Nekvasené cesto na pizzu: rýchle a jednoduché

Nepochybne, obľúbený medzi rôznymi druhmi cesto na pizzu je droždie. Pizza vyrobené presne podľa receptu, je tak pružný, že môže byť ohnutý na polovicu, bez toho by sa zlomila. Avšak oparnoe vyšetrenie vyžaduje dostatok času dostať správnej kvalite pizzu.

Ale v tomto veku rýchla, aj keď je vždy výkon, ale nemajú čas. A potom príde na pomoc mnohých vylepšení, na ktoré možno pripísať recepty rýchle občerstvenie, ako je čerstvé cesto pizze. Stačí mu výrobky, ktoré vždy majú domov.

Čerstvé cesto, neznamená to, bez chuti, ako to môže počítať, to cesto iba nekvasený.

Populárne unáhlený

Čerstvé cesto pizza robiť RICH - s kyslou smotanou Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne a maslo, nie sóda a sóda, šupinatá, syr a olej, tvaroh. Z tohto počtu, zaujímavé sú tri. Ich výhodou je, že žiadny z receptov nie sú pripravené s použitím prášku do pečiva alebo sóda s octom: to je úplne ľahké trávenie cesto, ktorý je vhodný pre diétne potraviny.

Tvaroh čerstvé cesto pizza je vyrobená z polovice šálky tvarohu, jeden šálka múky, jedno vajce, soľ a tri lyžice olivového oleja. Tieto zložky sa zmiešajú dôkladne s múkou a kombinovať. Cesto sa miesi po dobu niekoľkých minút, kým sa získa hladký, elastické konzistencie. Potom sa z neho tvorili základ pre tenké pizzu, ktoré sú rozložené na plech a plnené plnkou.

S brandy alebo vodku. Pre by takýto test vyžadujú vysoko alkoholického nápoja dve polievkové lyžice, dve šálky preosiatej múky, balenie čerstvého masla alebo margarínu (soľ pridáme cesto), jednu polievkovú lyžicu cukru a pol lyžičky soli.

Na cesto s kyslou smotanou bude potrebovať jeden šálka kyslej smotany, dve vajcia a rovnaké výrobky, ako v predchádzajúcom recepte, ale vodku.

Cesto sa rýchlo a zvyčajne nasledovne: múka preosievať, aby vybrania, do ktorého sú všetky zložky sú umiestnené zodpovedajúce predpisu. Hotový Cesto je vrátená do drdolu a nechá odstáť pol hodiny. Potom sa dostane vyššiu ťažnosť a vhodné pre delenie.

Vo všetkých troch prípadoch pečivo otočí neobvykle vonia, veľmi harmónii so všetkými náplňami na pizzu. Dobre prepečený.

Vodka do cesta, ale nie po

Prečo kuchári pridať vodka, rum, brandy alebo vína v ceste, kedy zvyknutí, aby sa ich "hrudníka"? Zavedenie skúšobného vodky slúži ako dezintegračnú činidlo.

Alkoholické nápoje a opojné nápoje prispela k zvýšeniu enzymatické procesy v produktoch, čím sa zlepší ich kvalitu, dôslednosť vplyv najpriaznivejšie. Odporúčaná brandy alebo vodka pridať do cesta na kilogram jedno až dve čajové lyžičky. V dôsledku toho je stále hladká a ľahko, a chutí pekný zaujímavé.

Vodka je potrebné vytvoriť pórovitosť.

Zo vzdialených putovanie vracia ...

Pizza s čerstvým cesta, varené v Toskánsku, nadchne milovníkov chuť pizze a získať srdce hostesky jednoduchosť prevedenia. Pečenie dostať veľmi chutné a šťavnaté.

Šálok múky, dve vajcia, dve lyžice cukru a štipkou soli, pol balenia masla hnetenie "lenivý" z lístkového cesta. Pre rozdelenie je cesto by malo byť za studena, takže po zmiešaní sa stáť po dobu pätnástich minút v chladničke.

V tomto okamihu, príprava náplne. Kilá nakrájané na kúsky morčacieho mäsa vyprážané v olivovom oleji, osolíme a okoreníme. 200 cuketa vlákniny a tri mrkvu nastrúhame. Grapefruit je rozdrvil a stisol prebytočnú šťavu. Na základe ready-made lístkového cesta Lístkové cesto: čipka nádhera uvoľnený slovo náplň: pečená morčacie mäso s korením, grapefruit vlákniny, cuketou a mrkvou. Top plnenie naliala smotanu a zapečené v rúre asi hodinu.

Pripravenosť skúška na stanovenie veľmi jednoduché. V prípade, že spodná kôra môže byť ľahko zdvihnúť z panvice, a teda propeklas pizza.

Malé tajomstvo veľkého pizze

Samozrejme, role cesta pri výrobe pizze je skvelé, ale zodpovednosť za "dobroty", je vyplnenie. Preto by ste mali venovať osobitnú pozornosť poradenstvo daný pizzaiolo. Napríklad, v prípade, že ryby priporoshit práškový cukor, potom pri pečení pizze, je pokrytá karamelovú kôry, a za mäsa pizze by bolo najlepšie riešenie použiť zmes mletého mäsa iného.
 A nezabudnite na pizzu omáčkou. Oni - súčasť rituálu pizza Varenie pizza a aura jeho chuti.

Nechajte pizza na večeru bude všetko, čo "lásky", rovnako ako dobrý teplý spoločnosť a pravá talianska vína.

Súvisiace články

Talianska pizza - obľúbené jedlo pre deti i dospelých

Varenie pizza: tajomstvo talianskych kuchárov

Varenie pizza: tajomstvo majstrov

Pizza s kuracím mäsom a hubami, pizza-Julienne