S nástupom teplejších dňoch ľudia sú vytrhnuté zo zadymených miest na vôľu, aby sa trochu čerstvého vzduchu, teraz kontakte s prírodou a samozrejme ochutnať lahodné pokrmy pripravené na grile alebo na grile. Špízy z kuracieho mäsa v jogurte - perfektný recept na piknik, ktorý kombinuje jednoduchosť varenie s prekvapivo jemnou chuťou.

Wonder produkt

Akonáhle tajné výroby nápojov, poskytnutie zdravie a dlhovekosť, bol držaný v tajnosti. Highlanders dychtivo predával kefír želania, ale udržať svätý recept tohto produktu. Až na začiatku dvadsiateho storočia, tajomstvo bolo odhalené, a začatia komerčnej produkcie jogurtu.

Kefír nie náhodou nazýva zdravotné nápoj. Tento populárny fermentovaný mliečny nápoj obsahujúci unikátnu sadu rôznych húb a baktérií. Rovnako ako ostatné mliečne výrobky, jogurt má pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru, bráni množeniu patogénnych baktérií. Kefír má pozitívny vplyv na metabolizmus, zvyšuje imunitu, upokojuje a má jemnú čistiaci účinok. Tento nápoj je znázornené aj na tých, ktorí nemôžu piť mlieko z dôvodu intolerancie laktózy.

Okrem toho je potrebné pripomenúť, že, rovnako ako ostatné mliečne výrobky, jogurty má upokojujúci účinok, takže je najlepšie používať v popoludňajších hodinách, a to v dopoludňajších hodinách. Šálka ​​jogurtu pred spaním pomôže nielen sa zbaviť stresu, ale aj prispieť k lepšiemu fungovaniu čriev, a upokojiť chuť k jedlu, čo je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Kefír vo varení

Kefír ocenia nielen lekárov, ale aj varí. Kaukazský jogurt, ako aj ďalšie mliečne nápoje, ako je bulharský jogurt, kyslú ruskej, arménskej a iné Matsunami, ideálna základňa pre osviežujúce studené polievky a omáčky, rovnako ako vynikajúce marináda na mäso a hydinu. Obsahuje tuky, kyseliny mliečnej a malé množstvo alkoholu jogurtu účinne zmäkčuje mäso, čo mu dáva zvláštnu nehu.

Ak je to žiaduce, môže byť nahradený iným prírodným fermentovaný mliečny výrobok - ako je jogurt, jogurt alebo fermentovaného pečenú mlieka. Vhodným doplnkom k tejto marináde slúžiť korenia: na kuracím mäsom sú obzvlášť vhodné cesnak, červená paprika, oregano, petržlen, tymián a estragón.

Recept kuracie kebab marinované v kefíru

K príprave barbecue, budete potrebovať dve kilá čerstvého kuracieho mäsa bez kože (môžete použiť kosti stehennej, holennej alebo prsné rezne), štyri cibule, niekoľko drvené strúčiky cesnaku, veľa pikantné zelených (ako je petržlen alebo koriander), pol litra nesladeného jogurtu alebo jogurt, čierne korenie a soľ podľa chuti. Obsah tuku v kefír alebo jogurt krútil, na ktorých je použitím mäsa na grilovanie Shashlik: Pre marinovanie kurča je lepšie, aby sa kefír hrubšie, a na šťavnaté kuracie bedryshek fit a nízkotučné mliečne výrobky.

Kurča by malo byť nakrájané na kúsky rovnakej veľkosti, pridajte nakrájanú cibuľu, polovica-krúžky, prelisovaný cesnak a nasekané bylinky. Všetky mix a korením a zalejeme jogurt Kefír: jedinečný nápoj pre zdravie a harmóniu, Nechajte marinovať špízy budúcnosť v chladnom mieste po dobu dvoch až troch hodín, a potom kurča so soľou a začať piecť na koberček. Marinovaný v jogurte kuracie kebab je veľmi jemné a šťavnaté na poschodí, sa to dobre dohromady rôzne šaláty.

Maria Bykov

Súvisiace články

Špízy z kuracieho mäsa - Yum!

Špízy z kuracieho mäsa s vínom - chutné jedlo na piknik

Špízy z kuracieho mäsa v octe - nová chuť klasických jedál

Špízy z kuracieho mäsa v pomarančovej šťavy - voňavé a chutné