Pre väčšinu chutné a zdravé koncepty rozchádzajú. Užitočné často bez chuti a voňavé a atraktívne, zvyčajne škodlivé. Avšak, toto nie je vždy prípad. Dobrý kuchár, tieto kritériá by mala byť rovnaká jedlo zároveň by mala byť chutné a zdravé. Jeden z týchto jedinečných jedál možno považovať za hrachová polievka s údeného mäsa.

Liečivé vlastnosti hrachu

Peas sú pestované a jedol od nepamäti. To je jeden z prvých kultúrnych rastlín. Láska ľudstva na hrách v dôsledku nielen vynikajúcu chuť kultúry, ale aj užitočné vlastnosti.

Po prvé, hrášok cenené pre vysoký obsah proteínu. Jeho hrách v takmer rovnaké ako v hovädzom mäse, ale to sa vstrebáva oveľa lepšie. V súčasnej dobe hrách bielkovín esenciálnych aminokyselín: lyzín, metionín, tryptofán, cystín, hrach a preto vo vegetariánskej strave produktu nepostrádateľné.

Okrem toho, kultúra je bohatá na sacharidy a mikroživín. Kompozícia obsahuje hrachu draselný, železo, mangán a fosfor. Vysoký obsah selénu Selén v potravinách - v malých dávkach, je užitočná Vďaka tomu je vynikajúci proti rakovine činidlo. Hrach znižuje pravdepodobnosť kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny, spomaľuje proces starnutia.

Údená polievka nebude kaziť

S cieľom pripraviť zdravé a chutné polievky budete potrebovať:

• Voda - 2, 5 l
• údená bravčová rebierka
• Peas - jedna zo skla
• Zemiaky - tri kusy
• cibule
• mrkva
• soľ, korenie, bobkový list
• zelenina

Hrach vopred namočené v studenej vode dobu štyroch až šiestich hodín, alebo cez noc. Ak nemáte hrách bude trvať dlhšie, než sa pripraviť a mať špecifickú vôňu hrachu. Dish hrachu namočené stáva jemnou orechovú príchuť.

Voda, ktorá namočené hrách by mal byť vypustený. Pour hrách s čerstvou studenou vodou a varíme na miernom ohni, kým polovica 40-60 minúty. Olúpané a nakrájané zemiaky a hrášok, aby rebrá. Ak chcete polievka vôňu údených rebier docela malých s minimálnym množstvom mäsa a tuku na kosti. Jedným z fin polievka dodá pikantnosť, bez toho aby bola ohrozená výhody.

Cibuľa a mrkva kúsky a vyprážané na panvici v malom množstve oleja domäkka. Zelenina a polievka v kombinácii, pridáme soľ podľa chuti, pridáme korenie a priveďte k pripravenosti. Dajte polievka lúhovať desať až dvadsať minút.

Pred podávaním, pridajte nasekané zelené. Oddelene, môžete ponúknuť toast s cesnakom alebo drťou.

Bude vykonávať rad

Namiesto toho, údené rebrá, môžete použiť ľubovoľný, alebo kombinácia mäsa: klobása, lovecké klobásy, slanina, bravčová panenka, údené kuracie krídla. Každý nový Údené mäso sa dá do polievky výraznú chuť a robiť sa líši od predchádzajúceho receptu.

Hlavná vec, ktorú by ste mali mať na pamäti, že používanie hrachová polievka hrách, a nefajčiť. Ako dať mäsových výrobkov, závisí na tom, čo je dôležitejšie - dobrý alebo chuť. Ak chcete dať dobré jedlo chutnosť dosť málo údené.

Diverzifikáciu chuť hotového pokrmu môže byť s pomocou byliniek. Tým, hrachu polievok fit majorán, kôpor, rasca, zeler Zeler: zelenina s zjavné výhody (Korene a zelené), hop-Suneli, stredomorskej byliny. Zaujímavý výsledok sa získa pridaním do konečného polievka s nakrájanou zelenou cibuľkou.

S trochou fantázie a užitočné hrachová polievka Hrachová polievka: zdravotné a chutné Je tiež veľmi chutné.

Galéria

• Hrachová polievka z cíceru

• Akútna hrachová polievka s rezancami chorizo

• Voňavé hrachová polievka s provensálskym korením

• Jemná polievka z cíceru s koriandrom

• Hrachová polievka so zeleninou na starý

• Hrachová polievka v holandčine

• Cibuľová a hrachová polievka

• Hrachová polievka v marockých

• Hrachová polievka s praženými slnečnicovými semienkami

Súvisiace články

Hrachová polievka: zdravotné a chutné

Hrachová polievka recepty: Kuchárske Secrets

Hrachová polievka pyré - polievka strava pre deti i dospelých

Ako určiť kalórie hrachovú polievku: štúdie zloženie