Pecan jadra trochu ako jadra. To nie je prekvapujúce, pretože tieto plody sú nechal vzdialený, ale príbuzní. Pecan, získal titul živiny a tuk matice sa používa na prípravu lahodných dezertov, rovnako ako v kozmetike. Orechový olej má účinky proti starnutiu a sa vyskytuje v mnohých kozmetických prípravkoch.

Narodil sa v Amerike

Hickory alebo Pecan Pecan - strom, v Severnej Amerike, najmä v juhovýchodnej Spojených štátoch. To je tiež strom, ktorý môže dosiahnuť výšku štyridsiatich metrov, rastie na Kaukaze, na Kryme, v strednej Ázii - kde v lete vzduch je horúce a vlhké. Orechy dozrievajú zvyčajne v októbri, ale jeho zbierka môže pokračovať až do apríla. Ovocie na strome, je schopný tristo rokov.

Pecan drevo je veľmi ťažké, to je dôvod, prečo, keď je niečo z toho bola navrhnutá bratov Wrightovcov prvý let. Ale stromy sú chované predovšetkým pre plodiny lahodné orechy.

Špeciálne vyšľachtené stromy začal až na konci XIX storočia. K tomuto dňu, leví podiel zberu sa deje matice v USA, kde orechový je veľmi populárny. Orechový koláč s javorovým sirupom - tradičný pokrm v južných štátoch, ktorý sa vždy podáva na Deň vďakyvzdania. Pekanové orechy tiež aktívne používa pre výrobu čokolády s náplňou z lieskových orieškov.

Najviac výživné a najviac tučné

Pecan jadrá sú podobné jadier vlašských orechov - sa skladajú z dvoch častí, a majú charakteristické depresívne vzor na povrchu. Pecan oveľa viac tuku ako ostatné orechy, sa skladá z 71% z tukov. Pre porovnanie, 100 g mandlí obsahuje 58 g tuku a 100 g vlašských orechov - 61 g. Proteíny v Pecan asi deväť, a sacharidov - o 12%. Energy tuk sto g arašidov - 736 kcal, tj hrsť pekanových orechov môže nahradiť hustú obed a poskytujú denná sadzba ľudského tuku. Niet divu, že je to najvýživnejšia orechy na svete. Má ľahko sladkastú chuť mastný.

Zloženie mastných jadrá obsahujú minerály (zinok, vápnik, horčík, fosfor) a vitamínov A, E, skupiny B. Pecan považovaný za dobrý spôsob, ako zlepšiť metabolizmus, posilňujú imunitný systém. Podľa lekárov, pravidelné používanie jadier pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a dobré pre kardiovaskulárny systém. Pekanové orechy - skvelý nástroj zotaviť sa po tvrdej práci, sú zobrazené oslabených pacientov a rekonvalescentov.

V rovnakej dobe, kedy tento produkt zneužitia je nežiaduce. Nestojí za deň zjesť viac ako päťdesiat gramov orechov. Pecan je kontraindikovaný pre tých, ktorí sú alergickí na orechy. Je lepšie, aby sa matica pre tých, ktorí trpia ochorením pečene, žlčníka, zažívacieho traktu. Opatrenie by malo mať pekanové orechy obezity: malý oriešok - kalórií bombu.

Vzhľadom k vysokému obsahu rastlinných tukov orechy nemožno skladovať dlhšiu dobu. V priebehu doby, ich chuť sa zhoršuje, orechy žltne, preto mnohí radšej držať základné pekanové orechy v mrazničke.

Používa sa pri varení

Rovnako ako ostatné orechy, pekanové orechy univerzálne. Je možné jesť surové alebo pečené (kalcinované v rúre), posypeme drvenými orechmi šaláty a občerstvenie Nízkokalorické občerstvenie tak, aby boli pikantné poznámky, pridať do pekárenské a dezerty. Dobré jadra a vypchávky na plnené kuracie alebo morčacie a orechový olej dodáva neobvyklú chuť ryže, mäsa a zeleninových pokrmov. Najčastejšie, orechy, však, sa používa na varenie a pečenie dezerty.

Slávny orechový koláč - jeden zo symbolov americkej kuchyne. Tento vysoko kalorické sladkosti tradične pripravila na Deň vďakyvzdania a Vianoce. Prvýkrát koláč bol pripravený v New Orleans francúzskych kolonistov, ale postupne sa stal pravý Američan klasika.

Pecan pie je kôš pečiva s náplňou, ktorá sa pripravuje z melasy, javorového sirupu, vajcia, cukor a sekanými orechmi. Táto sladká a mastné zaobchádza s neopísateľným orechovú príchuť zvyčajne podáva so šľahačkou. Zloženie koláče niekedy tiež zahŕňajú čokoládu, whisky, hrozienka.

Všeobecne, kombinácia orechový javorového sirupu je považovaný za ideálny. Golden sirup zdôrazňuje jemnú exotickú chuť orechov, dopĺňať ho dobre.

Používa sa v kozmetike

Arašidové maslo orechový má omladzujúce a výživné vlastnosti. Používa sa v krémoch, masky a pleťové vody pre zrelú pleť. Net Pecan olej je tiež vynikajúci prostriedok pre starostlivosť o podráždenú a zapálenú pokožku, a to aj po popáleninách. A používať ho pre posilnenie vlasov Vlasy: štruktúra, vlastnosti rastu a vývoja, Dáva im lesk, pružnosť. A konečne, maslo pekanové účinne zmäkčuje kožičku a posilňuje nechty.

Urobte si masku s pekanovými orechmi a môže byť doma, bude to byť menej účinné, ako hotový kozmetický prostriedok.

Ak to chcete vykonať, vziať pár jadierok pekanových orechov, drvený je s mixéra, pridajte kvapku citrónovej šťavy, trochu škrob, med Výhody medu: chutný zotavenie a vaječný žĺtok. Výživný maska ​​pre suchú, unavenú, starnúcu pleť je pripravená. V prípade, že koža je náchylná k obsahu tuku, môže byť použitý namiesto žĺtok vaječného bielka. V každom prípade, výsledná zmes nedá skladovať, musí byť okamžite aplikovať na tvár a krk a nechajte dvadsať minút. Po uplynutí tejto doby, umyť masku s teplou vodou a potom utrite ľadom a aplikovaný na tvár krém vhodný.

Už po prvom použití masky koža sa stáva mäkšia, prestáva byť škrupiny, dostane zdravý odtieň. A potom, čo v priebehu liečby tvár vyzerá oveľa mladšie a sviežejšie.

Maria Bykov

Súvisiace články

Grilyazh: Francúzska sladkosť orientálneho pôvodu

Lesné orechy: lieskových orechov

Orechy na varenie