Nie je nič žiaduce v horúcom dni, než osviežujúci zmrzliny gule. Bohužiaľ, priemyselná výroba zmrzliny obsahuje veľké množstvo umelých prísad. Bez stabilizátory, ochucovadlá a zahusťovadlá je kompletný, asi nikto z priemyselnej zmrzliny recept, môžete variť doma ako maškrtu výhradne z prírodných produktov.

Prečo domáca zmrzlina je lepšia

Nie každá matka sa odváža na liečbu dieťaťa dezert, ktorý sa skladá z farieb, chutí, konzervačných látok a iných prísad. Medzitým, nájsť zmrzlina shop, vyrobený iba z čerstvých a prírodných produktov, je takmer nemožné. Varenie si vlastný zmrzlinu - možno najlepšie riešenie v situácii, v prípade, že rodina má malé dieťa alebo alergie.

Možnosť zvoliť výrobcu zmrzliny najlepšie kvalitné prírodné ingrediencie - hlavne, ale nielen dôstojnosť studených lahôdok pripravených doma. Vlastné zmrzlina je užitočné a chutné, a jeho recept môže byť zmenený do nekonečna na individuálne potreby všetkých členov rodiny. To znamená, že náhrada cukru fruktóza, aby zmrzlina vhodný pre diabetikov a zaobchádzať s nízkym obsahom tuku s radosťou bude chutiť aj tým, ktorí sú diéty.

Počet druhov zmrzliny obchodov sú zvyčajne pomerne obmedzené. Doma si môžete prísť s novou radou dezert takmer každý deň, experimentovanie nekonečne s rôznymi prísadami a zálievky. Tak, a to napriek skutočnosti, že na prípravu domácej zmrzliny zložiek je najlepšie používať, to je menej nákladné, ako výrobné surogátů.

Efektívne podanie

Tender a sviežim domáce zmrzlina je v poriadku a vecné, ale môžete si byť bohato zdobené, previesť ju do sofistikované a elegantné misky. Napríklad, dezert môže byť zmrazené v zakrivených foriem z plastu alebo silikónu. Milovníci poteší ochutnať zmrzlinu v tvare srdca, a deti budú nadšení dezert v podobe medveďov alebo zajaca. Avšak, zmrzlina, aj najjednoduchšia forma vyzerá veľmi elegantne, ak je obloha jeho ovocná omáčka, sušienky a čokolády.

Tradičný dezert "Alaska" alebo "prekvapenie" môžu byť pripravené z zakúpiť, ako aj domácu zmrzlinu. Ak to chcete vykonať, je nutné liečiť ťažko mrazený, nakrájame na kúsky a dajte na vrstve chladeného sušienky. Zmrzlina zdobené ovocný kompót a potiahnuté pevnej peny, potom sa rýchlo pečené v rúre pri vysokej teplote. Pri servírovaní dezert možno doplniť ovocím alebo lekvárom.

Je zaujímavé pozrieť sa zmrzlinové gule, valec v posekanými orechmi, strúhanou čokoládou alebo kokosových vločiek. Zmrzlina, zdobené tak môžu byť podávané s ovocím, šľahačkou alebo hustý sirup.

"Puff" ice cream tiež vyzerá veľmi pôsobivé. Tento dezert sa pripravuje v plechovkách alebo časti priehľadné poháre, kde vrstvy naskladané polovice varenie, krém, ovocie, čokolády a iných príchutí zmrzliny. Ak chcete, môžete vrstvy presunúť ovocie, nasekané orechy alebo čokoládu.

Luxusné dezert zmrzliny

Na prípravu ananás zmrzlina bude potrebovať sto päťdesiat g ananásu kompót, dva žĺtky, päť lyžíc ananásovej sirupu, tridsať gramov cukru, 250 g na šľahačkou. Ice cream creme brulée by mal polovicu banku Varené kondenzované mlieko a 250g z šľahačkou. U jahôd vrstva bude potrebovať 300 g jahôd, banán a pol plechovky kondenzovaného mlieka.

Individuálne, je potrebné si pripraviť tri druhov zmrzliny. Pre treba ananás ovocie sa obrátil na pyré, pridajte sirup, cukor, žĺtky a šľahačkou do pevnej peny. Ice cream creme brulée by bič krém s Varené kondenzované mlieko. Ak chcete, aby jahodová zmrzlina, ovocie a bobule musia byť otočený do pyré, pridáme kondenzované mlieko a banán.

Všetky druhy mrazených zmrzliny sám za pol hodiny, za miešania každých pätnásť minút. Po tom, dať rôzne druhy zmrzliny vrstiev kremanki častiach a zmraziť až do pripravenej. Keď porcia zmrzliny môže byť zdobené ovocím a zalejeme hustou čokoládovou omáčkou.

Maria Bykov

Súvisiace články

Varenie zmrzlinu doma - jednoducho a bez problémov

Päť spôsobov, ako ozdobiť zmrzlinu: nový vzhľad

Eskimo: sladká chuť detstva

Ako urobiť zmrzlinu doma: tajomstvo veľkou chuťou