Užitočné zemiakov kastról s rybami

Výhody rýb viem, asi všetci lekári sú stále odporúča jesť ryby aspoň dvakrát týždenne. Avšak, rybie polievky a jedlá z varených a smažených rýb zatuchnutý ľahko a rýchlo nudiť. V tomto prípade je podpora prichádza tento originálny jedlo ako zemiakové kastról s rybami. A uspokojiť zároveň ľahko miske je nielen užitočná, ale tiež vynikajúci.

Zdravé jedlo

Odborníci na výživu často nazývajú ako náhrada mäsa v strave pre ryby, a hovor nie je bez dôvodu. Ryby as bohatou cenné bielkoviny, ako je mäso, ale to je oveľa stráviteľnejšie. Rybí olej bohatý na omega-3 mastných kyselín, a je veľmi užitočné na rozdiel od tuku cicavcov. Okrem toho, morské ryby bohaté na vitamíny Vitamíny pre každého a minerálne látky, ako je jód, fosfor, vápnik.

Známe pre všetky zemiaky aj užitočné. V nenápadnej vyzerajúce hľuzy obsahujú veľké množstvo sacharidov a bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Vzhľadom k vysokému obsahu zemiakov draselných znázornenej na tých, ktorí chcú schudnúť, alebo má zdravotné problémy kardiovaskulárneho systému.

K výrobe využívali tela, musí byť neškodný. Pri nákupe mrazené rybie filé, to je ťažké pre oko určiť jeho čerstvosť. Malo by sa však dávajú prednosť tvorí hladký zaoblenie kúsky bez zubatých hrán a viditeľné zmeny v štruktúre mäsa. Čerstvé ryby mŕtve telá by nemala nepríjemný pach, má kučeravé chvost alebo uschnuté a matné oči zapadnuté. Červené alebo svetlé ružové žiabre bez bieleho hlienu a pružnú kostru - známky čerstvých rýb.

Kedy by sa nákupu zemiaky zvoliť čistý a rovný stredne veľké hľuzy, bez škvŕn a choroboplodných zárodkov. Tráva-zelené škvrny na zemiakoch nebezpečné pre zdravie, pretože vysokému obsahu toxínu solanín. Pred prípravou zelenkavá oblastí, je nutné znížiť koreň. Mäkké, pokrčené, vlhké, alebo klíčiace zemiaky kazí len jedlo a neprinesie žiadny prospech pre zdravie. Ak sú zemiaky skladujú pri teplotách pod bodom mrazu, môže sa dostať sladkú chuť kvôli prechodu zemiakového škrobu na cukor. Tieto korene nie sú nebezpečné pre zdravie, ale pripraviť jeden vynikajúci nepravdepodobné.

Pre zapekaných jedál sa zmestili všetky ryby, ale to je lepšie zvoliť nie príliš kostnaté odrody. Spravidla, najmenej zo všetkých kostí v morských rybách, sú vhodné pre všetky lososa, podrážka, morský ostriež, a ostrieže, liene a tresky. Pekáča môže byť varené z rýb akéhokoľvek obsahu tuku, a tučné ryby je tak chutné hrniec. Lean odrody, ako je treska, tresky, merlúzy, a ďalších, môže byť poskytnutá osobitná šťavnatosť, pomocou plniacej kastról smotanovou omáčkou. Pokiaľ ide o zemiaky, to je najlepšie použiť pre zapekaných jedál škrobové, múčnu odrody.

Zapekaných jedál

600 g varených zemiakov by mala 300 gramov varenej rybie filé, 50 g masla, 200 g mlieka, smotany alebo kyslou smotanou, malá cibuľa, dve vajcia, soľ a korenie. Zemiaky nakrájame na malé dieliky. Polovica zemiaky dať do vymastenej formy, top distribuovať opečené cibule, potom - malé kúsky rýb a zvyšné zemiaky. Porazil vajcia s mliekom, smotanou alebo kyslou smotanou Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne, Soľ a zalejeme touto zmesou kastról Zapekaných jedál. Variety a úsporyPotom vložíme do rúry tvaru štyridsať-pětminuta. Pri podaní hrniec by mal zdobiť so zeleňou.

Pri príprave sa oprieť rýb, potom sa odporúča použiť pre vyplnenie smotana, tučné ryby sú chutné a plnenie s mliekom. Cibuľa môže byť nahradený zelenú, a ryby pridať svoje obľúbené korenie.

Súvisiace články

Zemiakový kastról s kuracím mäsom: výdatné a chutné

Gratinovanými zemiakmi s mletým mäsom: záchranca pre ženy v domácnosti

Gratinovanými zemiakmi s hubami: vynikajúcou voľbou vo funkcii

Gratinovanými zemiakmi v "mikrovlnnej": rýchle jedlo