Pohánka palacinky s lososom

Doba prípravy - 25 minút

Zloženie

Pohánka palacinky:

• 1/2 šálky ražná múka
• 1/4 šálky múky pohánky
• 1 čajová lyžička cukru
• 1/4 lyžičky jedlej sódy
• 1/4 lyžičky soli
• 2 veľké vajcia (oddeľte bielky od žĺtkov)
• 1/2 šálky mlieka
• 1/4 šálky nesolené rozpustené maslo

Náplň:

• 1/2 šálky kyslej smotany Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne
• 1/8 lyžičky soli
• 1/8 lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 lyžička jemne nasekanej pažítky alebo kôpru (alebo oboje, alebo iné)
• 250 g jemne nasekané údený losos
• Dekorácie: Čerstvé pažítkou a / alebo kôpru, jemne nasekané

Príprava

Cesto:

Zmiešajte suché prísady vo veľkej mise. V malej miske zmiešajte žĺtky s mliekom a nalejeme do suchej prísady. V ďalšej veľkej mise rozšľaháme biele, potom sa mieša ich do zmesi s múkou. Pridajte tri lyžice oleja a miešajte, kým cesto je hladké.

Namažte si non-stick panvicu s olejom, dať to na miernom ohni. Nalejte cesto tak, aby sa získal štyri malé lievance (alebo viac, ak chcete povoliť veľkosti panvy). Fry lievance po oboch stranách dozlata, dať ich na tanier a krytom.

Pred smažiť novú pečenie palaciniek znovu namažte panvicu s olejom.

Zmiešajte všetky ingrediencie zálievky okrem lososa. Pomazať palacinka zmes, top s plátkami lososa. Podávajte ihneď, sypané palacinky Palacinky - vynikajúci symbol slnka nasekanej zelenej.

Súvisiace články

Pancake Recept: rôzne možnosti

Pancake pie: kreatívny prístup

Palacinky - vynikajúci symbol slnka

Tenké palacinky: čipka v panvici