Existuje mnoho vynikajúcich receptov, vyskúšané čas, ale niekedy si chcete vyskúšať na večeru nielen chutné, ale pôvodné pokrm. V tejto miske je, napríklad, kura s ananás. Slávnostné zmes kuracieho a šťavnatého tropického ovocia akejkoľvek večeru, pridávať trošku vážnosti.

Univerzálny produkt

Kuracie mäso má príjemnú chuť a jemnú štruktúru, je ľahko stráviteľné a odporúča sa pre dospelých a deti jedlo, chorých a zdravé. Okrem toho, kurča by mala byť oveľa lacnejšie ako hovädzie, bravčové alebo jahňacie.

Existuje veľa receptov na kurča, zdá sa, že ich všetky vyskúšať, a nie dosť na celý život. Kurča varené, pečené, vyprážané, dusené a grilované. Ak chcete pridať obilnín hydina, zemiaky, cestoviny, zeleninu, huby, syr, kyslou smotanou Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne, Paradajková omáčka, a dokonca aj ovocie. Tender mäso zmesi s rôznymi korenia, ako sa zakaždým novú príchuť - varené v španielčine s citrónom a paprike kurča nemal rád kura v čínštine - so zázvorom, škoricou a sójovou omáčkou. Niet divu, že kuchári po celom svete, aby láska k práci s kuracím mäsom, ktoré je ľahko vytvoriť nezabudnuteľný a originálnu chuť.

Hlavné tajomstvo je veľmi jednoduché varenie kuracie mäso musí byť varené alebo pečené až do konca. Ak je hovädzie mäso Hovädzie - mäso sprievodca môžu byť dodávané s "krvou", kuracie kebab Shashlik alebo pečené kurča by mali byť úplne uvarené. K urýchleniu prípravy sa odporúča používať rôzne marinády s kyslou chuťou.

Kura a ananás - veľký duo

Pineapple marináda veľmi dobre zmäkčuje mäso, rovnako ako v južných plodov obsahujú nielen organické kyseliny, ale aj rad enzýmov bromelain, ktorý ničí bielkoviny. Tento materiál pomáha ľudskému telu tráviť živočíšne bielkoviny, a tiež robí mäso viac drobeniu a mäkké.

Spravidla sú obchody sú veľmi mladé sliepky s mäkkou jemné mäso, ktoré nepotrebuje morenia. Ak však takýto vták, než varenie marinované v ananásovej šťavy, to sa varí rýchlejšie a bude mimoriadne lahodnú chuť a jemnú sladkosť. Tí, ktorí nemajú radi kombináciu sladkej a slanej, môže byť vhodné použiť marinádu pre čerstvé alebo konzervované bez ananásu cukru, čím sa im značné množstvo sójovej omáčky, čiernym korením, cesnakom a ďalším korením.

Nemali by marinovať kurča dlhšie ako hodinu - a počas tejto doby mäso mäkne dosť. Ak chcete, môžete piecť kura s ananásom alebo použite šťavnaté ovocie v kombinácii s cesnakom a korením na vypchávky vtáky.

Pečené kura marinované v origináli

Pre varenie budete potrebovať kurča vážiaci jeden a pol kilogramu, sto alebo sto päťdesiat gramov cukru konzervovaného ananásu vo svetle sirupu alebo pohár sirupu z nádoby s ananásom, lyžičku soli, dve lyžice sójovej omáčky, tri lyžice majonézy, čierne korenie , štipka sušeného zázvoru, strúčik cesnaku. Kurča by malo byť nakrájame na malé kúsky. Pineapple grind do pyré, pridajte sirup z téglika, sójovú omáčku, soľ, korenie, drvený cesnak, zázvor a majonézou. Tento ster kurča marináda a nechajte po dobu jednej hodiny.

Rúry zahriať na sto osemdesiat stupňov. Preložte kurča s marinádou do panvice a pečieme do mäkka za občasného miešania a podlievania marinádou. Pri servírovaní posypeme kura s nakrájanou zelenou cibuľkou. Taký pokrm ako obloha ideálne varenou ryžou, bude relevantné a čerstvej zeleniny.

Maria Bykov

Súvisiace články

Sušené ananás: užitočný občerstvenie

Omáčka s ananásom: Pôvodný a jednoduchý

Ananás a syr - zaujímavá kombinácia

Torta s ananásom - skvelý lahôdkou pre čaj