Povedz pravdu: nie je romantickejšie a uvoľnená zábava ako piknik v krásnom teplom dni. Je to skvelý spôsob, ako pripomenúť seba a vaše ďalších významných, prečo máte radi seba - len preto, že ste spolu dobre.

Romantický piknik menu

Každá z prezentovaných romantických jedlá pripravené jednoduchá a možno variť trochu v predstihu, takže môžete mať čas pripraviť sa na odchod do prírody. Samozrejme nesmieme zabudnúť vziať jednu alebo dve fľaše vína, jedno taniere a príbory.

• Hlavné jedlo: morčacie sendvič, avokádo a hermelín, ostrieľaný bylina majonéza.
• Prvá príloha: šalát francúzskych zelených fazúľ, uhoriek a červené zemiaky.
• Druhá príloha: studená polievka s paradajkami, cesnakom a bazalkou.
• Víno: Chardonnay alebo chladené Pinot Grigio.
• Dezert: jahody v čokoláde alebo čokoládová pena.

Prvá príloha: šalát francúzskych zelených fazúľ, uhoriek a červené zemiaky.

Čo sa stane v prípade, že tradičné majonéza šalát na listovom šaláte nahradiť to ľahké? Picnic sa stane okamžite teplo v lete, a to aj v prípade, že ulica je v pohode deň.

Osobitná pozornosť by mala byť venovaná na nákup zelených fazuliek: obyčajný nebude robiť, je potrebné špeciálne francúzskej zelenej fazuľky s názvom haricots Verts, - je menšie fazuľa, ktoré majú sladkú chuť. Ak je to druh ťažké nájsť, môžete znížiť obvyklé zelenej fazuľky pozdĺžne na polovicu, ale chuť bude mierne líšiť. V každom prípade, bude to skvelý šalát poteší každého gurmána a rozmanitú ponuku k strave.

Recept je určený pre 3-4 porcií, pretože prísady chcú byť istí!

Zloženie:

• 340 g červenej zemiaky (menšie, tým lepšie)
• 230g Mladý francúzsky zelenej fazuľky (haricots Verts)
• 110 g uhorky, olúpané a nakrájané
• ¼ šálky. čerstvý kôpor, najemno nasekané
• ¼ šálky. červená cibuľa
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej Olivový olej: užitočné vlastnosti
• 1 polievková lyžica. l. čerstvej citrónovej šťavy
• ½ h. L. soľ
• ¼ h. L. cukor
• 1 hod. L. Dijonskej horčice
• Čerstvo pomleté ​​korenie podľa chuti

Príprava:

• Umyte zemiaky, znížiť na veľmi veľké (viac ako 5 cm v priemere), zemiaky na polovicu, ľahko soľ. Ak chcete para po dobu 15 minút, kým pripravený. Super.
• Rez fazuľa a varíme za pár asi 6 minút. Super.
• Vo veľkej mise zmiešajte zemiaky, fazuľa, uhorka Uhorka Zdravie a krása, Dill a cibule.
• V malej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, cukor, horčicu, korenie môžu byť pridané. Nalejte zmes na zemiaky a jemne premiešajte.
• Dajte do chladničky asi hodinu. Je možné pridať rôzne arómy, zvýšiť množstvo olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a ďalších prísad.

Druhá príloha: studená polievka s paradajkami, cesnakom a bazalkou

Pre letné piknik vhodných jedál, ktoré vám pomôžu vysporiadať sa s teplom. Táto skvelá, osviežujúca polievka je ideálny pre tieto účely, je oveľa lepšie, než na základe majonézové šaláty. To, že sa zahreje tak, ako by mal byť prepravovaný v termoske.

Recept je určený pre 2-4 porcií.

Zloženie:

• ½ vedúci pečeným cesnakom
• 900 g paradajok, namočené vo víne
• 2 hod. L. vysoko kvalitné balsamico
• pikantná chilli omáčka podľa chuti
• 2-3 lyžice. l. Extra panenský olivový olej
• Soľ podľa chuti
• Čerstvo pomleté ​​korenie podľa chuti
• 1/3 Art. čerstvá bazalka, jemne nasekané

Varenie recept:

• Rez každý paradajka do štyroch častí a čisté polovice hlavy pečeným cesnakom.
• V mixéri, aby cesnak a paradajkový pretlak do stavu (v časti, v prípade potreby). Preskočiť získaná hmota cez sito.
• Pridajte ocot, chilli omáčku, olivový olej, soľ a korenie. Zakryte a cool. Môžete dať do chladničky (do 1 dňa).
• Pred odoslaním (alebo sa vydať na piknik), posypeme bazalkou polievkou. Chuť korenie možno pridať, k zvýšeniu množstva soli a korenia.

Hlavné jedlo: morčacie sendvič, avokádo a hermelín, oblečený s majonézou trávou

Táto kombinácia prísad sa môže zdať divné, ale to bolo vďaka nemu, že chuť týchto sendvičov je úžasné! Ideálne pre piknik, pretože to je chutné, elegantný a ľahko sa na ceste. Najlepšie chuť sendviče sú pri izbovej teplote.

Recept je 2.

Zloženie:

• 2 valce na sendviče (alebo francúzskou bagetou)
• 230 g údenej morčacie deli krájanie
• 1 polievková lyžica. l. majonéza
• 1 polievková lyžica. l. čerstvý koriander, nasekané
• 1 polievková lyžica. l. čerstvé oregano
• 1-½ hodiny. L. čerstvý cesnak, nasekané, podľa chuti
• 3-4 plátky feferónka, nasekané
• 40g kvalitného plátky hermelínom
• 1 veľký paradajka, nakrájame na plátky
• 2 lyžice. detské listový špenát, prať a sušiť
• ½ zrelé avokádo, nakrájame na plátky
• soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Varenie recept:

• V malej miske zmiešajte majonézu, bylinky, cesnak a feferónka.
• Namazať výslednej zmesi vnútorných stranách polovíc buchty pre sendviče.
• Na dvoch spodných valcov dať zvyšok prísad v nasledujúcom poradí: plátky hermelínom, turecko, paradajky, avokádo, štipku soli a korenia, a špenát. Zloženie by malo byť rovnomerne rozdelené medzi týmito dvoma sendviče.
• Zakryte sendviče hornej rožky, zabalené do fólie alebo pergamenu a nechajte v chladničke pred odchodom na piknik. Odporúča sa variť po dobu dlhšiu ako 2 hodiny pred podávaním.