Diabetes je stále bežnejšie ochorenia po celom svete; to často vyžaduje pravidelnú a lieky môžu spôsobiť vážne komplikácie, významne znižujú kvalitu života. Avšak vo väčšine prípadov, vývoj diabetu môže byť zabránené alebo spomalený pomocou zdravej výživy. Vzhľadom k tomu, strava je tak dôležité pri diabete. Okrem toho, zmena stravy je často možné zmierniť mnoho z príznakov všetkých foriem diabetu, ako aj aby sa vyrovnali s už vyvinutými komplikácií.

Počul som od lekára diagnostikovaný "cukrovka" alebo "prediabetes", ľudia majú tendenciu dostať strach a predstavoval si, že zvyšok svojho života budú musieť užívať lieky každý deň, a vzdať mnohých obľúbené jedlá. V skutočnosti, pacienti s takými poruchami nemusia sedieť na tuhej stravy - stačí, keď sa presuniete na ďalšiu zdravej výživy, čo nakoniec vedie k zlepšeniu všeobecného blahobytu, a pomáha vyhnúť sa mnoho zdravotných problémov. Zmeňte vaša strava je tiež vhodný pre ľudí, ktorí neboli s diagnózou diabetes, alebo pre-diabetes, ale tam sú rizikové faktory pre rozvoj týchto porúch (napr, je rodinná anamnéza diabetu).

Mýty a fakty o jedálničku diabetikov

• Mýtus: Ak máte cukrovku, mali by ste sa vyvarovať akejkoľvek cukru

Fakt: Ak správne plánovať svoj jedálniček, stále sa môžete, aj keď nie príliš často, doprajte si svoje obľúbené sladkosti. Ak sa u pacienta s diabetom jesť doprava a pravidelne cvičiť, nie je nutné, aby úplne vzdať dezerty.

• Mýtus: Proteín strava je najvhodnejší pre diabetikov

Fakt: Štúdie ukázali, že jesť príliš veľa bielkovín, najmä - z živočíšneho pôvodu, môže viesť k rozvoju inzulínovej rezistencie, poruchou, čo zvyšuje pravdepodobnosť vzniku cukrovky. V prípade, že pacient už diagnostikovaný diabetes, strave, dominujú obsahom bielkovín sa tiež neodporúča. Strava pacienta by mala zahŕňať ako proteíny a sacharidy tuky - všetky tieto skupiny sú nevyhnutné potraviny pre ľudské zdravie.

• Mýtus: Ak máte cukrovku, musíte prísne obmedziť príjem sacharidov

Fakt: Opäť platí, že najdôležitejšie v strave diabetickej (alebo akákoľvek iná osoba) - dostatočný počet základných ľudských živín, a niektoré z nich možno získať iba zo sacharidov. Ľudia s diabetom sa vyzývajú, aby čo najviac z komplexných sacharidov, ktoré sú bohaté na celých zŕn, ovocia a zeleniny zaradiť do svojho jedálnička.

• Mýtus: Ak ste bol diagnostikovaný s diabetom, musíte mať, väčšinou, špeciálne výrobky pre diabetikov

Fakt: Zásady zdravej výživy pre diabetikov je takmer rovnaký ako pre ostatných ľudí. Výrobky určené špeciálne pre diabetikov majú tendenciu stať pomerne drahé, a nijako zvlášť užitočné. Väčšina ľudí s diabetom jesť normálnu stravu, ale dodržiavať určité pravidlá, z dôvodu choroby.

Základné princípy diéty pri diabete

Hlavné pravidlo stravy pre diabetikov je to, že by mal byť použitý, rovnako ako možné produkty s nízkym glykemickým indexom (GI), a tak málo, ako je to možné - s vysokým GI. HI - meradlom toho, ako rýchlo je konkrétny produkt v tele prevedené na cukor, a preto vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Podmienky nizkoglikomicheskoy stravy:

