Väčšina z nás sú oboznámení "radosť" z otravy jedlom. Niekedy nemajú ani čas zbaliť po pikniku a ponorte ich v aute ako práve jedol šalát už pozval na rande. Dospelí rýchlo uvedomiť, čo sa deje, a viem, že budúci deň sa nečakajte nič príjemné. Oni sa snažia, aby sa do vodorovnej polohy, sa strategicky dôležité teritórium blízko k WC, skladovanie pitie a čaká na príznaky vymiznú po niekoľkých dňoch. Najčastejšie, čo sa stane: príznaky zmiznú, a vraciame sa do normálneho života.

A v tejto situácii robiť deti? Deti viac než dospelí, podliehajú všetky druhy infekcií, najmä potravín. Imunitný systém detí do troch rokov ešte nie sú plne tvoril, tak zdravie dieťaťa závisí predovšetkým na individuálnych vlastnostiach organizmu a rizikových faktoroch. Najhoršie je, že malé deti stále hovorí zle a neviem, ako vyjadriť svoje myšlienky, takže je ťažké vysvetliť, čo majú ublížiť. Okrem toho, deti trávia veľa času mimo domova, v materskej škole, mojich priateľov, že tiež komplikuje včasnej diagnózy infekcie črevné.

Po prvé, uistite sa, že sa poradiť s lekárom - rozlíšiť akútnu črevnú infekciu z funkčných porúch sám je ťažké, a stratil čas môže premeniť do veľkých problémov. Pred nástupom do lekár presvedčiť dieťa ísť do postele, a pokúsiť sa ho rozptýliť. Menej sa bude pohybovať, tým nižšia je pravdepodobnosť vzniku komplikácií.

Pôvodcovia otravy jedlom

V závislosti na type prostriedku, mazané otrava jedlom dva typy: bakteriálne a vírusové. Vírusy, pôvodcovia otravy jedlom sú vysielané s zle varené potraviny a je v kontakte s nosičom, najmä pri potřesení rúk. Medzi dospelými, najviac obyčajný Norovirus, ktorý je tiež nazývaný "črevná chrípka" (vzhľadom k podobnosti príznakov). Norovirus môže byť nakazený a deti. Príznaky Norovirus infekcie zahŕňajú nevoľnosť, vracanie, hnačku a horúčku.

Listeria

Pre tehotné ženy a deti do piatich rokov Zvláštne nebezpečenstvo je listerióza - otrava jedlom spôsobená baktériou Listeria. Listeria našiel v zle uvarené jedlo: mäso, zeleninu, a mäkké syry (Feta a nivou), nepasterizovaného mlieka a mäsové výrobky, za studena údené. Listeria je zničený pri pasterizácii procesu a tepelného spracovania, a preto, aby sa zabránilo infekcii je potrebné starostlivo pripraviť jedlo, najmä mäsa. Listeria môže spôsobiť veľké škody na malé dieťa, alebo môže viesť k vážnym komplikáciám počas tehotenstva, preto lekári odporúčajú tehotným ženám, ohrievať pokrmy z mäsa a výrobkov pred použitím a opustiť spotrebu mäkké syry a nepasterizovaného mlieka.

Medzi hlavné príznaky patrí horúčka listeriózy, bolesti svalov, nevoľnosť a hnačka. Po kontakte s listériou v nervovom systéme (mozgu a miechy), bolesť hlavy Bolesť hlavy, Tuhosť krčných svalov, závraty a kŕče. Ak máte podozrenie, že listerióza u tehotných žien a malých detí čo najskôr navštíviť lekára, aby sa zabránilo komplikáciám. Pre liečbu listeriózy predpísať antibiotiká, ale podľa štatistík 20% prípadov plod umiera v maternici sa silnou Listeria infekcie.

E. coli E. coli

Okrem toho sú Listeria a iné škodlivé baktérie, ktoré sú prenášané prostredníctvom potravín, ako je napríklad E. coli E. coli. Črevné infekcia spôsobená baktériou E. coli, palice, s najväčšou pravdepodobnosťou dôjsť v dôsledku zlej kvality mliečne výrobky - jogurt Kefír: jedinečný nápoj pre zdravie a harmóniu, Jogurty, nepasterizované mlieko a čerstvé šťavy alebo špinavej vody. Je tiež možné šírenia choroby prostredníctvom špinavého riadu (cross-kontaminácie), ktoré boli pripravené zle umyté zeleniny alebo ovocia. Prenos patogénnych kmeňov E. coli najčastejšie nastane cez fekálno-orálnou cestou, to znamená, že pri kúpeli v znečistenej vode a náhodnom požití vody.

