Užitočné vlastnosti zeleru

Túžba žiť zdravým životným štýlom, predovšetkým o zdravé stravovanie Zdravé stravovanie, V prvom rade, to znamená, že v dennej strave by mal byť veľa druhov ovocia a zeleniny bohatých na vitamíny, stopové prvky a vlákninu. A ovocie a zelenina sú veľmi užitočné v surovej podobe - akýmkoľvek spôsobom spracovania, najmä tepelné, občas znižuje výživovú hodnotu potravín rastlinného pôvodu, pretože väčšina z vitamínu je zničený vysokými teplotami.

Čo jesť zeler

Jedným zo základných potravín pre vyváženou stravou je zeler, trochu nespravodlivo používaný v Rusku ako potravinového nástroja. Medzitým, zeler - chutné a zdravé, k dispozícii po celý rok - veľmi stará plodina, je už dlho známy pre, a ako liečivá rastlina.

Zeler je ľahko ovládateľný v prvom kurze ako doplnok do šalátov a ako ich hlavnú zložku, a to nezávisle; sa používa ako korenie (vrátane semien), zeler soľ vyrobené.

Táto zelenina je prítomný v kultúre v troch osobách - krídlo, pramenil aj koreň. Zeler listy, svieže a elegantné, obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktoré je nevyhnutné pre každého človeka. Zeler stonky, silné, šťavnaté a chutné, pekný chrumkavé na zuboch, doslovne "plnené" s fosforu, sodíka a draslíka v biologicky aktívnej a ľahko stráviteľnej forme. Zeler hľuzy je obzvlášť bohatá na nielen vitamíny, ale aj stopové prvky. Ale akákoľvek časť zeleru používané pre potraviny, bohaté na esenciálne oleje, ktoré dávajú na zeleninu jeho zvláštnu chuť.

Účinné zložky zeleru

O úlohe vitamínu Vitamíny pre každého Sa zdravotná Objemy boli napísané: to posilňuje imunitu, má antioxidačné účinky, sa aktívne podieľa na metabolických procesoch, je zásadný pre prevenciu nachladnutia, posilňuje srdcový sval a inhibuje zápal, bráni vzniku astmatického javov pomáha odstraňovať cholesterol CholesterolJe potrebné na dokončenie práce a ďalšie druhy kostrových svalov.

Ľahko stráviteľné a draselný normalizuje vody soli rovnováhu v tele a zmierňuje opuchy jav, obnovuje rovnováhu kyselina-alkalická na optimálnu hodnotu, je nutné udržiavať zdravé srdce a zabraňuje degeneratívne procesy v kostrových svaloch a artritických javov v kĺboch.

Stopka sú tiež bohaté na sodné soli, a dokonca majú niekoľko slanú chuť - to je ich pozoruhodné kvalita umožňuje použiť ako náhradu za zeleru soľ. Skutočnosť, že takýto prebytok chloridu sodného v tele na osteoporózu, ochorenia močového mechúra a obličiek nikto lepšie poznať. Ale zeler schopný dať jedlo obvyklé "slanú" chuť bez negatívnych následkov - jedlo je vynikajúci, ale škodlivé soli v ňom. Zeler a pôsobí ako diuretikum, podporovať vylučovanie prebytku vody o hmotnosti soli a škodlivých látok.

Obsah esenciálnych olejov a špecifický súbor biologicky aktívnych látok a minerálnych látok (draslík, kumarín a ftalidů, mangán, horčík, železo, molybdén, vápnika, vitamínov B a vitamín A), aby zeler a pôsobí ako afrodiziakum, všeobecne podporuje urogenitálny systém v dobrom stave a stav "pracovať".

A fosforu: denný príjem fosforu pre dospelých priemernej hmotnosti sa pohybuje v rozmedzí od 800 do 1500 miligramov, a 100 g zeleru stonky obsahovať až 30 mg to dôležité pre elementu body.

To znamená, že cieľom zeler je prírodná lekáreň s širokú škálu terapeutických účinkov, takže ho použiť jesť pravidelne a v oveľa väčšom množstve, než je.

Súvisiace články

Zeler pramenila: zdravé občerstvenie pre všetkých

Ako variť zeler chutné a užitočné

Zeler na chudnutie: hmotnosť normalizácie

Zeler na účinnosť: prírodná viagra