Čokoládové palacinky - nostalgie a pochúťka

Mnohí Moskovčania aróma čokoládové palacinky známych z dávnej 1965, kedy sa v "zlepšenie trávenia voľného času mladých ľudí", bola otvorená kaviareň "čokoláda". Koľko rokov uplynulo pod mostom od tej doby, a sláva miesto čokolády palaciniek a slávny. Napriek tomu, že "kakao", bol v dobe viac, a dni, nie sú tie. Takže, čokoládové palacinky - dedičstvo pôvodné - to všetko s rovnakým jedinečnú arómu a takmer k sovietskej ceny. Aké receptov s použitím moderných kuchári a pekári dosiahnuť také popularity, nemám veštenie, či sa jedná?

Pancake praxe

Na prípravu čokoládovej palacinky potreba silnejší v porovnaní s bežným palacinky. To je zabalené a pripravené plnku strúhaných orechov, hrozienok a samozrejme, čokoládové omrvinky. Môžete dokonca vytvoriť akési núdzové rezervy týchto palaciniek Palacinky: solárne kruh hojnostiTým, že je zmrazenie. V tomto prípade je vždy možné, bez veľkého rozruchu, vychutnať si svoje obľúbené vône prostým zahriatím v mikrovlnnej rúre palacinky.

Príprava čokoládovej palacinky nevyžaduje kulinárske talenty urobiť chybu, pretože je to takmer nemožné. Hlavná vec - stačí použiť správne ingrediencie. Čokoláda, orechy, hrozienka a múka - to je všetko, čo potrebujeme. Najmä preto, že nie je potrebné vybrať nejaké konkrétne odrody a produkty modifikácie. Niet divu, že hovoria, že gastronómia - je umenie, ktoré je určené na ospravedlnenie naše očakávania.

Napriek tomu sa podarilo zistiť, že recept na čokoládové palacinky najkrajšie spôsobom podobá recept potopil do zabudnutia palachinok Gundel, ktorý vytvoril svoje kulinárske skvosty pred viac ako sto rokmi v Budapešti. V majetku je potrebné Gundel, aby skutočnosť, že v jeho dobe, a pomocou gastronomických chuťou v Budapešti naozaj darilo, a to aj prostredníctvom čokoládové palacinky.

Jediný rozdiel medzi zámorskými a ruské palacinky boli k dispozícii v pomarančovej kôry palacinky, ktoré nejako nezapadá do našej známej z detstva chuti. Na tomto základe, pocit hrdosti miestnych kuchárov začnú rásť znova, pretože nie sme len skopírovať objavy druhých, a ísť svojou vlastnou cestou, výsledok je viac než príjemné.

Všetko jednoducho vynikajúci

Proces varenia začne s obvyklými pečenie palaciniek, jedinou výnimkou - pridanie do cesta kakao alebo jednoducho rozpustenej čokolády dlaždice. Budete potrebovať tri vajcia, pol šálky rastlinného oleja, tri polievkové lyžice cukru, prášok do pečiva alebo sódy a pol šálky múky, opäť tri polievkové lyžice sušeného mlieka (pre dojčatá môže byť - ešte lepšie) a obyčajné mlieko. Palacinky, to znamená, že ich základná je pripravený. Ďalej si pripravte plnku pre nich.

Najjednoduchší plnka - dva balíčky syra, cukru a kondenzovaného mlieka. Miešajte, kým hustú a homogénnej hmoty, ktorý vyplní a palacinky. Je ich krásne a chutné, zdobiť, ktorý by mal byť v poriadku klasika šľahačkou, na ktoré môžu byť pridané pre chuť mäty. Top gastronomický zázrak prípad zdobia plátky kivi. Ukázalo sa, že ako jeden milovaný filmu znak ", jednoduché, ale vkusné."

Okrem jeho chutný odvolanie týchto palaciniek rôznych a praktickosti. Vzhľadom k tomu, raz strávil nejaký čas na výrobu čokoládových palaciniek, môžete vytvoriť zásoby v chladničke, len časť ich zamrznutia. Teraz spontánny pocit hladu Psychológie a fyziológie hladu - dve strany tej istej mince Môžete okamžite vyhrať svoje kulinárske majstrovské zahriatie v mikrovlnnej rúre.

Súvisiace články

Pancake Recept: rôzne možnosti

Pancake pie: kreatívny prístup

Tenké palacinky: čipka v panvici

Palacinky: solárne kruh hojnosti