Príznaky infekcie črevné tyčinky E. Coli deti sa neobjaví hneď, len niekoľko dní po požití kontaminovanej potraviny alebo kontakt s vozidlom infekcie (bohužiaľ, táto infekcia sa prenáša kontaktom s inými ľuďmi). Takže keď si uvedomíte, že vaše dieťa je choré, mohol už nakaziť ostatné deti. Oneskorené príznaky nestanovuje dobre, čo je zdrojom infekcie. Najčastejšie sú rodičia "podozrivá" potraviny jesť dieťaťu deň pred nástupom príznakov, aj keď v skutočnosti by mohla infekcia dôjsť niekoľko dní pred.

Príznaky črevnej E. coli infekcie u detí sú hnačka s prímesou (hlienu, zelené, pruhovaný s krvi). Môže dôjsť súčasne s nárastom teploty alebo pred neho vracanie (teda telo dieťaťa sa snaží zbaviť infekcie). Deti zlý pocit, je letargia, slabosť, bolesť hlavy, odmietajú jesť - všetky tieto príznaky sú spôsobené pôsobením mikróbov na orgánov a tkanív tela (intoxikácie). Keď vidíte, že jeden alebo viac z týchto príznakov, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. Ak je dieťa pozorovaný iba letargiu, nevoľnosť, hnačka a, otrava potravinami môže byť liečená doma. Ak to chcete vykonať, by malo byť dieťa do postele a dať pohárik na 1 čajovú lyžičku alebo 1 polievková lyžica (v závislosti na veku), každých 5-10 minút. Otpaivat dieťa môže byť glukóza-soľná voda, džús, ovocné nápoje, čaj, päť percent roztok glukózy.

Ak je dieťa je napadnutý E. coli E. coli, je nositeľom infekcie a môže nakaziť vás, takže v prvých dňoch, nosiť gázu obväz pri starostlivosti o dieťa, a umyte si ruky mydlom a vodou po kontakte s dieťaťom a veci, na ktoré sa dotkol.

Salmonelózy u detí

Salmonella - iný typ baktérie, ktoré spôsobujú otravu jedlom. Najčastejšie sa infekcia vyskytuje z konzumácie nepasterizovaného mlieka, zle varené kuracie mäso a vajcia. Prevod baktérie Salmonella dochádza tiež prostredníctvom kontaminovaných plôch (napr riadu alebo rezanie palube). Salmonelóza je obzvlášť nebezpečné pre deti s oslabenou alebo nezrelé imunitného systému. Medzi hlavné príznaky salmonelózy patrí horúčka, bolesť brucha, závažná hnačka, nevoľnosť a vracanie. Deti salmonelóza sa vyskytuje akutnější než u dospelých.

Vo väčšine prípadov otravy jedlom u dieťaťa je sprevádzaný bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie a hnačka. Niekedy sa tieto nepríjemné príznaky pridať ako horúčka, bolesť hlavy, závažné svalové kŕče a bolesti. Ak máte podozrenie, že dieťa otrava jedlom je, a myslím, že zvyšok, piť dostatok tekutín, bude dobré starostlivosť a čas nepomohol mu obnoviť, nazývajú "sanitku." Niektoré typy otravy jedlom v neprítomnosti včasnej liečby môže dôjsť k poškodeniu nervového systému alebo dokonca meningitídy. Tieto infekcie nemožno vyliečiť doma, oni vyžadujú liekovú terapiu (napr antibiotická liečba).

Prevencia otravy jedlom u detí

Prevencia otravy jedlom je dodržiavať základné hygienické pravidlá. Naučte svoje dieťa, aby si vždy umyte ruky pred jedlom a po použití toalety, piť iba prevarenou vodou. Je tiež potrebné, aby v súlade s hygienickými normami pri príprave a skladovaní potravín: vriacou vodou, aby dôkladne zeleninu a ovocie, varené mlieko, obchod varené jedlo iba v chladničke a nie viac ako 2 dni, dôkladne umyť riad po varení mäsa a rýb. Pred podávaním sa uistite, že zahriať jedlo, a v prípade pochybností o jeho vhodnosti pre použitie zahodiť!

Malo by byť tiež opatrní pri kúpaní detí vo vodnom prostredí. Patogénov, niektoré črevné infekcie (napr, úplavica), žije v ňom až 50 dní. Dieťa, ktoré je choré dyzentériou v priebehu mesiaca, je nositeľom infekcie: v tomto období nemôže byť od ostatných detí.

Súvisiace články

Liečba otravy z jedla: hlavná vec - prevencia