Spomeňte si, ako krásny červený kocúr Garfield olízal slovo "lasagne"? A nie pre nič za nič, je to naozaj vynikajúci. Tí, ktorí budú robiť lasagne prvýkrát, sa môže zdať zložité jedlo: toľko pripraviť a správne smerované. V skutočnosti, ak používate niekoľko časom preverené tipy, varenie lasagne bude pomerne jednoduché.

Omáčka by nemala byť príliš tenká. Nezabudnite, že pri vysokých teplotách zeleniny izolovaných šťavu. Pre hustoty omáčky, môžete pridať paradajkový pretlak, a pre chuť a chuť - sušenými paradajkami.

Čím viac zeleniny, užitočnejšie bude lasagne jedlo.

Cesnak a byliny, ako je bazalka a oregano, dajte do misky magickú vôňu.

Lasagne môže byť uvedený do formy deň predtým, než sa bude variť. Zatvorte formulár s fóliou a uložte do chladničky. Stačí si dať do rúry, a potom - slúžiť.

Po lasagní, na ktoré sa zlatista, vyberte ju z rúry a necháme desať minút.

Lasagne so syrom

Zloženie:

• jeden bobkový list
• jeden najemno nakrájanú cibuľu
• ¼ šálky rastlinného oleja
• dve nadrobno nasekaný cesnak nechtík
• Dve čajové lyžičky sušených oregano a drvené
• štyri čajové lyžičky sušenej bazalky
• paradajkový pretlak jeden
• jeden paradajka, nakrájaný
• jeden škorice (alebo štipku mletej škorice)
• 400 g syra ricotta
• dve vajcia, bití
• pol šálky strúhaného parmezánu
• 400-450 g čerstvých húb, jemne nasekané
• 400 g špenát, premyje a nasekané
• jeden cuketa, nasekané
• 400-450 g mozzarella

Nalejte 2/4 oleja na panvici, pridajte bobkový list tam, vložte ho do rozpálenom oleji cibuľu a varte na miernom ohni, kým nezmäkne. Pridajte cesnak, oregano, bazalku a varte asi dve minúty. Pridajte paradajky. Prikryte a varte na miernom ohni asi hodinu, potom pridáme škoricu a odstavte hrniec z plameňa. Nalejte do veľkého hrnca s vodou, osolíme a privedieme k varu. Vrátiť listy pre lasagne a varíme, kým nie sú dosť mäkké. V samostatnej miske zmiešajte ricotta, vajcia, parmezán, mozzarella Mozzarella: pravá talianska chuť a bazalkou (nechať trochu syr posypeme ju na hornej vrstve). V 1/8 šálky oleja speniť hubami, špenátom a cuketou.

V dolnej časti pekáča Vložiť polovicu zmesi s cibuľou a paradajkách, to dalo list lasagne. Top s ricottou zmesou z druhej panvice, potom ďalší list lasagne, dve šálky omáčky s paradajkami, restovanou zeleninou s hubami, a ďalší kus lasagne. Nalejte na neho zvyšný paradajkovou omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme 45 do 60 minút.

Súvisiace články

Lasagne - chuť Talianska