Zemiakové Kastról s pečeňou: zdravé jedlo na obed

Rôzne zemiakov kastról - skvelá príležitosť, ako malý počet výrobkov uspokojujúce a sviežim jedlo, ktoré môže uživiť celú rodinu. Jedným z najviac výživných a pôvodná verzia tohto pokrmu - zemiakov kastról s pečeňou, kombinujúci chuti s prínosmi pre zdravie.

Pečeň

Výhody výrobku, ako sú pečeň, je známe, že ľudstvo už od staroveku. V pečeni zvierat sú skutočne veľké množstvo vitamínov B B, vitamínov A a C, kyselina listová, a rôznych stopových prvkov: vápnik, meď, zinok a železo. Bohaté pečene a ako cenné aminokyseliny metionín, tryptofán, lyzín. Tento produkt je už dlho odporúča používať oslabených pacientov, diabetikov, deti a tehotné ženy ako zdroj vitamínov a minerálnych látok.

Niektorí sa odvolávajú na pečeň s predsudkami, s ohľadom na to "dirty" produkt. V skutočnosti, pečeň vykonáva v tele ako filter, držanie a spracovanie toxíny. Z tohto dôvodu nie je možné jesť pečene infikovaných zvierat a zvierat, pestovaných v ekologicky znevýhodnených oblastiach. Niektorí bezohľadní výrobcovia dávajú antibiotiká pre hospodárske zvieratá pre lepší rast - to tiež nepriaznivo ovplyvňuje pečeň. Našťastie, zmeny v pečeni zvierat kŕmených antibiotikami, viditeľné voľným okom: pečeň uvoľní a niekedy aj zahraničných inklúzia. Zo kúpu tohto produktu by mali byť vyradené. Pokiaľ ide o čerstvé pečeň z dôveryhodných výrobcov, bude to prinesie len výhody pre zdravie. To sa neodporúča jesť len staršie, pretože pečeň je bohatá na extraktívne látky. V prípade obmedzenia používania pečeni a vitamínu A Hypervitaminóza.

Pečeňové rôznych zvierat sa líšia v ich zložení. Najužitočnejšie samozrejme, rybia pečeň, rybí tuk s obsahom drahých a veľké množstvo vitamínov. Hovädzia pečeň obsahuje veľa vitamínov B B, ktorý je nevyhnutný produkt pre ľudí, ktorí trpia chorobami nervového systému činí. Užitočné hovädzia pečeň a v niektorých ochorení obličiek a kardiovaskulárneho systému. Tento produkt podporuje hladinu hemoglobínu a je to dobrý imunomodulátor. Kalórie hovädzia pečeň je malý - asi sto kalórií na sto gramov výrobku.

Pečeňové vtáky milovala mnoho pre svoje prekvapivo lahodnej chuti. Z pečene husí, kačíc a kurčiat uvariť chutné koláče, občerstvenie Nízkokalorické občerstvenie a teplé jedlá. Predovšetkým ukazuje, také riadu tehotné ženy - preto, že kuracia pečeň obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá je nevyhnutná pre úspešné tehotenstvo.

Pečené zemiaky a pečeň pre deti i dospelých

Pre prípravu kastróla potrebovať 200 gramov kuracích pečienok, 3 veľké zemiaky, 100 g syra, dve polievkové lyžice kyslej smotany, dve čajové lyžičky masla, trochu strúhanky, soľ a korenie. Zemiaky treba variť do mäkka a votrite, pečeň nakrájame na malé kúsky, osolíme a rýchlo osmažíme na oleji do mäkka. Vo vymastenej forme stanovenej polovica varené zemiaky na top - náplne pečene, a potom dal zvyšné zemiaky. Každá vrstva by mala naliať strúhanku. Top kastról Zapekaných jedál. Variety a úspory by mali byť potiahnuté kyslou smotanou Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne a posypeme strúhaným syrom na hrubom strúhadle. Pečieme pol hodiny, pri podaní žiadosti o stola a ozdobíme zelene.

Súvisiace články

Zemiakový kastról s kuracím mäsom: výdatné a chutné

Gratinovanými zemiakmi s mletým mäsom: záchranca pre ženy v domácnosti

Gratinovanými zemiakmi s hubami: vynikajúcou voľbou vo funkcii

Gratinovanými zemiakmi v "mikrovlnnej": rýchle jedlo