Môžeme sa prieť o výhodách ovocie, ale je zrejmé, že prirodzená ovocie je vždy užitočné cukroví alebo pečenia cesto. Ovocný koktail - to je skvelý dezert, ktorý obnoví silu a dobiť svoje telo energiou, vytvorí dobrú náladu, a to nepoškodzuje postavu. Paleta receptov koktailov nechá im dopriať aspoň niekoľkokrát denne.

Bez ovocia kdekoľvek

Postoj k ovociu u väčšiny ľudí je nejednoznačný. Niekto sa domnieva, že ovocie - najviac zdravé a zdravých potravín, zatiaľ čo iné sa vzťahujú na tieto výrobky sa štipkou soli. Ak sú zelenina považované za užitočné, a to bez výnimky, plody pravidelne obvinil, že ich použitie vedie k plnosti. Mnoho stravy úplne zakázať ovocie, iní urobiť výnimku pre ovocie s najnižším obsahom cukru (zelená jablká, grapefruit), a len málo z nich dovolené jesť zeleninu v neobmedzenom množstve.

Povedzme, že jednoznačne škodlivé ovocie alebo užitočné, nemôžete. Je zrejmé, že všetko závisí na druhu ovocia, zdravie a samozrejme množstvo ovocia v strave. Ak máte len jesť, nie je to, že to bude prínosom pre zdravie. Ale úplne vylúčiť ovocie zo stravy za to nestojí: sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Tak, v ovocí obsahuje vitamíny (najmä vitamín C) a mikrobuniek (draslík, horčík, jód, atď.), Ktoré sú nevyhnutné pre zdravie a krásu. Z tohto dôvodu, výživu odporúčajú zvyčajne majú aspoň 200 g ovocia denne.

Ako lepšie jesť ovocie? Podrobenie plody tepelného spracovania, obsah vitamínov v nich výrazne znížiť, a napriek tomu, dezert pečených jabĺk bude ešte užitočnejšie ako, napríklad, krémom alebo obláčik s čokoládou. Ovocné dezerty relatívne nízkokalorických a vysokým obsahom vlákniny, ktoré obsahujú žiadny tuk a majú vynikajúcu chuť.

A napriek tomu najužitočnejšie prírodné plody. Môžu sa jesť sami o sebe, a ak je v naturálnych piť ovocie unavený, budú slúžiť ako vynikajúci surovina pre ovocných šalátov alebo smoothies, koktaily.

História smoothies

Čo je koktail koktail? V angličtine smoothie znamená "uniforma, hladká, mäkká." Koktejl je hladký a homogénny hmota ovocie s bohatou arómou. Ak chcete zmäkčiť chuť do ovocného pyré, pridajte mlieko alebo jogurt (obvykle nízkotučnú). Často pripravil a úplne vegánskej koktaily na báze ovocných štiav alebo kokosového mlieka.

Smoothies - ideálnou voľbou pre desiatu. Na rozdiel od obvyklých ovocných štiav, to koktail obsahuje vitamíny a antioxidanty okrem veľkého počtu užitočných vlákna, takže je úplne uspokojujúce. Tak, sklo smoothie je celkom možné uspokojiť svoj hlad Psychológie a fyziológie hladu - dve strany tej istej minceBez použitia kalórií v rovnakom čase. Niet divu, že tieto nápoje sú veľmi populárne medzi tými, ktorí vedú zdravý životný štýl a sledovanie ich kalorickú stravu. Obchodné príprava kokteilov sa stal veľmi výnosný obchod: za nízku cenu pre spotrebiteľa koktaily nie sú lacné.

Zaujímavé je, že spôsob, ako smoothie spotrebiteľa trvalo dlho: prvá koktaily sa objavili v USA v tridsiatych rokoch minulého storočia, ale získal popularitu až v 60. rokoch, kedy boli predané v obchodoch so zdravou výživou. A na konci XX smoothies storočia začala jeho triumfálny pochod po celom svete: ovocné nápoje začal predávať nielen v obchodoch so zdravou výživou, ale aj v bežných kaviarňach vo všetkých častiach sveta.

Avšak, priemyselná výroba krémov má niekoľko nevýhod. Napríklad, majú tendenciu, aby cukor, a niekedy pridať konzervačné látky, ochucovadlá, emulgátory a ďalšie nepopulárne medzi priaznivcov zdravých zložiek potravín. Je to oveľa lepšie (a lacnejšie) pripraviť koktaily doma, najmä preto, že príprava nápoja nezdá byť ťažké, a to aj pre začínajúcich kuchárov.

Zásady pre prípravu

Hlavné zložky smoothies - ovocie, bobuľovín alebo zeleniny. Tiež takmer všetky recepty použité ďalšie tekutiny - mlieko, jogurt, ovocie alebo zeleninové šťavy. Povinné zložkou je aj ľad.

Pripraviť koktaily veľmi jednoduché, avšak v prípade, že ruka je mixér. Ovocie, plody a zelenina (najčastejšie používané mrkvu, uhorky a zeler Zeler: zelenina s zjavné výhodyAj keď existujú aj iné recepty) sú transformované do pyré, ktorý je zmiešaný s Liquid Foundation (šťavy, mliečne výrobky, zelený čaj) a nabodol ľad. Smoothies môžu zušľachtiť chuť pomocou korenín a medu Výhody medu: chutný zotavenie, Niekoľko menej cukor sa pridáva k pitiu: táto doplnková nie je úplne v súlade s myšlienkami zdravej výživy.

Výber ovocia

Varenie ovocný kokteil môže byť takmer z každého ovocia, vyberanie proporcie podľa vášho vkusu. Najpopulárnejšie sú tieto kombinácie:

• Banana a hruška: piť sladké. Toto smoothie nepotrebuje sladidlá;
• Banány a jablká: silný a voňavé sladký koktail;
• Orange, grapefruit a banán: jasný sladká chuť a úvodná dávka vitamínu C;
• Banana, jahoda, pomaranč: ďalší sladký nápoj s vynikajúcou chuťou;
• Červené bobule a Apple: kaša bobule s jablčným džúsom - špajzu vlákniny a vitamínov;
• Marhule jogurt: jemná chuť s miernym kyselinkou.

Jogurtové môže byť použitý pre rôzne ovocie vo všetkých pomeroch. Počet nie je obmedzený na ovocných odrôd. Napríklad, môžete koktail z jabĺk, kivi a banány môžu byť pridané do zmesi mlieka, a môžu byť zlepšené pridaním malinové receptu. Jedným slovom, je možné pre experimenty.

Korenie na smoothies, tiež možno pridať podľa chuti. Apple, marhule alebo slivky budú dokonale kombinovať so škoricou, jahody a kiwi a získať novú chuť odtieň, ak pridáte mätu. Tí, ktorí chcú schudnúť, variť jablko koktaily na báze zeleného čaju so zázvorom. A pre tých, ktorí potrebujú viac energie, vynašiel recepty Smoothie s čokoládou - pomerne vysoko kalorické, ale veľmi chutné.

Maria Bykov

Súvisiace články

Sušené ovocie: vyschnúť sami

Smoothies: vynikajúca alternatíva k vysoko kalorické pokrmy

Shaker: pretrepte a premiešajte

Milkshake: lahodný dezert alebo desiatu full