Vo väčšine prípadov otravy jedlom sa odohráva v niekoľkých dní. Cieľom liečby v tejto dobe - zlepšenie zdravia pacienta a zabrániť dehydratácii.

• Nejedzte pevnú stravu až do hnačky, bez toho, aby úplne zastaviť, nie jesť mliečne výrobky, pretože by len zhoršiť Váš zdravotný stav (otravu jedlom je dočasný intolerancia laktózy).
• Pite veľa tekutín (ale nie mlieko alebo kofeínové nápoje), na doplnenie tekutín stratených v dôsledku zvracanie a hnačka. V závislosti na frekvencii a intenzite zvracanie a hnačky by mala vypiť 2 - 3 l tekutín, ale nie len vodu a špeciálne roztoky solí. K dispozícii sú pripravení riešenia Regidron rehydratačný (1 balenie 1 liter vody), množstvo a frekvencia podávania - v súlade s pokynmi.
• Deti vhodné stanoviť adsorbent ako je aktívne uhlie.

Ďaleko od každej infekcie potravín vhodné používanie antimikrobiálnych látok. Táto chyba je veľmi často: prvé príznaky hnačky nadobúdať a používať chloramfenikol, tetracyklín, Biseptol, ftalazol. Ak dôjde nie je ťažké hnačky, žiadne teplo, krv a hnis v stolici, potom antibiotiká sa bežne nepoužívajú, nie je racionálne. Pre boj s infekciou, ako sú opísané skôr používané lieky a lieky, účinok, ktorý je zameraný na zlepšenie ochranné vlastnosti normálnej črevnej flóry. Dobrý efekt a dať lineks Bifiform.

V prípade, že otrava nesprevádza hnačkou, naopak, laxatíva používa na zníženie intestinálnej absorpcie toxínov. Obvykle sa používa soľnej preháňadlá - síran sodný alebo horečnatý - 1 polievková lyžica, rozpustené v 1/2 šálky vody a pitnej veľkým množstvom tekutiny.

Dokonca aj po zlepšení pacienta by mal držať diétu. Nemal neublížil: ryžová kaša na vode, sladký čaj, strúhaného jablka, mliečne výrobky. Výrobky, ktoré zvyšujú kvasenie v črevách (plnotučné mlieko, tmavý chlieb, fazuľa, červená repa, uhorky, kapusta), je kontraindikované.

Predpoveď

V najnebezpečnejšie prípady otravy jedlom môže spôsobiť vážne ochorenie alebo dokonca smrť. Ale takéto prípady sú veľmi zriedkavé. U väčšiny pacientov, výraznému zlepšeniu je pozorovaná po 12 do 48 hodín. Zvyškové symptómy, ako je nauzea a hnačka pretrváva po dobu dvoch až troch dní.

Komplikácie otravy jedlom

Najčastejšou komplikáciou otravy jedlom - dehydratácia. Táto situácia môže nastať v akomkoľvek type infekcie črevné.

Menej časté, ale oveľa vážnejšie komplikácie otravy z jedla:

• artritída (s Yersinióza a salmonelózy);
• krvácanie (pri infikované E. coli E. coli)
• smrť (s otravy hubami, niektoré druhy rýb a botulizmu);
• ochorenia obličiek a renálnej insuficiencie (Escherichia coli infekcie E. coli a shigellosis);
• ochorenia nervového systému (v botulizmu, kampylobaktera)
• perikarditída (salmonelóza);
• respiračné zlyhanie (v botulizmu), pričom v tomto prípade môže byť nutné pripojiť pacienta k respirátora.

Kedy by ste mali navštíviť lekára

Naneste na "prvej pomoci" by mala, ak:

• máte bolesti žalúdka;
• horúčka (nad 37 ° C);
• zažltnuté beľmo;
• zatemnený moču;
• opakované vracanie po jedle;
• Objaví nekontrolovateľné vracanie;
• ak vraciate krv alebo máte nečistoty to je farba kávovej usadeniny;
• s častým hnačkou, ťažké (v podobe hustej kaše) sekrétu.

Prevencia otravy jedlom

Ak chcete zabrániť otravu jedlom varením, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

• Starostlivo a často si umyte ruky mydlom a vodou, určite pred a po varení alebo čistenie. Si vždy umyte ruky po tom, čo bol zhromaždený surové mäso alebo mleté.
• Nezabudnite umyť riad a náčinie, ktoré prichádzajú do styku so surovým mäsom, hydinou, ryby alebo vajcia.
• Použite varenie teplomer. Teplota ready hovädzie mäso Hovädzie - mäso sprievodca - Nie menej ako 71 ° C, teplota pripravenosť hydina - 74 ° C, teplota pripravenosti rýb - nie menej ako 67 ° C
• Varené mäso alebo ryby možno umiestniť v rovnakých jedál, ktoré boli surové mäso alebo ryby, iba v prípade, že riad sa dôkladne umyť.
• Nenechávajte varené jedlo pri izbovej teplote po dlhú dobu. Pravidelne kontrolujte teplotu v chladničke. Normálna teplota, ktorá zabraňuje reprodukciu a rast baktérií - 4, 44 ° C (chladnička) a -17, 7 ° C (mraznička).
• V žiadnom prípade nebudú jesť mäso alebo rybie výrobky, ktoré boli uložené v chladničke vo svojej surovej podobe viac ako dva dni.
• Mrazené potraviny by mali byť pripravené presne tak veľa, ako je uvedené na obale.
• Nejedzte potraviny, ktorých platnosť vypršala, rovnako ako produkty, uzavretom obale, ktorý je poškodený a opuchnuté plechovky s vekom.
• Nejedzte potraviny, ktoré majú nepríjemný alebo nezvyčajný zápach alebo chuť.
• Nepite vodu zo studní, potokov a prírodných nádrží. Pite len prevarenú alebo chlórovanej vody.

Rovnako ako:

• Ak máte malé dieťa, vždy umyte ruky mydlom a vodou po zmene jeho plienky. Zmena plienky by mali byť veľmi opatrní, aby fekálne baktérie neboli zahrnuté na okolité predmety alebo oblečenie.
• Ak ste doma zachovanie, dodržujte všetky hygienické normy a pravidlá ochrany, aby sa zabránilo botulizmus.
• Nedávajte med Výhody medu: chutný zotavenie deti do jedného roku veku.
• Nejedzte huby, ak nie úplne istý, čo sú jedlé.
• V exotických krajinách, kde je pravdepodobnosť infekcie, jesť iba čerstvé potraviny varené pred vašimi očami. Pite len prevarenú vodu alebo minerálnu vodu z uzavretých fliaš. V žiadnom prípade nebudú jesť čerstvú zeleninu alebo ovocie v šupke.
• Tehotné ženy a ľudia s oslabeným imunitným systémom sa neodporúča používať mäkké syry a nepasterizovaného mlieka.

Súvisiace články

Otrava jedlom u detí: čo robiť