V Číne, pochopiť zmysel čajov: zelená, čierna, biela, žltá, červená a dokonca aj tyrkysová odrody floristami. Ale okrem obvyklého čaju populárny v Číne a pitie uvarená zo sušených lístkov a kvety - tzv kvetinové čaje, z ktorých najznámejší je "čínsky Rose". Tento ochutený nápoj s jemnou vôňou, a to nielen chutné, ale aj dobré pre zdravie.

Rose slez alebo

Čína ruže volal závod tým, že ruže trochu vzdialené. Hibiscus (to je skutočné meno čínskych ruža) - závod rodina Malvaceae. Delikátna chuť kvety ibišteka zachované v sušenej forme, ak variť voňavé kvety, niečo na pitie, ktorý sa nazýva Hibiscus. Ďalšie populárne obchodný názov Hibiscus - Sudánska ruže.

Čaj môže byť použitý ako ibištek okvetné lístky a neotvorené puky rose odrody Meige County Hua, ktorá sa pestuje v provincii Šan-tung. Tieto púčiky vyzerajú úžasné umenie, a je skutočným klenotom rôznych čajových zmesí. A ich intenzívnu arómu a chuť sú veľmi klasické a zdobia kvetinové čaju.

Rovnaký názov dve úplne odlišné rastliny - ibištek a ruža - robí nejaký zmätok. Vizuálne je však potrebné odlíšiť od ružového ibišteka ľahké. Hibiscus - sušené plátky bohaté ružové odtieni, vstal as zasushivat celých púčiky. Aróma a chuť týchto rastlín je tiež veľmi odlišná. Okrem toho, infúzie ibištek dáva tmavo červenú Akú farbu ide červená: majte sa na pozore, Keď ruže puky Meige County Hua mierne vodné škvrna svetloružové alebo svetlo žltý.

Nemôžeme povedať, aký druh čaju s názvom "Chinese Rose" horšie, a to, čo je lepšie - oba typy majú svoje výhody. Ale všeobecne, jasne červený ibištek čaj je častejší. Rosebuds zriedka varí sami, sú oveľa väčšia pravdepodobnosť, že narazíte na špeciálnej zmesi čínskych čajov. Tea-ružové púčiky sú dokonale v kombinácii s červenou, zelené a čierne čaje, jazmínu a chryzantémy. Vôňa ruží je veľmi zreteľným prírastkom k vôni červeného čaju a pu-erh ušľachtilý dáva jemný odtieň ovocnou príchuťou. Čaju s prídavkom ružových pukov sú vhodné najmä pre použitie v chladnom období.

Čaj z ruží

Ružových pukov si môžete kúpiť v obchodoch čínskych čajov. Pre zváranie jemné kvetín mali používať vodu s teplotou 85 až 95 stupňov. Naliať tohto čaju by mala byť približne tri až päť minút, po ktorej môžete piť Výsledný svetle ochutené nápoje.

Predpokladá sa, že ružový čaj poťahy myšlienky a pomáha v boji proti depresii Depresia, Okrem toho zlepšuje stav kože, a v kombinácii s jazmínový čaj podporuje chudnutie. Tiež ružová piť čaj ako preventívne opatrenie, posilňuje imunitný systém.

Ibištek

Hibiscus (Čína ruže alebo sudánsky ruže) - pekný nápoj s kyslou, sladkú chuť, obzvlášť populárne v Egypte. Hibiscus má liečebný účinok: čaj posilňuje steny ciev, má antipyretické, proti kŕčom a močopudné vlastnosti. Vzhľadom k vysokému obsahu vitamínov nápoj má posilňujúce vlastnosti.

Zdržať sa pitia Karkade by mal byť iba pre tých, ktorí trpia gastritídu s vysokou kyslosťou a žalúdočného vredu. To je spôsobené tým, že Hibiscus zvyšuje žalúdočnej kyslosti. Je tiež nutné, aby správne používať Hibiscus. Napríklad, vo forme horúceho nápoja zvyšuje krvný tlak, a v zime - znižuje. Preto tí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom alebo hypotenzia, je potrebné starostlivo sledovať teplotu nápoja.

Hibiscus - jedna z mála nápojov, ktoré sú obľúbené u takmer každý. Na vyhodnotenie sladkokyslú chuť tohto čaju, nemusíte byť expert. Samozrejme, najužitočnejší Hibiscus v druhu, ale niektoré pridať cukor k tomu. Sladká a kyslá nápoj je zvlášť dobré v horúčave: uľahčuje tolerovať vysoké teploty.

Príprava Hibiscus

Existujú rôzne spôsoby varenia Hibiscus. Lístkov môže byť varí s vriacou vodou a vylúhovať po dobu piatich minút - táto metóda je najčastejší pre prípravu nápoja. Hibiscus môže naplniť studenou vodou, priveďte do varu a varte po dobu pár minút - tak z okvetných plátkov, môžete získať čo najviac živín, ale obsah vitamínu C v nápoji výrazne znížená. A konečne, existujú spôsoby, ako "studené" varenie Hibiscus. Pre tento zváranie sa naplní studenou vodou a vylúhovať po dobu niekoľkých hodín, - to ušetrí vitamíny.

V pitie, môžete pridať rôzne korenie: pomarančovú alebo citrónovú kôru, škoricu, klinčeky, kardamón Kardamon: nebeský kráľ obilia a korenieGinger. Všetky tieto doplnky obohatí chuť nápoja. V každom prípade nie je možné variť Ibištek do kovovej misky a piť, aby oheň príliš dlho.

Hibiscus varí raz za prípravu ďalšiu várku nápoja by mala mať nové lístky. Zaujímavé je, že "čajové lístky", teda parený ibištek plátky, je možné k jedlu. Obsahujú veľa vitamínov a pektín, takže veľmi užitočné.

Infusion Hibiscus sa používa na prípravu rôznych pokrmov, ako sú koktaily, nealkoholické náhradné varené víno želé. Žiarivo červená nápoj dá príjemný tieň a bohatú arómu penu, zmrzlina, zákusky. Táto môže byť namočený jablká, hrušky a iné ovocie pred ďalším spracovaním - to dá ovocí pekný odtieň ružovej, atraktívny vôňou a osviežujúcou chuťou. Suché lístky pridaný do polievok, džemy, kompóty.

Maria Bykov