Jedným z najobľúbenejších polievok je, bezpochyby, polievky s karbonátky. Recept tejto polievky je jednoduchá, a s ním vyrovnať aj nováčik milenku, a výsledok je vždy dobré. Avšak, existuje veľa možností pre výrobu tohto prvého kurzu, čo umožňuje hostitelia experimentovať a liečiť domácnosti každý deň nové polievku používať pre varenie, miestami fašírky mäsa, ryby, mleté ​​kuracie mäso. Je tiež dôležité, aby takéto jednoduché na prípravu polievky môžu byť dostatočne rýchlo - táto výhoda ocenia najmä tie ženy v domácnosti, ktoré nemajú dostatok času.

Čo je karbonátok?

Mäsové guľôčky sa nazývajú guličky akékoľvek mäso, varené vo vývare. Typicky, perličky robiť malé veľkosti - okolo čerešní, ktoré poskytuje, za prvé, dobré väzby mäsové guľky, a za druhé - rýchle varenie polievky. Obvykle sa používa pre varenie karbonátky mletého mäsa, ale existuje veľa receptov na polievky s mäsovými guľkami rýb, kuracie, morčacie. Mäsové guľôčky robia rovnakej veľkosti, sa často pridávajú k nim cibuľu a zelenej. Obvykle karbonátky hit miesto pre deti, tak ako polievok - stálych hostí pri stole v detskej. Deti radi loviť v polievke mäsové guľky, ako aj oceniť svojej matky a rýchla polievka - najjednoduchšia verzia polievka s knedličkami varené asi pätnásť minút. Avšak, populárnej polievka s knedličkami a dospelých. Dokonca aj tí, ktorí ignorujú radu odborníkov na výživu, nie jesť prvé jedlo, v zásade, spravidla nestiahne kopcoch voňavé fašírky na tanieri.

Drobné vylepšenia varenie

Pokaziť polievku s mäsovými guľkami, nie je jednoduché: vždy dopadá chutné, a za to máme radi aj neskúsené hostesky. Avšak, tam sú niektoré triky, ktoré urobí hlavne chutné jedlo. Tak, karbonátky robiť rovnakú veľkosť a malé - najmenej dva centimetre v priemere. Pridaním malého množstva plnky omrvinky namočené biely chlieb (nie viac ako jednu tretinu objemu náplne) alebo krupica (len lyžice mletého mäsa na libru) robí karbonátky predovšetkým mäkké a jemné. Varené polievka karbonátky Fašírky: Secrets delikátnu chuť Musí sedieť päť až desať minút v panvici - to bude robiť to viac chuti harmonické a "zamatová".

Jednoduchý recept

Na prípravu jednoduchého a rýchleho polievka s knedličkami budú potrebovať štyri alebo 500 g mletého mäsa, štyri alebo päť stredne veľkých zemiakov, cibuľa, mrkva, paprika, hrsť rezance, soľ a korenie.

Plnka môžu byť vyrobené z akéhokoľvek mäsa: hovädzie mäso Hovädzie - mäso sprievodca, Bravčové, jahňacie, alebo zmes rôznych druhov. Ready mleté ​​potrebujú soľ a korenie. Ak chcete, môžete pridať lyžicu mletej krupicu a nechajte stáť po dobu pätnástich minút krupica opuchnuté - to bude hotové karbonátky predovšetkým mäkké a jemné. Ale navyše vajec nie je nutné - mäsové guličky v dôsledku malej veľkosti dokonale zachovávajú svoj tvar počas varenia, vaječný proteín čo je drsný a vývar - zakalený.

Kým plnka trvá na tom, je potrebné pripraviť zeleninu: Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky, sladká paprika - malé štvorčeky, cibuľu nakrájame nadrobno a nastrúhame mrkvu. Mrkva a cibuľa môžu smažiť v malom množstve rastlinného oleja. Potom, čo že zelenina sa naplní vriacej vody a varíme po dobu piatich minút.

Mleté medzitým treba vrátiť malé guličky rovnakej veľkosti a hádzať ich na panvici na zeleninu. Cook polievka s mäsovými guľkami treba pätnásť minút. Päť minút pred koncom varenia, je nutné pridať hrsť rezance. Polievka Ready potreboval soľ podľa chuti a podávame.

Ako variť karbonátky

Jedná sa o jednoduché pripraviť karbonátky do omáčky môže doplniť špagety alebo v kombinácii s BBQ omáčkou sendvič. Môžu pripravovať na budúcnosť a mrazom.

Zloženie:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa, alebo morčacie
• jednu šálku ovsených vločiek
• jedno vajce
• Jedno balenie cibulačka zmesi pre Francúzska cibuľačka: národná pochúťka

Spôsob prípravy

• Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie
• Módne guličky o priemere 3 až 5 cm
• Pečieme pri 180 ° C po dobu pätnástich minút alebo do práce.

Tipy

Ak chcete zmraziť karbonátky, mal by im byť na papier na pečenie a dať do mrazničky. Po vytvrdnutí, skladovať v uzavretej taške.

Súvisiace články

Pohánka polievka s karbonátky: užitočný a výživné

Ako variť polievku s knedličkami: malé varenie tajomstvo a triky

Karbonátok polievka a knedle - kúzelná palička pre ženy v domácnosti

Ako variť polievku s rezancami a karbonátky