Čo jesť, ako schudnúť? Čo variť na večeru? Ktoré sa vzťahujú na sviatočného stola? Vhodné pre všetky situácie mrazených morských plodov mixu - chutnú a zdravú zmes morských plodov, ktoré sú pripravené ľahko a veľmi rýchlo. Najčastejšie, morské plody koktaily sa podávajú v šaláte, ale polotovar možno pripraviť aj v mnohých ďalších ohľadoch.

Zloženie morského kokteilu a jeho funkcie

Sea koktail - jedlo z varenej a mrazených morských plodov. Kompozícia sa môže líšiť, ale obvykle sa skladá zo zmesi krevety, chobotnice krúžky, chobotnice chápadlá a mušle. Zriedka tieto morské plody z pridanej mušle alebo chobotnice.

Priemerná kalórií mrazené morské plody mix osemdesiat-sto kalórií na sto gramov. Obsah bielkovín - asi 15% tuku - asi 2%, obsah sacharidov nie je viac ako jeden morské plody percent. Samozrejme, v závislosti na zložení kalorický a nutričné ​​hodnoty sa môžu meniť v prípade, že zmes sa pridá dostatok kalmáre a chobotnice, more koktail bude výživnejšie, a v prípade, že prevažujú kôrovcov a mäkkýšov, kalórie znížená. Majte na pamäti, že bez ohľadu na to, ako užitočná, alebo bolo morské plody mix, energetická hodnota hotového pokrmu tiež závisí na tom, ktoré výrobky je kombinovať. Je zrejmé, že cestoviny s morskými plodmi kokteilom byť viac kalórií ako rybí mix so zeleninou.

Produkt je nielen bohaté na bielkoviny a vitamíny, a jód, fosfor, vápnik. Seafood je považované za zdravé jedlo: s nízkym obsahom tuku a nízkokalorická zmes vysokým obsahom bielkovín a dostatok vitamínov a minerálov.Časté zaradenie do jedálnička morské plody pomôže schudnúť. Samozrejme, že to je len morské plody vo svojej čistej podobe, bez mastné omáčky: morské plody mix v smotanovej omáčke neprispeli k zníženiu hmotnosti. Neodporúča sa pre tých, ktorí sa pozerajú na oleji svoje údaje, a morské plody mix - je lepšie dať prednosť zamrznuté zmesi, ktorá neobsahuje prebytočný tuk. More koktail v slanom náleve, nie je najlepšou voľbou pre tých, ktorí trpia ochorením obličiek alebo hypertenzie.

Uvedomte si, že niektorí ľudia more koktail môže spôsobiť alergické reakcie. Z tohto dôvodu, krevety, mušle a chobotnice sa neodporúčajú pre mladšie deti. Avšak v neprítomnosti alergie u detí starších strave môže byť bezpečne podávaný rybie zmes na smotane Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne alebo v naturáliách.

Vecné prístup

Každý výrobca v jeho vlastným spôsobom kombinuje prípravu morské plody mora koktail - to sa odráža tak v energetickej hodnoty a chuť a užitočnosti výrobku. Je to stojí za zváženie najčastejšou zložiek zmesi oddelene.

Krevety - malé kôrovce s jemnou, ľahko sladkastú chuť. Okrem vápnika, jódu, sodíka, draslíka, horčíka a vzácne krevety obsahujú zlúčenín molybdénu, kobalt a mangán. V kreviet mnoho vitamínov B B, rovnako ako vitamíny PP, A, D, E. Zároveň tieto malé kôrovcov - skutočných majstrov obsah cholesterolu;

Jemné mäso chobotnice je bohatá na vitamíny B, PP a E, ako aj stopové prvky: jód, meď, fosfor, selén, železo. Squid tiež obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny a častí, ktoré môžu znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Ale rovnako ako krevety, chobotnice môže byť nebezpečné, ak sa na ne v znečistenej vode;

Mušle sú nízkokalorické. Obsahujú veľa jódu, železa, kobaltu a fosfor. Ale uvedomte si, že slávky hromadia toxické látky obsiahnuté v morskej vode. Preto sa odporúča jesť mäkkýšov liaheň;

Mäso chobotnice obsahuje hojnosť omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dnes považované za takmer všeliek, a najlepšími prostriedkami pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. S vysokým obsahom bielkovín a málo kalorické, aby chobotnice veľmi túžil jedlo pre tých, ktorí chcú schudnúť. Mnohí v chobotnice môže byť nebezpečné a zlúčeniny ťažkých kovov - dôsledky znečistenia oceánov.

Ako variť, ako naložiť, ako smažiť rybie mix

Chuť morských rýb závisí do značnej miery na tom, ako variť rybie mix - mrazené alebo rozmrazené. Má veľký význam a trvanie varenia. V skutočnosti, morský koktail predaných už varené, čo znamená, že nie je nutné sa pripraviť na dlhú dobu. Napríklad, more koktail multivarki pripravuje len niekoľko minút, a morské plody zmes v panvici mierne dlhšia vyprážané. Protipožiarne kuchári odporúčajú rôzne: Julienne Julien: gurmán hot predjedlo od mora koktail bude pripravený do piatich minút po začatí pečenia, morské plody mixu v paradajkovej omáčke alebo rybie zmesí s krémom pripraveným aj počas desiatich minút.

Nikdy nemôžete variť morské plody koktaily, a predloží ju k stolu len rozmraziť omáčkou alebo ochutené marináde. Žiadne špeciálne znalosti o tom, ako marinovať rybie mix, nie je nutná. Ak chcete pripraviť marinádu na rybie mix, stačí ochutnať mix v ľubovoľných pomeroch citrónovej šťavy, kvapka oleja a korenie, cesnak alebo zázvor.

Seafood dokonale v kombinácii s ryžou. Pilaf more koktail - ideálna náhrada za konvenčné pilaf s obsahom tuku mäsa. Milovníci talianskej kuchyne budú preferovať rizoto Risotto - ryžová kaša v taliančine s morskými plodmi kokteil. Dokonca aj len varené morské plody mix s ryžou premeniť uspokojujúce, chutné jedlo so zníženým obsahom tuku.

Ďalšie osvedčené kombinácie - morské plody mix s cestovinami. Špagety s morskými plodmi koktail sa už stala skutočným symbolom talianskej kuchyne, spolu s pizzou.

Maria Bykov

Súvisiace články

Ako variť lahodný rybie mix?

Polievka z morských plodov mixu: vynikajúci, dietichno užitočné

Recepty kokteilu od mora: cenovo vyspelosť

Šalát s morským koktailom: ideálnym miestom pre dovolenku