Nový rok veľa ľudí volá obľúbený sviatok: pripraviť sa na to vopred, výber darčekov a vyzdvihnutie oblečenia. Nemenej starostlivo premyslené menu a slávnostné jedlo: jedlo Nový rok by mal byť nielen chutné, ale aj elegantný, vytvára perfektnú náladu a atmosféru zimnej rozprávkovej kúzlo.

Tvorba tabuľky novoročné

Príprava na Nový rok sa tradične venuje veľa času: od začiatku decembra aktualizuje svoju radu obchodov a ponúkajú nakupujúci luxusné vianočné ozdoby a doplnky pre dekoráciu stola. Ale nie dosť, aby položiť krásny obrus a dať na stôl vianočné hračky - každý jedlo v ponuke musí zodpovedať sviatočnej atmosféry.

Delikatesy a chutné pokrmy na dlhú dobu nikto nie je prekvapený. Dnes, aby spôsobil vzdychy obdivu hostí, hostitelia musí byť schopný zložito zdobiť riadu. Vďaka veľkolepé výzdobu aj známy šalát "Olivier" Zdá sa, úplne nové jedlo, takže stojí za to čas na zvládnutie techniky dekoráciu pokrmov.

V potravinárskom dekore je nič zložitého, len potreboval trocha skúseností a samozrejme, presnosť. Uvoľnená dekor je skôr výsmech úsmev ako obdiv. Okrem toho bude trvať umelecký vkus a zmysel pre proporcie: niekedy pár vetvičkami kôpru a niekoľko kúskov zeleniny vyzerajú oveľa atraktívnejšie objemné jedlé ozdoby, ktoré boli ešte len zasahovať. Tiež dajte pozor starobylé pravidlo, že pre výzdobu riadu Food Art: efektívne podanie používajú predovšetkým tie produkty, z ktorých sú tieto pokrmy pripravené, alebo v súlade s nimi podľa chuti.

Nové témy

Na stole Nový rok akékoľvek súvisiace pripomienkou v zime, a v skutočnosti, novoročné sviatky. To oblečený vianočný strom, Santa Claus (Santa Claus), Snow Maiden, snehuliaci, girlandy a balóny, Bullfinches, cencúle, snehové vločky. Vo väčšine prípadov, len schematicky obraz všetkých týchto prvkov, aby v tabuľke slávnostné, vianočnú atmosféru.

Napríklad obraz vianočného stromu môžu byť vyrobené z čerstvých listových šalátov, uhorky, šalát a kiwi. Šperky užitočné kúsky farebnej zeleniny - sladkej papriky, paradajky, mrkva, repa. Pre sladké "vianočné stromčeky" môže robiť ozdoby z kandizovaného ovocia a čokolády. Snehuliaci môžu "tvarovať" syra šalát, feta syr, zmrzlina alebo krému. Pôvabné snehové vločky krásne zdobia koláče, sušienky a koláče.

K výzdobe slané dobre využiť majonézy a omáčok. V prípade potreby môžu odtieň umelé alebo prírodné farbivá potravín. Dezerty dobré zdobenie sirupy, masti, námrazy a Figúrky z marcipánu.

Symbol roka

Podľa čínskeho kalendára na Nový rok prichádza nie prvého januára, ale neskôr. Napriek tomu, že astrológovia tvrdia, že vplyv nového roka začne za pár mesiacov pred jeho výskytu, čo znamená, že symboly čínskeho Nového roka bude na stole nie je zbytočná.

Môže byť na stôl čísla, symbolizujúce v budúcom roku, ale môžete pripraviť jedlo vo forme "master" roka. Napríklad, dať šalát na tanieri v podobe hada, alebo hlava drak tiger zdobí misku občerstvenie Nízkokalorické občerstvenie ramená varenými vajcami a králikov zeleninu. Je možné použiť obraz nie je patrónom roka ako také, a niektorí z jeho "zvláštne znamenia". Napríklad v roku koňa by bolo vhodné pripraviť šalát alebo tortu v tvare podkovy, v roku králika - mrkva, a v roku myši - kus syra. Takéto riešenie je optimálne pre tých, ktorí nie sú pripravení tráviť hodiny na tvorbu komplexných portréty "majiteľov" roka.

Výber jedál na čínskom kalendári

Patrón nadchádzajúci rok v čínskom kalendári, vo väčšine prípadov určuje zloženie ponuky. Predpokladá sa, že v prípade, že by mohol potešiť "vlastník" v roku, bude celý rok byť šťastný. Ale ak na stole by bolo nevhodné riady, potom šťastie pre najbližších dvanásť mesiacov môže byť zabudnuté.

Vo väčšine prípadov, aby sa zavďačil vkusu patróna roka je jednoduchý: stačí mať na pamäti to, čo k jedlu to, alebo to zviera, a zahŕňajú jeho obľúbené jedlá v menu novoročné. Zároveň je žiaduce, aby sa zabránilo pokrmy z "príbuzných" patrónom roka.

• V roku myši na stole je potrebné nájsť miesto pre syr, jedlá z obilnín (vhodné napríklad súbory cookie) a pečenie;
• V roku byvola bude nie z miesta na stole žiadne mliečne výrobky, rovnako ako všetky druhy zeleninových jedál. Mäsové pokrmy radšej nezneužívať, veľa riadu hovädzieho mäsa o to viac potrebné, aby sa vzdali;
• V roku Tiger, naopak by mal byť na stole ako veľa mäsa. Hydina a ryby - je tiež skvelou voľbou;
• V roku králika bude nádherný liečbe rôznych zeleninových šalátov Zeleninové šaláty: veľkorysý dar prírody, Patrón roka a bude mať radosť mrkvový koláč, alebo dokonca sušienky v tvare mrkvy. Ale z jedál králika majú zdržať;
• V roku draka, je žiaduce dať prednosť rybie pokrmy. Tie môžu a mali by pripraviť korenené jedlá;
• V roku Hada do tabuľky slúži hydinu a vajcia. Dekorácie v podobe hadov budú nadbytočné;
• Na oslavu tohto roka Kone by mali dávať prednosť rastlinným výrobkom. Greeny v ponuke by malo byť viac. Odmietnuť je z konského mäsa špecialít;
• V roku Ovce by tiež priniesť k stolu viac zeleniny a zelenej. Tortu v tvare ovce, patrón tiež páči, že nie je možné povedať o pokrmy z jahňacieho mäsa - to je lepšie jesť;
• V roku opice, môžete mať všetko. Je vhodné mať na stole váza s ovocím;
• V roku kohúta bude musieť opustiť pokrmy z kuracieho mäsa. Cereálne riadu bude veľmi užitočné;
• V roku psa pri stole sa podávajú pokrmy z mäsa, vrátane zeleniny;
• Stretnutie rok Cabana, nie variť bravčové mäso. Žiadna iná obmedzenia - prasa je všežravec, čo znamená, že tabuľka môže byť jedlo pre každý vkus.

Maria Bykov

Súvisiace články

Vianočné šaty - chystá na dovolenku

Slávnostné stolové dekorácie - umenie zdobenie

Novoročné makeup - zatiaľ čo odvážnych experimentov

Ako prežiť vianočné sviatky a udržať svoj štýl - opraviť chyby