Vyprážané zemiaky s steak, varené vajcia a toast, ovocný koláč - kombinácia tradičných potravín už dlhú dobu známe raňajkami a obedom, nie je naozaj poskytnúť osobe potrebnú energiu počas dňa, ale naopak, popierajú sily potrebnej pre život. Kombinácia produktov sa stala samostatnou vedný odbor, ktorý študuje proces kombinovanie rôznych zložiek potravín - sacharidy, tuky, bielkoviny - a používať ich len v kombináciách, ktoré uľahčujú proces trávenia.

Kombinácia produktov a trávenie

Správne trávenie hrá kľúčovú úlohu v produktoch štiepenia a výrobu užitočných látok z človekom používané v potravinárskych výrobkoch. Rôzne enzýmy produkované tráviacej sústavy za štiepenie rôznych druhov výrobkov, ako sú kyseliny alebo zásady, pôvodu.

Správna kombinácia produktov zohráva kľúčovú úlohu v celkovom rozdelení potravín, vzhľadom k vlastnosti rôznych enzýmov produkovaných tráviaci systém a rôznych časov potrebných pre štiepenie rôznych prísad. Koncept správnu kombináciu produktov, vyžaduje pochopenie biochemických procesov trávenia a poskytuje dve základné pravidlá. Po prvé, high-proteín potraviny vyžadujú kyslé prostredie pre úplné trávenie. Po druhé, sacharidy - cukor, ovocie, škrob - štiepi v alkalickom prostredí.

Nesprávna kombinácia výrobkov a ich vplyv na zdravie

Nesprávne použitie kombinácie produktov a vedie k systému, ktorý produkuje tráviace enzýmy nie sú schopné efektívne fungovať. To zase vedie k nedostatočnej potravín štiepenie, ktorého časť zostáva v zažívacom trakte, čo vedie k pestovaniu škodlivé baktérie, vírusy a dokonca spôsobuje tvorbu nádorových buniek.

Neúplné štiepenie a trávenie potravy vedie k rade problémov tráviaceho systému - od vzniku plynov a bolesti brucha a končiac živín nedostatky. V osobitných prípadoch sa môže vyvinúť nepríjemný ochorenie - chronický únavový syndróm, syndróm dráždivého čreva, a to aj do istej miery obezity.

Špecifickosť biochemických procesov zodpovedných za správne a úplné trávenie potravy, je pomerne jednoduché. Tak, napríklad, tým, že jej ovocie a proteíny súčasne tráviaci systém vytvára priame a kyslé a alkalické enzýmy, ktoré majú za následok neutralizáciu navzájom, čím sa spomaľuje proces trávenia potravy. V dôsledku toho, sa hromadí v žalúdku nedelený potravín, čo vedie k nepríjemným pocitom ťažoby v žalúdku.

Pravidlá kombinovaných produktov

To je dosť pozorovať niekoľko jednoduchých pravidiel kombinovaných prípravkov s cieľom minimalizovať škodlivé účinky nedostatočné trávenie.

Ovocie

Plody nemožno kombinovať s iným jedlom: zatiaľ čo pre kompletné trávenie ovocie tráviacom systéme vyžaduje veľmi krátku dobu, ostatné produkty sú netrávia oveľa dlhšie. Jesť ovocie s inými potravinami môže viesť k neúplnému rozdelení potravín a spôsobiť tvorbu plynov a nadúvanie Nadúvanie - keď potrebujete ísť k lekárovi?,

• Ovocie s vysokým obsahom kyselín (grapefruit, ananás, jahoda) nie je možné kombinovať s ovocím s vysokým obsahom cukru - banány, hrozienka, termínoch.
• Melon alebo melón, ktorý veľmi rýchlo strávený, nemôže jesť s ostatnými ovocie.
• Ovocný šalát užitočné iba v prípade, že prísady sú zvolené správne, a šalát sa používa iba na hlavných jedál, skôr než po, alebo súčasne.
• Plody sa najlepšie spotrebovaná na lačný žalúdok.

Proteíny

• Potraviny s vysokým obsahom bielkovín - červené mäso, bravčové mäso Bravčové mäso - Sprievodca na mäso, Lamb - nie je možné kombinovať s obsahom škrobu alebo komplexných sacharidov, pretože ich štiepenie vyžadujú rôzne enzýmy a rôzne časy tráviaceho systému.
• Potraviny s vysokým obsahom proteínu, nie je možné kombinovať s mliečnymi výrobkami, - ako je mlieko.
• Najlepšie je konzumovať kombináciu rôznych proteínov, a bielkoviny sú jedného typu.
• Najlepšie zo všetkých proteínov v kombinácii s bylinkami alebo zeleniny s minimálnym obsahom škrobu - mrkva, cibuľa, pór.
• Proteíny nemožno kombinovať s prípravkami, ktoré obsahujú kyseliny - ako sú paradajky alebo vajec. Kyseliny obsiahnuté v potravinách, inhibuje produkciu kyseliny enzýmov nutných pre správne trávenie proteínov.
• Nemožno použiť súčasne orechy a potraviny s vysokým obsahom bielkovín, pretože orechy majú veľmi vysoký obsah tuku.

Základné pravidlá potravín

• Od múčnik za "heavy" potraviny by mali byť, pretože to trvá dlhšie stráviteľné.
• Kvapaliny by mali byť konzumované buď jednu hodinu pred alebo jednu hodinu po jedle - riedia kvapaliny produkované enzýmy zažívacieho traktu, čím sa spomaľuje proces trávenia.
• Potrebný prestávku medzi jedlami, a to najmenej hodinu, čo umožní telo plne stráviť predchádzajúce jedlo.
• Je nutné, aby sa zabránilo použitiu kombináciou viac ako troch rôznych skupín potravín.
• Tuky a oleje v podstate spomaľujú proces trávenia, takže ich obsah v konečnom misky chcete obmedziť.

Kombinácia produktov a chudnutie

Mnohí odborníci sa domnievajú, že koncept správnu kombináciu produktov, pomáha v boji proti obezite prostredníctvom plného asimilácie potravín. Efektívna prevádzka tráviaceho systému podporuje vstrebávanie základných živín zároveň eliminuje nadbytočné kalórie a škodlivé baktérie. O koncepcii správnu kombináciu produktov základe vyvinuli rad rôznych diét.

Hay Diéta

Strava bola pomenovaná na počesť Dr William Hay, rozvíjať koncept v roku 1920. Diéta je založená na teórii, že berie do úvahy zákony biochemického procesu trávenia, a zahŕňa použitie jednotlivých rôznych druhov výrobkov.

Beverly Hills strava

Navrhnutý Judy Meyzel, nutričný plán predpokladá samostatný časový príjmu bielkovín a sacharidov a trvá po dobu šiestich týždňov.

Suzanne Somers Diet

Diet bol vyvinutý slávneho amerického dietológa a televízna moderátorka Suzanne Somers a obmedzením spotreby sacharidov a je zameraná predovšetkým na samostatné krmivo Samostatné jedlo,

Väčšina všetkých diét založených na koncepte správnu kombináciu produktov, znamená zvýšenú spotrebu ovocia a zeleniny, zdrojom mnohých živín.

Súvisiace články

Beauty starostlivosť o pleť a zdravú

Zdravá strava - pomôcť telu