Ananás už dlho nie sú exotické: v obchodoch, môžete si kúpiť čerstvé ovocie šišinka, rovnako ako rôzne druhy konzervovaného ananásu - v sladký sirup, cukor, s pridaním ďalších plodov. Tieto plody sa konzumujú v jeho prirodzenej forme, alebo používajú na prípravu rôznych pokrmov. Non-standard, ale veľmi chutné jedlo z južného ovocia - šalát s krevetami a ananásom.

Krevety: výhody a poškodzuje

Rovnako ako u iných morských plodov, kreviet je veľmi užitočné. V týchto malých kôrovcov s jemným sladkou telo obsahuje jód, zinok, vápnik, draslík, síru, a omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny. K dispozícii sú krevety výkonné antioxidanty a látky, ktoré podporujú vlasy Vlasy: štruktúra, vlastnosti rastu a vývoja a nechty. Shrimp obsahovať dostatok bielkovín a nízkym obsahom tuku, ktoré sú ideálne pre tých, ktorí sú diéty (ak, samozrejme, nie piť pivo kalórií morské plody, ako sa často deje).

V tej istej dobe zneužitia krevety nežiaduce. Pre niektorých ľudí, tento výrobok spôsobuje alergickú reakciu. V kreviet pomerne vysokej hladiny cholesterolu CholesterolTo negatívne ovplyvňuje stav ciev. A konečne, kôrovce ulovené v ekologicky znevýhodnených oblastiach, okrem živín môžu obsahovať škodlivé. Tieto krevety možno ľahko otrávený. Vzhľadom k tomu, veľmi málo ľudí vlastní krevety úlovky, a môže kontrolovať podmienky svojho života, takmer nikdy nemôže byť istý, že kôrovce žijú v ekologicky čistých vodách. Z tohto dôvodu, len v prípade, že sa odporúča použiť krevety mierne.

Zaujímavá kombinácia: krevety s ananásom

Krevety sú rozdelené na tie, ktoré žijú v teplých a studených vodách. Oveľa väčší ako prvé - je preslávené Kráľovské a tigrie krevety. Napodiv, v chuti sú horšie studenej vody krevety vylovené pri pobreží Dánska, Nórska a Kanady. Má sa za to, že čím väčšia je kôrovec, menej chutné mäso od neho. To znamená, že je považovaný za najchutnejšie najmenšie krevety - krill.

Avšak, drahí kráľovské krevety sú široko používané pre varenie. Sú ľahko sa čistí, a veľké krevety na tanieri vyzerať dekoratívne než menšie vzoriek. Kráľovské a tigrími krevetami varené kebab často, niekedy dopĺňa mäso kôrovcov šťavnaté ovocie - ananás.

Od malých Coldwater kreviet dostávať špeciálnu chutné šaláty. Jemná sladká chuť, jodid krevety mäso sa dobre s vajcom, ryža, uhoriek a šťavnaté ananásu. Ananás tiež prispieva najviac bielkovín.

Gourmet šalát pre najnáročnejších

Napriek tomu, že hlavné zložky šalátu sú nízkokalorické, kvôli majonéza zálievka sa stáva celkom uspokojujúce. Najlepšie je zvýrazniť chuť klasických jedál silná majonézy, ale tí, ktorí sa obávajú o postave, môžete použiť ľahké verziu nízkotučné omáčky.

Ak chcete pripraviť šalát, napríklad sto alebo sto päťdesiat gramov lúpaných kreviet (lepšie sa im čistiť sami, takže kôrovce sú voňavé a chutné), sto päťdesiat g konzervovaného ananásu vo svetle sirupu, tri vajcia, zo sto gramov syra, majonézy, citrónová šťava, hlávkovým šalátom , soľ, bylinky. Krevety variť v osolenej vode, opatrne oslobodený od shellu, nakrájame na malé kúsky. Varte vajcia a nakrájame na malé kocky. Syr rošt.

A la carte pokrmy umyté a rozšíril obsushennye šalát. Na listoch hlávkového šalátu ležal nakrájaný ananás, majonézu. Top s vajcami, soľou, majonézou a posypeme husto strúhaným syrom. Ďalšia vrstva bude krevety, kyslá smotana s trochou majonézy a citrónovou šťavou. Šalát zdobia zelené, plátky citróna a bobule.

Maria Bykov

Súvisiace články

Sušené ananás: užitočný občerstvenie

Omáčka s ananásom: Pôvodný a jednoduchý

Ananás a syr - zaujímavá kombinácia

Torta s ananásom - skvelý lahôdkou pre čaj