Mnoho ľudí sa automaticky vzťahuje na zdravé šaláty, a nie je nebezpečný pre postavu jedlo. Ženy, ktoré sedia na stravu v reštauráciách často objednať šaláty, miesto hlavných jedál a doma príliš často obmedzená na šalát k obedu či večeri. Avšak, šaláty nie sú vždy bezpečné miesto pre svoje pása. Diétne šalát - to nie všetky šaláty a varené podľa určitých pravidiel kombinácie výrobkov.

Jedna porcia mnohých milovaného Caesar šalát môže obsahovať 1010 kcal a 76 g tuku a 230 kalórií a 6 g tuku. V prvom prípade, ktorý sa používa do šalátov veľmi tučný náplň, vyprážané krutónmi a vyprážané kurča; pripraviť ľahšia strava Caesar šalát, kuracie mäso môže byť varené na grile, suchý toast v hriankovačom a varenie naplniť s minimálnym obsahom tuku. Ak pripravíte šaláty s množstvom majonézou, klobása, slanina, syr tuk, zemiaky, takmer s rovnakým úspechom môže jesť hamburgery a hranolky: najmenej kalorický príjem v oboch prípadoch bude približne rovnaká.

Ako sa pripraviť šalát diétu

Tak ako sa vám pripraviť užitočné diétne šaláty? Hlavnou zložkou šalátov sú zvyčajne nízkokalorické zelenina - čerstvé bylinky (napr šalát, petržlen, špenát), uhorky, kapusta. Obvykle sú tieto zložky tvoria polovicu objemu hotového šalátu. Iné populárne a veľmi užitočné šalát zložky sú paradajky, varené fazuľa alebo fazuľa, hrášok (čerstvé alebo konzervované), mrkva, huby, paprika, cibuľa, cesnak a tak ďalej. Je vhodné voliť zeleniny rôznych farieb tak, aby poskytovali maximálny škálu vitamínov; s možnosťou kúpiť čerstvé bylinky najtmavšie farba - tmavšia listy, tým viac živín.

Ak chcete diétne šalát bol viac uspokojujúce, môže sa pridať trochu bielkovín potraviny, ako je syr, so zníženým obsahom tuku, vajcia, varené alebo pečené kurča, ryba. Skončil Šalát môžete dať niekoľko plátkov avokádo, olivy a posypeme mletými orechmi. Takéto vysoko kalorické prísady do šalátov, musia byť veľmi malé. Pre prípravu jednoduchých diétne šaláty, nie nevyhnutne špecificky k štúdiu kuchárok - stačí experimentovať s rôznymi kombináciami vyššie uvedených zložiek; väčšina z nich dobre sa navzájom.

Navyše, veľmi chutné diétne šaláty môžu byť pripravené z rôznych druhov ovocia a plodov: jablká, hrušky, banány, hrozno, pomaranče, slivky, čučoriedky, maliny (možno použiť Mrazené jahody), granátové jablká, a tak ďalej. Tu je nutné dodržiavať rovnakom princípe ako, že pri príprave zeleninových šalátov Zeleninové šaláty: veľkorysý dar prírody: Low-kalórií zložky (napríklad jablká, slivky, hrušky), by malo byť oveľa viac, než high-kalorickej ovocie a bobule - banány, hrozno a ďalšie. Ako možno použiť jednoduché nalievanie alebo vanilkový jogurt a kefír Kefír: jedinečný nápoj pre zdravie a harmóniu, Ovocné šaláty sú nielen skladisko vitamínov, ale tiež potláčajú chuť, čo je dôležitý problém pre mnoho dieters.

Potom, čo ste si vybrali nízkokalorické a prospešné ingrediencie na šalát, tam je ešte jedna dôležitá otázka - čo vyplniť diétne šalát? Ak je zmiešaný s veľkým množstvom olejových zeleniny vyplniť šalát by sa len málo pre tých, ktorí chcú schudnúť. Diétne šalátové dresingy všeobecne sa pripravujú z rôznych druhov ocot, citrónová šťava, olivový olej a rôzne korenia. Than vysoko kalorické prísady, potreby menej byť zložený z tankovania. Tu je niekoľko receptov, ktoré si môžete uvariť chutné stravy šalátové dresingy:

