V rámci chlpaté hnedé pleťou kiwi skrýva jasne zelené šťavnatú dužinu - skutočný skladisko vitamínov a minerálov. V súčasnej dobe, použitie kivi nikto pochýb o tom, aj keď v poslednej dobe veľa vzťahujú k tejto exotické ovocie neveriacky. Kiwi dobré nielen na jedlo, ale tiež ako kozmetický, a ako liek na niektoré choroby.

Hairy berry

Názov nadýchané ovocie viniča Actinidia dostal za vágny podobnosť k telu sa rovnakým názvom Nového Zélandu vtáka. Actinidia - závod obyčajný v Číne, tak to je niekedy tiež označovaná ako ovocie čínsky egreš. Na začiatku minulého storočia divokej Actinidia boli prinesené na území Nového Zélandu, kde chovatelia podarilo priniesť novú radu viníc s veľkými chutné a zdravé bobule Najužitočnejšie ovocie - čaro prírody, Dnes kivi sa pestuje v mnohých krajinách sa subtropickým podnebím.

Z hľadiska biológie, kiwi - bobule. Hmotnosť jedného takého ovocia je sedemdesiat-sto desetgramů. Peel kivi tenký, nahnedlý-hnedý odtieň, dospievajúci. Pod kožou sa skrýva šťavnaté mäso jasne zelené alebo žltkasté (ako napríklad odrody «Goldenkiwi»), odtieň s množstvom malých čiernych semien, ktoré môžu byť konzumované.

Zrelé plody majú intenzívnu sviežu vôňu a príjemnú sladkokyslú chuť s nádychom jahody, egreše, melón. Sú to vynikajúce samy o sebe, a ako prísada do ovocných šalátov a dezertov. Kivi tiež varí a jám.

Energetická a nutričná hodnota

Kiwi - jeden z mála plodov, ktoré sú povolené v takmer všetkých chudnutie diéty. V 100 g kivi (menovite e váži priemere jeden ovocie) obsahuje 14, 66 g sacharidov, 1 g mierne viac proteínov a menej ako 0, 5 g tuku. Obsiahnuté v kivi a rozpustnej vlákniny - pektínu. Kalórie Kiwi je 61 kcal na 100 gramov.

Kiwi je veľmi bohaté na vitamín C - 100 g obsahuje viac ako 92 mg kyseliny askorbovej. To je viac než ríbezlí, sladkej papriky a citrusov - uznané "šampiónmi" o obsahu vitamínu C. Mnoho týchto bobúľ a B vitamínov B: pyridoxín, niacín, tiamín, riboflavín, a folacín. Bohaté na bobule a minerálov, najmä draslíka, ktorý v 100 g zelenej vlákniny obsahuje 312 mg. Okrem toho, v mnohých kivi vápnik, fosfor, horčík, zinok a mangán.

Čo je užitočné kivi

Low-kalórie, ale bohaté na živiny, vitamíny, stopové prvky a antioxidanty ovocie - ideálnou voľbou pre tých, ktorí sú diéty, a nielen to. Vedci sa stále objavujú nové a nové vlastnosti kivi:

• Ovocie dobré pre srdce a ciev. Vzhľadom k vysokému obsahu draslíka a kivi horčíka je veľmi užitočné pre kardiovaskulárny systém. Vrátane kivi vo svojej strave môže znížiť riziko ochorenia, ako je ateroskleróza Ateroskleróza - keď problémy s cievami a vysoký krvný tlak, posilňujú krvné cievy a srdce.
• Kiwi posilňuje imunitný systém. Zvlášť cenná je majetkom ovocie v zime, kedy sa strava nie je bohatá na vitamín Vitamíny pre každého C. obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej ovocia zvyšuje odolnosť organizmu proti infekčným chorobám, dodáva energiu, stimuluje rýchlej regenerácii buniek.
• Kiwi pomáha odolávať ochorení dýchacieho ústrojenstva. Vedci stále ešte prišiel na mechanizmus účinku kivi v pľúcnych chorôb, ale experimenty potvrdili, že ľudia, ktorí pravidelne jedia ovocie kivi, menej pravdepodobné, že trpí bronchitídou a astmou.
• Čistenie akciu. Kivi plody sú bohaté na vlákninu. Toto ovocie pomáha odstrániť toxíny z tela akéhokoľvek pôvodu. Kiwi - ideálny liek na zápchu: čo jesť niekoľko bobule na raňajky, zabudnúť na tento problém.
• Kiwi zlepšuje trávenie. Kiwi je nielen bojuje so zápchou, ale tiež uľahčuje trávenie potravy, najmä bielkovín. Tieto plody pomôcť zbaviť grganie a pocit ťažoby v žalúdku.
• Kiwi pomáha čistiť obličky. Draslík bohaté na ovocie má mierny diuretický účinok. Existujú dôkazy o tom, že kivi sú vhodné pre prevenciu obličkových kameňov.
• Ovocie pomáha schudnúť. V kivi trochou cukru takmer absolútne bez tuku a nízkokalorické ovocie. Ale toto ovocie vzhľadom k vysokému obsahu vlákniny je veľmi uspokojujúce: pár kiwi dostatok potravy. Okrem toho, ovocie je bohaté na enzýmy, ktoré stimulujú proces spaľovania tuku. To znamená, že kiwi - ideálny produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť.
• Kiwi je široko používaný v kozmetike. Maska drveného kiwi - perfektné proti starnutiu, tonizujúci a zvlhčujúci činidlo. Vlákniny kivi, aplikáciu na kožu, živiť sa vitamíny a ovocné kyseliny obsiahnuté v obnovovacej pleti.

Kiwi nie je pre každého

Svieže zelené plody sú uvedené nie sú pre všetkých. Vzhľadom k vysokému obsahu organických kyselín kiwi nie je vhodný pre tých, ktorí trpia gastritídy s vysokou kyslosťou a žalúdočných vredov a čriev. Nenechajte sa zapojiť do tohto ovocia a ďalších ochorení zažívacieho traktu, pretože kivi má mierne laxatívne účinky, čo nie je vždy žiaduce.

Niekedy kivi vyvolať alergické reakcie, ktoré môžu byť sprevádzané kožné vyrážky a opuchy, vrátane opuchu hrtana. Individuálne intolerancia - dobrý dôvod, aby úplne eliminovať kivi a jedlá so sebou zo svojej ponuky. Rovnako ako ostatné exotické ovocie, kivi sa neodporúča u detí do troch rokov.

Ako jesť kiwi

Niektorí odborníci odporúčajú jesť kiwi so šupkou. To je v chlpatá šupka z ovocia obsahuje prospešné antioxidanty. Samozrejme, že pred tým, ako surový jesť kivi, musia byť dôkladne vyčistené a prípadne očistiť klky pomocou špeciálneho kefy.

Často jesť kiwi stále zrušené. Nakrájame na plátky ovocia sa používajú pre zdobenie dezertov. Ak je kivi dodávaný ako samostatný pokrm, potom to jesť malé lyžičky, jesť jej šťavnatú dužinu a olúpeme odchode chuchvalce.

Maria Bykov

Súvisiace články

Ovocný koktail: užitočný osviežujúci dezert

Sušené ovocie: vyschnúť sami

10 z najviac nízkokalorické ovocie

Výhody Kiwi: úbytok na váhe, a nie iba