Lasagne so zeleninou

Toto jedlo sa odporúča podávať s Caesar šalátom a cesnakovým chlebom.

Zloženie:

• dve polievkové lyžice olivového oleja
• pol šálky jemne nasekanej cibule
• Tri pazúr cesnak, drvený
• pol šálky nasekanej papriky
• pol šálky červenej papriky
• pol šálky cukety, jemne nasekané
• 200-150 g jemne nasekanej čerstvej huby
• šesť šálok špagety omáčka
• soľ a čierne korenie
• 420 g ricotta
• Dve veľké vajcia
• Asiago syr 200g
• Dvanásť listy pre lasagne, varené
• jeden šálka strúhaného parmezánu
• dve šálky strúhanej mozzarelly

Počas niekoľkých minút orestujeme na olivovom oleji Olivový olej: užitočné vlastnosti cibuľa, cesnak a korenie. Pridajte cukety a huby, varíme po dobu 3 minút, potom zalejeme späť omáčky na špagety. Priveďte do varu, znížiť teplotu a varte desať minút. Pridať ochutenie podľa chuti.

Zmiešajte v samostatnom šálke ricotta, vajcia a Asiago. Dajte 3/4 šálky zeleninovou omáčkou na dne zapekacej misky, dať štyri listy pre lasagne. Dajte polovicu zmesi na ne s ricottou, mozzarellou a strúhaným 1/3 omáčky. Umiestniť vo forme štyroch listov pre lasagne, že - zostávajúce zmes s ricotta, mozzarella a 1/3 omáčky. Dajte zostávajúce listy pre lasagne, špagety omáčkou, posypeme mozzarellou všetky Mozzarella: pravá talianska chuťZatvorte fólie a varte pol hodiny pri 180 stupňoch. Po pol hodine, odstráňte fóliu a pečieme ešte ďalších dvadsať minút dozlatista. Nechajte lasagne stáť pätnásť minút, a potom môžete priniesť k stolu.

Súvisiace články

Lasagne - chuť Talianska