Otázkou je, čo sa bude variť na večeru, zaujíma v mysliach mnohých žien: manželky, matky a dokonca aj babičky. Večera by mala byť nielen chutné, nemenej dôležitá je rýchlosť varenia. Okrem toho, z večera vyžaduje, aby bolo dosť výživné, pretože chcete obnoviť sily po náročnom dni v práci, a zároveň ľahké ani narušiť spánok, a neviedli k plnosti.

Aká by mala byť k večeri?

Samozrejme, výber jedál na večeru - zvlášť jednotlivom prípade, a napriek tomu tam sú niektoré všeobecné zásady, ktoré by mali dodržiavať. Tak, lekárom sa odporúča zdržať sa večer mastné pokrmy z mäsa - ako jedlo na noc nie je priaznivé pre dobrý spánok. Večera všeobecne by nemal byť príliš hojné - telo musí spočívať v noci, a to sa týka aj tráviaci systém.

Podľa odborníkov na výživu, noc je lepšie jesť potraviny bohaté na sacharidy: noc, telo nemôže využiť energiu udelené na ne, čo znamená, že všetci jedli nevyhnutne odložené na bruchu a stehnách. V rovnakej dobe, niektorí lekári, naopak, je odporúčané v noci jesť malú časť potravín s vysokým obsahom "pomalých" sacharidov: tieto pokrmy na dlhú dobu vytvárajú pocit sýtosti, a tak poskytujú dobrý nočný spánok.

Najradikálnejší lekári všeobecne radia odmietnuť večeru, "daj nepriateľovi." Ale len málo moderní ľudia, ktorí sú ochotní sa úplne zaobísť bez večeru. Po prvé, práca nie je vždy možné úplne obedy a večere sa často stáva jedinou možnosťou, ako uspokojiť svoje kulinárske rozmary. A za druhé, večera - to je vždy niečo viac než len príjmu potravy. Domácnosti pri stole hovoriť, diskutovať o udalosti dňa, akcie, a zbaviť sa tých, ktorí chcú trochu jedla.

Vo väčšine rodín radšej jesť na večeru hlavný chod so šalátom a dezertom, niekto je spokojný s jedno jedlo. V každom prípade je nutné dodržovať slúžiaci veľkosti: prejedať sa v noci, by nemala byť.

Quick šalát

Šalát na večeru? A prečo nie? Snívate o štíhlu líniu Štíhla postava: nájsť a udržať môže byť obmedzený iba čerstvej zeleniny, zvyšok bude voliť šalát ako prílohu užitočné pre hlavné jedlo. Pripravuje šalát z čerstvej zeleniny sa rýchlo, a jeho použitie je zrejmá. Proste nenechajte sa príliš uniesť tučný obväz na šalát nie je zapnutý zo potravinovým zdrojom kalórií v potravinách.

Plátok uhorky, paradajky, papriky - niekoľkých minút. V zime, dobré použiť pre varenie šalát kapusta. Ak chcete šalát viac náplne, môžete pridať varené vajcia (na to vopred, napríklad pri varení raňajky, variť v hodnote niekoľko ďalších vajíčok), strúhaný syr, syr, alebo dokonca kúsky, ktoré ostali z včerajšej večere, kura alebo rybu. Šaláty veľa možností, takže si môžete dopriať domácnosti každý deň s novými kombináciami.

Hot jedlo

Príprava teplých jedál, sú zvyčajne veľmi časovo náročné. Kus mäsa môže byť pečené alebo dusené niekoľko hodín, ryba je pripravený rýchlejší, ale vyžaduje dôkladné predbežné spracovanie. Ak začnete variť tieto pokrmy k večeru, a potom domácností v nebezpečenstve ísť spať o hlade, bez toho aby čakal na sľúbené riadu.

Preto je pre večeru vybrať pokrmy, ktoré sú pripravené rýchlo a vyžadujú minimálnu účasťou kuchára na prípravu. To napríklad rôzne pečené pokrmy. Dajte rybie steaky pripravené v obálkach fóliu, posypeme citrónovou šťavou a prikryte vrstvou nakrájanou zeleninou - behom niekoľkých minút. A ešte ďalej pripravená dať obálky do rúry - a menej ako pol hodiny jedlo je hotové. Na prílohu, aby ho obleku a ryže a zemiaky, čerstvé alebo dusenou zeleninou.

Ďalšie jednoduchý, uspokojenie a jednoduché jedlo - hrniec. Existuje veľa receptov na rajnice - cestoviny a obilnín, zemiakov a syrov, s prídavkom ovocia, zeleniny, mäsa, rýb a húb. Na večeru, to je najlepšie zvoliť z hrncov a panvíc sa už tepelne ošetrené výrobky. To znamená, že miesto surové zemiaky je lepšie, aby sa hotové zemiakovej kaše, namiesto toho, čerstvo mletého mäsa - plnka pripravené z varené alebo pečené mäso. Tento kastról je pripravený v minútach: stačí spojiť všetky ingrediencie v žiaruvzdorné forme, zalejeme zmesou kyslej smotany a vajec Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyneA potom ju držať v horúcej rúre štvrť hodiny pred hornou kôrky zhnednutie.

Tvarohové palacinky alebo lenivý pirohy Knedlík. Urobte svet niečo dobré? - Druh kompromisu medzi teplých jedál a dezertov. Cesto na oladushek zažili hosteska zaberie najmenej času a pol hodiny na hory ružové koláče bude na stole. Zostáva použiť šľahačky palaciniek, omáčka, džem, kondenzované mlieko, a nemali by ste sa báť, že niekto bude hladovať. A že nemá chuť zatuchnutý, test na palacinky, môžete pridať rôzne komponenty - od tradičného tekvica a jabĺk až jemne nakrájanú varených vajec, nasekané mäso, zelenina, a konzervy kukurice alebo plátky ovocia. Pre prípravu palaciniek môžete využiť zbytky kaše, ktorá sa podáva formou bufetu.

Dezert

Tí, ktorí si nevedia predstaviť život bez sladkostí, ktoré sa nezaobíde bez dezertu a večeru. Nie je potrebné jesť v noci mastné šľahačkové torty - príliš veľké zaťaženie na pečeň nie je priaznivé pre pokojný spánok. Čokoládová torta s prídavkom kávy - nie je tou najlepšou voľbou, táto pochúťka môže rušiť spánok. Ale pečené jablká, ovocný šalát alebo toast k večeru bude celkom hodiť. Rýchlo pripraviť také dezerty, a pocit ťažoby v žalúdku neprodukuje.

Dezerty sú dobré, pretože oni môžu často byť pripravené vopred. Napríklad, želé alebo pena môže byť deň pred - proste zastynut na večeru. Predtým, môžete tiež piecť koláčiky alebo tortu pre popoludňajší čaj.

Súvisiace články

Večera v zhone: škola zručných majstrov

Jednoduchá a rýchla večera: pár receptov

Večera pri sviečkach: recepty romantické dobrodružstvo

Romantická večera: festival lásky pre dvoch