• Omáčka s balzamikovým octom a medom. Na prípravu náplne pre jednu porciu šalátu, budete potrebovať jednu polievkovú lyžicu octu balsamico, štvrť polievkovou lyžicou medu, pol lyžičky horčice, pol lyžice surového olivového oleja, soľ a korenie podľa chuti. Zmiešajte ingrediencie v miske do hladka.
• Diéta šalát dresing s cesnakom a kuracím vývarom. Na prípravu náplne do dvoch alebo troch porcií potrebujete jednu hlavu cesnaku (to by malo byť drvené alebo jemne nastrúhame), pol lyžice jemne nasekaného čerstvého zázvoru, jednu polievkovú lyžicu jemne nasekanej zelenej cibule, jednu osminu šálky kuracieho vývaru, jednu polievkovú lyžicu ryže vínneho octu alebo pol lyžice sójovej omáčky, a rovnaké množstvo sezamového oleja. Tesne pred varením šalát Zmiešajte všetky prísady v samostatnej miske.
• Zálievka s majonézou. Aj keď väčšina ľudí sa snaží schudnúť, diéta radšej variť šaláty bez majonézy, čas od času je možné dovoliť jesť túto omáčku - samozrejme v malom množstve. Plniace zložky (dvanásť porcií): tri štvrtiny šálka svetlo krémové Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne (10% tuku), trištvrte šálky netučného grécky jogurt, jedna tretina cup light majonézy, jedna lyžička tlaku alebo strúhaným cesnakom, jedna čajová lyžička strúhanej cibule, jednu polievkovú lyžicu jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate, jednu lyžičku soli, mleté ​​čierne korenie jedna alebo dve polievkové lyžice bieleho octu balsamico, dva hrnčeky mlieka (1% tuku). Umiestnite jednu šálku kyslej smotany a mix, jogurt, majonéza, cesnak, cibuľa, petržlen, soľ a korenie. Pokračovanie miešať, zalejeme omáčkou a octom balsamico, potom - mlieko. Skúste plnenia a, ak je to žiaduce, pridať trochu viac korenia alebo octu.

Low-kalórií šalát pre sviatočný stôl

Holidays - ťažká doba pre ľudí, ktorí majú vyvinúť veľké úsilie, aby svoje váhe zostali v normálnom rozmedzí. Veľa schudnúť na dovolenku, a potom trávia veľa úsilia zbaviť nahromadenej počas hostiny libier, a to znova a znova opakovať, rok čo rok. Samozrejme, že to nie je dobré pre zdravie a tiež spôsobuje ďalšie stres: myšlienky o tom, čo diéty a koľko hodín v telocvični bude musieť zaplatiť za každú dovolenku liečbu, môže pokaziť celú zábavu. Avšak, aby si váhu pod kontrolou v priebehu celého roka - celkom možné úloha, a to nemusí nutne dať na slávnostný stôl výhradne rastlinné a rybie špeciality.

Napríklad namiesto tradičného Caesar šalát, alebo môžu byť pripravené stravy slávnostné šaláty, ktoré chutia trochu odlišný od viac náprotivkov high-kalorické. V prvom rade je potrebné obmedziť používanie majonézy. Napríklad, ako výplň pre Olivier môžete použiť biely jogurt alebo kyslou smotanou s 10% tuku a jedna dve polievkové lyžice majonézy. Namiesto toho, aby klobásy môžu byť pridané do šalát, varené kuracie, hovädzie, alebo dokonca chobotnice. Ideálne pre rekreačné stolné diétne Caesar šalát. Pre prípravu šiestich porcií šalátu budete potrebovať:

• jeden alebo dva pazúr cesnaku, jemne nasekané alebo mleté;
• jeden alebo dva ančovičky filé (alebo mince veľmi jemne nasekané);
• šťava z jedného citróna,
• štipka soli;
• tri kvapky Worcestershire omáčky;
• pol šálky majonézy light;
• dva alebo tri lyžice vody (za vzniku požadovaného omáčka konzistencia);
• Štyri lyžice strúhaného parmezánu;
• jedna hlava rímsky šalát (vnútorné použitie iba ponuka listy);
• čierne korenie;
• pol šálky šalátu krutónmi (nepovinné).

Ak chcete pripraviť omáčku Caesar, mix v šálke cesnaku, mletého ančovičky a soľ. Keď soľ topí, pridajte citrónovú šťavu, Worcestershire omáčku, majonézu a vodu. Akonáhle sa dostanete omáčka správnu konzistenciu, pridajte dve lyžice strúhaného syra.

Umyte šalát a trhať lístie ruky na kusy malej veľkosti. Vo veľkej mise zmiešajte rímsky šalát, krutóny a naplniť. Usporiadať šalát na doskách pripravení a posypeme malé množstvo parmezánom a čierneho korenia. Jedna porcia tohto šalátu obsahuje asi 45 kalórií. Ak chcete dovolenku Caesar šalát sa viac vysoko kalorické a výživné, môžete pridať plátky grilovaných kuracích pŕs.

Súvisiace články

Diéta zeleninový šalát: gramotnosť opevnenia

Recepty šalát diéta: ako schudnúť s chuťou

Diétne ovocný šalát: lahodný chudnutie

Diétne šaláty na chudnutie: nechať všetky užitočné