Domov pre voňavé marhule je solárna Arménsko, jeho meno kôstkovice prijaté v mene tejto hornatej krajiny. Jam zrelých marhúľ, správne varené, s integrovanými priehľadnými plátkami voňavých plodov, v zime je pripomínajúce minulé leto. Opatrne napísal v horúcom období, marhuľový džem, ako je oranžová, dáva hojnosť letných záhrad, doktor telo a upokojuje dušu.

Prínosy a zloženie marhúľ

Domov pre divoké marhúľ je považovaný za Číne, kultivovať a zasadiť stromy začal v Arménsku, pretože kultúrne vlasti marhúľ práve túto skutočnosť uznala Transcaucasian krajiny. V divokej forme sa nachádza v prírode marhuľovej sibírskej, ktorý rastie v horách Dauria.

Vitamín a minerálne zloženie marhúľ je veľmi rôznorodá: s najväčšou vitamín Vitamíny pre každého O niečo menej vitamínov B, PP, P a S. bohatý obsah provitamín A - karotén zobrazuje ovocie na prvom mieste medzi všetkými ostatnými kôstkovice: tento vitamín je obzvlášť nevyhnutné pre zdravý rast detí. Draslík, horčík, železo, jód, fosfor, síru a sodík obsiahnutý v buničiny marhúľ, pomoc pri kardiovaskulárnych ochorení a ochorení obličiek. V marhuľový jamy obsahujú veľké množstvo mastného oleja, chemické zloženie nie je horší ako broskyňa. Jeho použitie v medicíne a kozmetike.

Ako variť jantárovo marhuľovou marmeládou

Ak chcete variť transparentné marhuľový džem, musíte vybrať zrelé celé ovocie, zhnitý, nie je pokrčený, a nie prezreté, sa ľahko oddeľuje kosti. Pri výbere suroviny by mali venovať pozornosť na nedostatok pevnej vrstvy v blízkosti kosti, čo bude mať negatívny vplyv na chuť a kvalitu hotového džemu. Zvyčajne sa takýto "zaradenie" sú vo voľnej prírode zherdelah ktoré často vytvárajú trhy s kultúrnym šťavnaté marhule.

Metódy varenia marhuľový džem, rovnako ako recepty, veľmi veľa. Jednou z možností varenia mojej babičky, je, že dva libra marhule, postavil vziať jedného kilogramu cukru, nalial čistú zoznamu misu s ovocím a dať na miernom ohni. Varené pätnásť minút po prevarení, pravidelne za stáleho miešania, potom sa vypne, nechá sa ochladiť, a jám opäť priviedol do varu, varené desať minúta, a tak sa niekoľkokrát opakuje, kým jám vyvarivaya požadovanej hrúbke a konzistenciu. V prípade, že cieľom je variť džem s celými marhule polovice, je potrebné postup opakuje dvakrát alebo trikrát.

Iný spôsob varenia marhuľovou marmeládou je dlhá prípravná fáza: čisté marhuľových polovice šíri na dne panvy až šálky a nalial vrstvu cukru, opakujte postup, vložením novej vrstvy cukru tak, aby všetky plody boli pokryté. Nechajte nádrž na jeden deň, pokrýva ju čistým uterákom. Akonáhle sa cukor rozpustí vo voňavej marhuľová šťava začne variť jantár chráni v jednom kroku. K tomu bola upravená za stáleho miešania do varu a jám to varené na tridsať až štyridsať minút. Na požiadanie na konci varenia, pridajte pol lyžičky kyseliny citrónovej. Hotový hot jam naleje do čistých sterilizovaných pohárov a valca pod krytom.

To je zaujímavé

Marhuľa je symbol privítať Arménsko, to je často odvolával sa na ako "arménskej jablko". Jej latinský názov marhuľa ovocie Slivky rodina dostala na účet tejto krajiny - Marhuľa všeobecná. Zo špeciálne ošetrené marhuľových kôstok vyrobiť atrament, po extrakcii z čerstvej osiva vyprodukovaného mlieka. Prejsť na osivo výrobu mastného oleja. V ľudovom liečiteľstve, kosť je použitý ako sedatívum so silným kašľom a čkanie, pre liečbu laryngitída, čierny kašeľ, bronchitída, priedušnice. Vzhľadom k tomu, po kosti sú oddelené od tela pri varení džem, môžu pridanú hodnotu.

Vzhľadom k tomu, Plody obsahujú veľké množstvo glukózy, a rušiť je varené s cukrom alebo medom použitím takéhoto produktu je kontraindikovaný u pacientov s diabetes mellitus Diabetes mellitusObézni a gastritída s vysokou kyslosťou. Každé jedlo môže byť aj lieky a jed.

Jeanne Pyatirikova

Súvisiace články

Marhuľový džem sa semenami: royal recept

Ako variť marhuľovou marmeládou - triky z obchodu

Apricot Jam - Recepty dobroty

Apple a marhuľový džem - sladká chuť leta