Recepty s mrazených jahôd: kreatívny prístup

Napriek tomu, že v dnešnom svete, môžete si kúpiť jahody v každom ročnom období, nie všetci majú chuť krásne šarlátovej plody pestované v skleníkoch. Skleníkové jahody môžu byť skladované po dlhšiu dobu, ale to je nižšia ako chuť jahody nečistoty. Možno to je dôvod, prečo mnoho ľudí radšej mrazené jahody. Recepty s mrazených jahôd, sú veľmi rôznorodé - od tieto plody môžu byť varené rovnaké pokrmy ako čerstvé.

Otázkou je, ako najlepšie chrániť úrodu ovocia, čelí mnohým mileniek. Samozrejme, môžete variť jahodový džem, džemy, kompóty a džemy, ale jeden z najlepších spôsobov, ako sa pripraviť na budúce voňavé bobúľ - mráz. Výhody mrazené zrejmý - rozmrazovanie plody si zachovávajú svoju farbu a chuť, rovnako ako minerály a vitamíny Vitamíny pre každého Recepty s mrazených jahôd: kreatívny prístup

, Chuť je tiež nie je ovplyvnená, stávať sa len mierne kyslejšie.

Pred zmrazením jahody by sa mali umývať, suchý a čistý od stopky. Z hnilé a mala by sa zbaviť ochabnuté bobúľ. Freeze bobule môžu byť vecné, a s prídavkom cukru. V prvom prevedení bobule len naleje do zásobníka a vložte do mrazničky - mrazené jahody sa môžu šíriť v plastových vreckách a skladovať až do zimy.

Freeze jahody s cukrom sa môžu líšiť. Napríklad, v sladkej omáčky, ktorá sa rozkladá do foriem na ľade. Tieto svetlé vonné kocky môžu byť pridané do smoothies, pripraviť na ich základe želé, džemy, želé a bobule omáčkou. Tiež bobule môžu byť rez do polovice alebo štvrtiny, zmiešame s cukrom a mrazom. Z týchto bobúľ získať veľkú náplň do koláčov alebo ozdoba pre dezertov. Môžu byť stanovené celé jahody v balení cukru a naliať polevu vo forme brikiet.

Mrazené jahody bežne používajú, rovnako ako čerstvé, a pre prípravu niektorých dezertov tieto bobule ešte výhodnejšie. Napríklad z mrazených jahôd dostať úžasnú zmrzlinu, ochutených rumom, čo je veľmi jednoduché na prípravu, najmä ak používate Jahody mrazené pyré.

Štyristo gramov jahôd pyré s cukrom by mala dva žĺtky, práškový cukor podľa chuti a 400 ml ťažkého smotany na šľahanie. Strawberry pyré rozmrazenie, vložíme do kastróla, pridáme žĺtky a teplo, za stáleho miešania, kým nezhustne. Veľa v pohode a miesto v mrazáku po dobu pätnástich minút. Medzitým, bič krém do pevnej peny a rýchlo premiešame s chladené jahodovou zmesou. Skúste zmrzlinu chuť: to musí pripadať trochu pereslaschennym. Ak je to nutné, upravte chuť pridaním práškového cukru. Usporiadať zmrzlinu misy a la carte alebo nádobu s vekom a nechajte v mrazničke až do úplného stuhnutia.

Dobré mrazené jahody a rôzne peny. Bobule treba rozmraziť polovice a mel v mixéri. V takto pripravenej kaše dodať chuť a cukru, ktoré majú byť použité na prípravu peny, napríklad na báze krupice. Dvesto gramov sladkej kaše by mali brať dve polievkové lyžice krupice a pohár mlieka. Krupicová naliať studené mlieko, trvať na tom, za hodinu a varíme za stáleho miešania, ovsenú kašu. Krupicová chladené šľahanie s jahodovým pyré zvýšiť dvojnásobne. Po tejto rozšírenej penou častiach formách (najlepšie použiť silikón) a chlad dvoch až troch hodín. Pred podávaním, dať penu na tanier a ozdobte jahodovou omáčkou, šľahačkou a lístkami mäty.