Čo variť na večeru: recepty

Mnoho žien v domácnosti preferujú americkú verziu poľnohospodárstva. V sobotu a nedeľu sa pripravujú niekoľko pokrmov, dať ich do chladničky alebo mrazené, a v priebehu pracovného týždňa striedavo vziať von a zahriať. Táto možnosť nie je pre každého. Existuje celý týždeň rovnaký kuchynské prípadne zriedené rôzne ozdoby, ako nie každý. Okrem toho, čerstvé potraviny je nielen chutné, ale oveľa užitočnejšie.

V skutočnosti existuje veľa jednoduchých jedál, príprava trvá dlhšiu dobu, nie viac ako ozdoba.

Učiť sa od Francúzov a čínštine

Slovo francúzskeho pôvodu Julienne (julienne) je spojená v drvivej väčšine občanov sa jedlo skladajúci sa z nasekaných húb, mäsa a syrov, pečené na smotane Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne, Vlastne Julienne - spôsob rezania tenkých pásov prísady so štvorcovým prierezom a strany 2 mm a dĺžke 6-7 cm. Tepelne spracované výrobky, ako sú špagety sekaných vyžaduje veľmi málo času. V tomto prípade sú výrobky, nestrácajú chuť a udržať väčšinu živín.

Číňania už od dávnych čias používali technológie Julienne aby zachránil palivo. Dlhšie varenie na ohni je nedosiahnuteľný luxus.

Kurací rezeň s hubami

Ingrediencie (pre 3-4):

• 500g kuracie prsia
• 500 g húb
• 1-2 cibule
• 1 šálka kyslej smotany
• čierne korenie, soľ
• 2-4 lyžice rastlinného oleja

Mäso nakrájame na tenké kocky, šampiňóny na plátky alebo tenkých dosiek, cibuľa polovice krúžky. Na horúcej panvici rýchlo smažiť mäso dozlatista. Pridajte cibuľu a huby. Varíme, sa vzťahuje po dobu 5-10 minút, kým mäkčené cibuľa. Pridajte kyslú smotanu, korenie a soľ, dobre premiešajte. Znížte teplotu, dusíme pod veko zatvorené viac ako 5 minút.

Pre varenie, plátky julienne Julien: gurmán hot predjedlo lepšie použiť hliníkové misky s hrubým dnom alebo žiaruvzdorné keramiky.

Základný recept môže byť zmenený na nepoznanie, ktorá nahrádza akúkoľvek surové kuracie prsia varené mäso alebo šunku. Namiesto toho huby môžete pridať mrkvu, zeler, paprika, cibuľa, pre-varené malé ružičky karfiolu Karfiol: Queen zelenina table, Môžete zahrnúť syr a experimentovať s korením. Varenie jedla v menej ako 30 - 40 minút, a v prítomnosti kombinovať a menej.

Restovanou zeleninou

Ingrediencie (pre 3-4):

• 1-2 baklažán
• 1 malá cuketa
• 2-3 paradajky
• cibuľa alebo cesnak
• 100 ml majonéza
• 50 g syra
• Zmes sa sušené korenie, soľ

Zelenina nakrájame na tenké prúžky, ktoré sú rozložené v podobe žiaruvzdorných vrstiev, kropenie korenie a soľ, majonéza na vrchole na pokrytie siete. Dajte do rúry na 15-20 minút. Po tom, posypeme syrom a vrátiť sa do rúry dozlata.

Pokrm bude väčšie uspokojenie, ak prvá vrstva put plátky tenkých dosiek zemiakov alebo vareného mäsa. V tomto prípade je nutné skontrolovať pripravenosť zemiakov.

Pohánka s cibuľou a hubami

Ingrediencie (pre 3-4):

• 1 šálka pohánka
• 2 šálky vody
• 1-2 cibule
• 300 g húb
• 2-4 lyžice rastlinného oleja
• soľ a korenie

Cibuľa a huby, jemne nasekané a orestujeme na rastlinnom oleji. Voda priveďte k varu, pridáme soľ, korenie, obilniny, huby a cibuľu. Varte, kým varené kaše. Pre každého, kto sa usiluje o ideálny formy, ako kaša slúžil ako samostatný pokrm.

Rýchle a jednoduché varenie ryže.

Ryža s morskými plodmi

Ingrediencie (pre 3-4):

• 1 šálka ryže
• 2 šálky vody
• balíček mrazenej zeleniny
• mušle, krevety, zmes morských plodov z čoho vyberať
• 2-4 lyžice rastlinného oleja
• soľ, korenie pripravený na ryžu

V vriacej vody, pridáme ryžu, soľ a korenie. Dajte variť na miernom ohni. Po 10 minútach pridáme zeleninu a morské plody. Variť až do varenej ryže a úplné odparenie kvapaliny.

Do varené hlavné jedlo, môžete spravovať, aby sa svetlá šalát alebo umyť a slúžiť celej zeleninu, zelený šalát, alebo zelené. Čerstvé, chutné a nie zaťažujúce večeru pripravený.

Súvisiace články

Večera v zhone: škola zručných majstrov

Jednoduchá a rýchla večera: pár receptov

Večera pri sviečkach: recepty romantické dobrodružstvo

Romantická večera: festival lásky pre dvoch