Akonáhle morské plody boli k dispozícii len pre tých, ktorí žijú priamo na pobreží, v národných kuchýň krajín, ktoré nemajú prístup k moru, morské plody neboli poskytnuté. Dnes sáčok mrazených morských plodov je možné zakúpiť kdekoľvek na svete, a riadu od mora prestala byť exotický koktail.

Štyri dôvody, prečo kúpiť rybie mix

Možno nie nájsť supermarket, kde sa nepredáva na morské plody, vrátane morských koktail - zmes predvarené a mrazené krevety, mušle, chobotnice a kalmáre. Aké je tajomstvo popularity tohto výrobku?

• Dostupnosť. Na rozdiel od mnohých morských plodov, ako sú kôrovce, morské plody mix je lacná balík, ostatné zmesi nákup akéhokoľvek rodinného príjmu.
• Rýchlosť prípravy. Pred zmrazením morské plody mierne pre-varené, a preto, morské plody koktaily môžu byť konzumované ihneď po rozmrazení, okorenené nejakú pikantnú omáčku podľa chuti. Dish mrazených morských plodov zmesi pripravenej v priebehu niekoľkých minút.
• Lahodnú chuť. Seafood nie nadarmo považovaná lahôdok: krevety, chobotnice, mušle a chobotnice majú jemný, nič na podobnú chuť a príjemnú konzistenciu. Seafood Cocktail je ideálny pre varenie sviatočné jedlo: riad vždy vyjsť s tým v pohode, pamätný, zahryznutie.
• Zdravotné výhody. Morské plody nízkokalorický, ale obsahujú veľké množstvo cenných bielkovín a rôznych stopových prvkov, ako je napríklad jód. Seafood odporučiť, aby do svojho jedálnička tým, ktorí trpia nadváhou: chutné nízkotučné pokrmy s morskými plodmi, aby bolo ľahké sa zbaviť kíl.

Riadu s morským koktailom: dôležité nuansy varenie

Najčastejšie sa objavuje na more party stolíky ako súčasť šalátu, alebo ako osoba samostatne zárobkovo predjedál, ochutené s aromatickou omáčkou. Avšak, morské plody sú dobré nielen vo forme šalátu. Recepty s morskými plodmi koktail Seafood Cocktail: pre všetky príležitosti sú početné: to nie je len ľahké jedlá a šaláty, ale aj polievky, teplé jedlá a dokonca aj torty - napríklad, pizza "frutti di mare" s morskými plodmi.

Prečo je taká paleta receptov zostáva nevyužitá? Pravdepodobne, dôvodom je, že nie všetky z morských plodov koktaily vedieť, ako variť. A ak budete variť alebo smažiť koláč mix zle, morské plody bude ako z tvrdej gumy s nie príliš príjemnou vôňou.

Aké je tajomstvo chutné plody mora? V dobe varenia. V predaji morských plodov zmesi je už varené, a to znamená, že s výhradou, že k ďalšiemu tepelnému spracovaniu nie je nutné. Krevety, plátky chobotnice a chobotnice a mušle je možné regulovať viac ako tri až štyri minúty, a vo väčšine prípadov dve minúty je dostačujúca.

Napríklad populárny hlavné jedlo z morských plodov mixu - špagety s morskými plodmi guláš. Pri jeho príprave, musíte najprv vykonať omáčku, priviesť ju k varu, a až potom pridať mrazených morských plodov mix. Potom by ste sa mali dočkať variť pokračoval, a držať misky v ohni niekoľko minút.

Ak sa chystáte pizzu s plodmi mora, to je najlepšie rozmraziť rybie mix vopred a dať morské plody pizzu Pizza: ponúka taliansku kuchyňu pre dve alebo tri minúty pred koncom pečenia. V polievky a hlavné jedlá v mori morských plodov kokteilu sú pridávané často zmrazené. Ak morské plody slúžil chladené, môže byť jednoducho rozmraziť bez k tepelnej úprave.

Aké korenie používa

Moderná žena v domácnosti nemožno si predstaviť, že proces vytvárania kulinárske špeciality bez použitia korenia. Dávno minuli doby, kedy zázvor, korenie a škorica oceňujú jej váhu v zlate - dnes poradím nádoby s korením mať kuchyňu. Ale v snahe o originálne chuťou veľké riziko výrazne narušiť prirodzené, prírodná chuť.

Seafood majú vlny mora vôňu a jemný, s ničím neporovnateľný chuťou. Silne zapáchajúce korenie môžete ľahko "skóre" chuť, takže pri varení tie potraviny, ak sa plody mora, je lepšie odložiť sáčky s korením preč. Seafood vynikajúce samy o sebe, ani pokaziť ich vynikajúcu chuť. Trochu soli (najlepšie na more), kvapka citrónovej šťavy, petržlen vetvička áno - táto sada korenie bude dosť zdôrazniť vynikajúcu chuť krevety, mušle, kalamáre a chobotnice.

Samozrejme, že toto pravidlo má mnoho výnimiek. Niekto preferuje krevety so zázvorom, niekoho, ako mušlí vo cesnakovou omáčkou, a pre niektoré to najlepšie, čo si môžete variť morské plody - pikantná Nízkokalorické občerstvenie s kajenské korenie a cibule. Môžete experimentovať s rôznymi kombináciami korenia, stále viac a viac nové chute. A napriek tomu, mali by ste určite vyskúšať rybí zmes bez prídavných látok, vo forme vecného plnenia, za účelom posúdenia jeho čistý a svieži chuť.

Pre úplnosť chuť

Ako zdôrazniť vynikajúcu chuť morskej kokteilu? Tradične morské plody oblečený s citrónovou šťavou. Tiež chuť morské plody dokonale zdôrazňuje majonézou omáčkou, vrátane prídavných látok. Často morské plody guláš v hustej smotanovej alebo paradajkovou omáčkou. Kombinácia morských plodov s paradajkami na prvý pohľad vyzerá trochu divne, ale chuť jedla je úžasný.

Pokiaľ ide o nápoje, najlepšie morské plody zmes je v kombinácii samozrejme s bielym vínom. Suché biele víno a morské plody - klasika. Existujú však aj iné možnosti. Napríklad, niektorí ľudia chceli spojiť morské plody s ľahkým pivom. Z nealkoholických nápojov fit grapefruitový džús - jeho piercing horko-kyslá chuť dobre zdôrazniť jemnú štruktúru morské plody. Bad vôle a kyslou jablkovej šťavy a limonády, ochutené s malým množstvom mäty.

Maria Bykov

Súvisiace články

Ako variť lahodný rybie mix?

Polievka z morských plodov mixu: vynikajúci, dietichno užitočné

Seafood Cocktail: pre všetky príležitosti

Recepty kokteilu od mora: cenovo vyspelosť