. Napríklad, premytá plechovky môžu byť umiestnené do studenej pece a zahrieva sa po dobu dvadsiatich minút pri teplote 120 až 150 stupňov. Môžu byť sterilizované parnými banky: banky sú inštalované hore nohami v panvici na vode na jej dne zalejeme vriacou vodou a spracuje sa s bankami na dvadsať minút. V mikrovlnnej rúre sa sterilizovať poháre nemožné. Zakryte dosť dobre umyť a suché.
Maria Bykov
Súvisiace články
 Apricot Jam: oranžová bánk  Ako variť marhuľovou marmeládou - triky z obchodu  Apricot Jam - Recepty dobroty  Apple a marhuľový džem - sladká chuť leta
- Portugalská kuchyne: vyživuje exotické
|
|
- Rybie pokrmy: ryby varenie tajomstvo
|
| 