Slovo "sendvič" je nemeckého pôvodu a znamená doslova "chlieb a maslo". Avšak, olej už nie je nevyhnutnou zložkou pre prípravu tohto pokrmu: chlieb rozmazaná (alebo umiestnené) rôznych výrobkov. Luxusné výškové sendviče, uzavretý sendviče alebo drobné chuťovky na hodovná stôl - sendviče môžu byť veľmi rozmanité, ale tie sú vždy chutné a výdatné.

Tieto rôzne sendviče

Aké je tajomstvo popularity sendviče? Sú dobre nasýtené, ľahko sa pripravujú, ľahko prepravovať a nevyžadujú použitie príborov. Všetky tieto vlastnosti robia sendviče ideálny desiatu Nízkokalorické občerstvenieAké môže mať piknik alebo do práce.

Tam je zaujímavá legenda o pôvode sendvičov. Predpokladá sa, že olej sa najprv nanesie na chleba sa stal nie k zlepšeniu jeho chuti a nutričnú hodnotu, a aby sa vyčistil s chlebom spolu s dodržiavaním nečistoty. Legenda má to, že spôsob, ako sa vysporiadať s znečistenia chleba ponúkaného Mikuláša Koperníka. Veľký vedec, nie je pochýb o tom, bol známy "právo sendvič", podľa ktorého kúsok chleba s maslom vždy spadne maslo stranou nadol za to. Obrancovia pevnosti, ktorá bola navrhnutá ako originálny spôsob, ako bojovať s infekciami, na radu Copernicus. Tak to bolo možné poraziť chorobu, a zároveň vymyslieť nový pokrm, ktorý sa rýchlo stal populárny.

Zaujímavé je, že zákon sendvič, ktorá bola dlho považovaná za komický ilustrácie nedostatky v tomto svete, ktorý sa zaoberá Niektorí fyzici. Banálne krajce chleba a masla je venovaná rad štúdií. Závery učenci ešte celkom kontroverzný: vedecké experimenty zamerané na udalosti sendviče pokračovať.

Ropa už dávno byť nevyhnutnou súčasťou sendviče. Dnes sa na plátky chleba natreté mäkkých syrov a paštét, sendvičové špeciálny hmotnosti mletých výrobkov a dokonca aj šalátov. Ak je použitý olej, to je vždy možné "poctiť" dodáva bylinky, cesnak, strúhaný chren Chren: silný koreň alebo rôzne korenie. Je dôležité, aby sendviče vlhké polevy (napr, majonézové šaláty), by nemali byť pripravené vopred - inak chlieb môže byť roztavený, a jedlo bude vyzerať celkom chutí.

O niečo neskôr sa objavil uzavreté sendviče - sendviče. Tie sú považované za vynálezcu lorda Sandwich, ktorý bol tak nebezpečný, aby nezanechal kartového stolíka, a to aj počas obeda. Aby nedošlo k pokaziť kariet mastné prsty, prišiel s, aby sendviče dvoch plátkov chleba, ktorý bol umiestnený medzi náplne. Pre uzavreté sendviče sa bežne používa tenké plátky chleba - s hrúbkou nie viac ako pol palca.

Postupom času, horúce sendviče. Vo veku mikrovlnných rúr variť je trochu ťažšie, než je obvyklé, sendvičov, ale tieto pokrmy môžu dobre nahradiť normálny obed. Čo sa týka zmien je ekvivalentná - diskutabilné, ale pre veľa horúcich sendvičov stať sa skutočným spásou.

Ak obyčajné sendviče - patriaci domáce, každodenné riady, drobné kanapky - slávnostné jedlo. Tieto malé sendviče - populárne banket s občerstvením, ktoré kombinuje nízku výrobnú cenu, elegantný vzhľad a dobrý vkus. Vo väčšine prípadov, jednohubky pripravené pre zložených kúsky opečeného chleba. Tieto sendviče sú vyzdobené zeleňou, plátky zeleniny alebo ovocia. Rôzne typy chuťovky vyzerajú veľmi dekoratívne, to je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú, aby si luxusné maškrtu bez stráviť veľa peňazí.

Užitočné sendviče

Má sa za to, že sendviče, keď na to príde, akýkoľvek fast food, nemožno pripísať k zdravej výživy. Kombinácia chleba s maslom vyživuje v poriadku, ale jeho použitie je veľmi diskutabilná. Vášeň pre sendviče s maslom (rovnako ako tuk syr, salámu, karbonátky Fašírky: paleta národných kuchýň a ďalšie tučné jedlá), určite povedie k vzniku nadváhy.

Ale nie je dôvod k zúfalstvu. Odborníci na výživu odporúčajú jednoducho nahradiť tradičné suroviny pre výrobu sendviče ostatné, a potom Sandwich ako mávnutím čarovného prútika premeniť v zdravé jedlo. Napríklad, namiesto bieleho chleba sa odporúča používať raž alebo pšeničného chleba. Fit a chleba s vysokým obsahom otrúb. Takéto pekárske výrobky obsahujú nielen kalórie, ale aj živiny: vitamíny, minerály, vlákninu.

"Plnka" na sendviče vybrať nízkotučnú. Varené kuracie prsia - skvelá voľba. Tučné pasta môže byť nahradený s nízkym obsahom tuku, domáce. Namiesto toho, aby klobásy alebo šunky je vhodné použiť polosyntetický zapečená chudé mäso, varené jazyk, alebo všetky rovnaké kuracie prsia. Kečup paradajkový pretlak môžu byť nahradené, a majonézy - menej tuku omáčky. Syr je tiež lepšie použiť nízkotučné. Perfektné riešenie pre sendvič by bolo užitočné, napríklad, použitie syr alebo feta.

Pridanie zelenina a bylinky zdobia žiadny sendvič a obohatiť jeho chuť. Plátok paradajky alebo plátky uhorky krásne zvýrazňujú chuť mäsa, vetvička petržlenu a šalát organicky dopĺňajú chuť rýb výplne. Nie je zakázané variť sendviče s iba zeleninu. To môže byť zeleninový kaviár alebo nakladané červenej repy, sušené paradajky alebo kaša fazuľa s cesnakom. Veľmi dobrá pridať zeleninu a rôzne spreadov - roztierateľné zmesi, ktoré sa často používajú namiesto masla.

Samozrejme, vhodný pre prípravu sendvičov by nemal smažiť chleba v oleji. Ale sušia toastový chlieb - skvelá voľba, pretože podľa odborníkov na výživu, tento chlieb je lepšie vstrebáva do tela. Môžete tiež použiť ready-made kukuričný chlieb, ktoré dávajú telu minimálnu kalórií a maximálny úžitok.

Maria Bykov

Súvisiace články

Sandwich: rýchle občerstvenie na cestách