K dispozícii sú tradičné chutné a výdatné pokrmy, ktoré sú pripravené takmer vo všetkých rodinách. Jedným z takýchto potravín je zemiakový hrniec s plnkou. Je to skutočná spása pre domácnosti, ktoré nemôžu tráviť veľa času a energie na varenie, ale zároveň chcú nakŕmiť domácnosti naozaj chutné. Stojí za to poznamenať, tiež to, že jedlo je veľmi úsporný - spotreba výrobkov je malý, a výsledok je vždy vynikajúca. A variť misy všeobecne a zemiakové rajnice najmä - radosť: to nie je nutné, aby štát hodiny pri sporáku, stačí pripraviť ingrediencie, vložte ich na panvici alebo žiaruvzdorné forme a miesto v rúre.

Univerzálna miska

Najobľúbenejšie výplň zemiakové rajnice - mleté ​​mäso. Tam môže byť variácie: plnka je vyrobený z hovädzieho, bravčového, jahňacieho, varené zvyšky alebo vyprážané mäso s cibuľou, bylinkami, hubami, zeleninou, slaninou, údeným mäsom. Možnosti pre varenie mäsovou náplňou set, to všetko záleží na fantázii hostesky a prítomnosť konkrétneho sadu produktov doma.

Konvenčne, zemiakové rajnice možno rozdeliť do dvoch typov: surové a varené zemiaky z. V prvom prípade, zemiaky nakrájame na veľmi tenké plátky, alebo dokonca tretina na strúhadle; vrstvy zemiakov uvedené mäsa plnenia na vrchole kastróla plnené mlieko, smotanu, vývar, kyslou smotanou Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne alebo špeciálne pripravené omáčky a vložíme do rúry. Cook kastról varených zemiakov ešte jednoduchšie: medzi vrstvami zemiakovou kašou naukladaných vrstvu náplne, vrchná stavebné rozmazaný vajcia alebo kyslou smotanou - a v rúre. Vzhľadom k tomu v tomto prípade všetky zložky sú už podrobené tepelnému ošetreniu pri pečení je výrazne znížená.

Zapekaných jedál poskytuje veľké možnosti pre kreativitu. Nielen, že môžete pridať mleté ​​nové prvky, ale tiež byť použitý na vyplnenie zemiakovej rajnice surového zemiaka rôznych omáčok: mlieko, smotanu, s cesnakom, korením, bylinkami. Dobré výsledky sú získané pridaním do kastróla syr, ktorý dáva nielen misky lahodnej chuti, ale tiež slúži ako ďalší spojiva. Často sa používa na vyplnenie vajcia - to je výdatné hrniec viac. Pri použití v zapekaných jedál surové zemiaky, strúhaný, môže pridať nakrájanú cibuľu - surové alebo pražené. V tomto prípade je náplň mäso luk nemožno pridať.

Zemiaková kaša pre rajnice možno variť s mliekom, vodou alebo vývarom, to môže byť doplnená rôznym korením, cibuľou, zelené, vajcia, múka, syr, tvaroh a iných výrobkov, bol prehliadaný v chladničke.

A v pracovné dni a sviatky

Ak chcete, môžete zastaviť gratinovanými zemiakmi od svetských denných jedál v slávnostnej a chutné. Pri varení misy kaša môže byť maľoval v rôznych farbách (pridávanie kaša mrkva alebo špenát) a dal farebné prúžky. Zlepšiť chuť gratinovanými zemiakmi Gratinovanými zemiakmi: jednoduchosť a elegancia v jednom pokrme rôzne druhy syrov a korenia (cesnak, tymián, rozmarín, majorán, petržlen, rasca a papriky). Zaujímavá chuť známych pokrmov dávajú nečakané prírastky: napríklad mleté ​​hovädzie mäso, môžete pridať sušené slivky a hrozno zdobia hrniec a rafinované omáčkou z modrého syra.

Prekvapenie hostia podanej na dovolenku stôl elegantný gratinovanými zemiakmi gréčtiny. Pre jeho prípravu je nutné, aby zemiakovú kašu zo šiestich stredných zemiakov a pol pohára mlieka. Chop jeden veľký cibuľu, pridáme 600 g mletého jahňacieho a smažiť, pridať päť lyžice vermútu, trochu vody, lyžičku bieleho korenia a oreganom. Pridajte soľ podľa chuti. Namažte plech olejom a dať to na jeho polovici zemiakovou kašou, posypeme strúhaným syrom sto g o "parmezán", dať všetky mleté ​​mäso a šťouchanými zvyšok. Top s vrstvou nakrájanej tučných plátky paradajok a posypeme s piatimi lyžicami strúhanky. Varenie kastról Zapekaných jedál. Variety a úspory hodina na zhruba dvoch stoviek stupňov, servírovať horúce.

Súvisiace články

Gratinovanými zemiakmi - výdatná a jednoduché jedlo

Zemiakový kastról s kuracím mäsom: výdatné a chutné

Gratinovanými zemiakmi s hubami: vynikajúcou voľbou vo funkcii

Gratinovanými zemiakmi v "mikrovlnnej": rýchle jedlo