• Jedzte veľa non-škrobnatých zeleniny, strukovín a ovocia. Ovocie pre diabetikov sú najužitočnejšie, jablká, hrušky, broskyne, tiež treba zaradiť do jedálnička rôznych bobúľ. U ovocia, ako sú banány, manga a papáje GOP relatívne vysoké, aj keď to je oveľa nižšia, než u väčšiny dezertov.
• Jedzte obilniny, okolo minimálne spracované. Hnedá ryža, pohánka celé krupica, a mnoho ďalších majú nízky GI, a tiež obsahujú veľké množstvo živín.
• Obmedzte spotrebu zemiakov a bielych sacharidy, ako je chlieb (najmä biela múka), cestoviny (výnimka - celozrnné cestoviny), a tak ďalej.
• Obmedzte príjem potravín s vysokým obsahom cukru. Čokoláda, zmrzlina, sušienky môžu byť konzumované len príležitostne, a za predpokladu, že všeobecne budete dodržiavať pravidlá zdravej výživy Zdravé stravovanie, Z nealkoholických nápojov by mali byť úplne opustený.
• Niekoľkokrát denne, jesť zdravé bielkoviny potraviny, ako sú strukoviny, ryby alebo kuracie mäso (bez kože).
• Zahrnúť do stravy potraviny, ktoré obsahujú zdravé tuky, ako sú orechy, semená a olivovým olejom Olivový olej: užitočné vlastnosti, Avocado. Obmedzte príjem nasýtených tukov, ktoré sa nachádzajú v mliečnych výrobkoch a iných potravín živočíšneho pôvodu. Trans-tuky, ktoré sú bohaté na rýchle občerstvenie, margarín a mnoho polotovarov.
• Váš denný jedálniček by sa mal skladať z troch hlavných jedál a jedného alebo dvoch občerstvenie. A pokúsiť sa nikdy vynechať raňajky.
• Jedzte pomaly, a dokončiť jesť, akonáhle máte pocit, že oni boli naplnení.

Ako zahrnúť sladkosti v strave diabetika:

• Pokiaľ chcete dopriať dezert, vzdať chlieb, ryža alebo cestoviny - to bude mať celkové množstvo sacharidov, ktoré dostanete pri jedle, v normálnom rozmedzí.
• Sladkosti spolu s ďalšími pokrmy, nie ako samostatný desiatu. Ak budete jesť dezert na lačný žalúdok, bude to spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi. To sa stane, keď sa pripojíte do jedného z hlavných jedál.
• Vychutnajte si každé sústo. Koľkokrát ste doslova absorbovať dezert, bez toho aby premýšľal o tom, čo jete, a takmer žiadny zmysel chuti, a nakoniec zistil, že opäť overeaten? Ak budete jesť pomaly, opatrne žuvanie a ochutnávka každé sústo, dostanete viac zábavy, a môžete vyhnúť sa prejedaniu a prudký nárast hladiny cukru v krvi.

Odporúčania pre zníženie množstva cukru a škodlivých tukov v strave diabetika:

• Sladidiel samostatne. Napríklad, kúpiť biely jogurt alebo tvaroh, a pridať sa k nim trochu džem (alebo lepšie - plátky ovocia alebo bobuľovín).
• Znížte množstvo cukru v receptoch na štvrtiny, alebo tretí. Napríklad, ak recept obsahuje jednu šálku cukru, používajte iba dve tretiny alebo tri štvrtiny šálky. Kompenzovať nedostatok sladkosti môže pochutiny, ako je škorica a vanilky Vanilla: sweet mäkkosť,
• Jedzte polovičné porcie dezertu, a miesto druhej polovice jesť ovocie a bobule.
• Tak málo, ako je to možné variť vyprážané jedlá. Najlepšie je variť na grile, piecť, variť alebo guláš.
• 2-3 krát týždenne jesť ryby, namiesto červeného mäsa.
• Keď pečiete, použite rastlinný olej namiesto masla alebo margarínu.
• Vyňať mäso všetkých viditeľných tukov, a s kuracím mäsom a morčacím šupkou.

Súvisiace články

Ako znížiť hladinu cukru v krvi - môže pomôcť svoje telo

Diabetes a sex - so správnymi porušenie liečby nebude

Diabetes a tehotenstvo - ako nebezpečné to je pre mamičku a dieťa?

Diéta pre diabetes