Palacinky plnené mäsom

Cesto na palacinky Palacinky: solárne kruh hojnosti:

• 1, 5 šálok múky
• 1, 5 šálok mlieka
• 0, 25, lyžička cukru
• 6,7 g droždia
• 1 lyžica masla alebo oleja
• 1 vajce
• Soľ podľa chuti

Droždie v štvrtina šálky teplého mlieka (40-50 ° C) sa rozpustí a počkajte, až sa povrch bubliny sa objaví (obvykle po 10-15 minút, ale niekedy to trvá dlhšie. Pridať ďalšie teplé mlieko, aby si celý pohár a postupne premiešame s 0, 75 šálok múky. Dajte si šálku uterák a umiestniť ho na teplom mieste, aby sa cesto rástla. Nezakrývajte šálka veko. Pohár musí byť dostatočne veľký, aby sa zvýšil objem cesta v dvoch alebo trikrát. Po vykysnutí cesta, pridajte zvyšné mlieko, múku, soľ, vajce a lyžicu oleja (v prípade použitia masla, rozpustiť sa vopred). Opäť platí, že pokrývajú misku s uterákom a dať cesto kysnúť. Cesto sa môže zvýšiť jeden až tri hodín, v závislosti na kvalite a kysnutého cesta. Položte panvu na strednom plameni. Nalejte trochu oleja. Ak je olej príliš veľa, môže prvý palacinka doslova vyjsť lumpov. Keď pancake je pripravený, vložte ho do predhriatej, veľké a hlboké pohár, pomazať olejom na vrchole, pokrývajú misku s tenkým uterákom absorbovať vlhkosť, a kryt. To všetko je potrebné zabezpečiť, aby boli palacinky pružnejšie a uľahčuje zabaliť náplne.

Mäso náplň:

• 3-4 kuracie prsia bez kože alebo 300 gramov hovädzieho mäsa
• 1 stredne cibuľa
• 0, 5 lyžíc sójovej omáčky
• 0, 5 lyžičky mletého čierneho korenia
• 0, 25 lyžičky suší kôpor
• 0, 25 lyžičky kari
• Soľ podľa chuti

Pečieme, smažiť alebo variť kuracie alebo hovädzie Hovädzie - mäso sprievodca, Varené mäso nasekané (čím menšie, tým lepšie). Jemne cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme na oleji dozlata. Pridajte mäso a koreniny. Zabaľte plnku do palaciniek. Ak nechcete priniesť k stolu hneď, zabaľte do fólie každú palacinku, aby ich neskôr ohriať v rúre.

Súvisiace články

Pancake Recept: rôzne možnosti

Pancake pie: kreatívny prístup

Tenké palacinky: čipka v panvici

Palacinky: solárne kruh hojnosti