Recepty na koláče s jahodami: jednoduchý magic

Luxusné jahodový tortu zdobia ľubovoľnej tabuľky. Recepty na koláče s jahodami veľmi odlišných - so sladkou bobule piecť koláče a rýchle piesku pre domáce pitie čaju a po kusy cukrárske umenie s niekoľkými druhmi smotany. Strawberry koláče sú nielen chutné a voňavé, ale tiež veľmi dekoratívne a elegantné.

Na rozdiel od plodov, ako sú maliny Berry, malina: sladká liečiteľ Recepty na koláče s jahodami: jednoduchý magic

Strawberry pomerne dobre udržiavané a držia svoj tvar. Avšak torta zdobený čerstvými jahodami môže raskisnut a stratí formu. V prípade, že jahody dá šťavu, bude dezert nevyzerá moc chutný. Čo robiť? Existujú dva spôsoby. Po prvé, môžete použiť skleníkových jahody, jahody, ktoré sú hustejšie ako jahody pestované in vivo. To jahoda nie je príliš chutná a nemá takmer žiadnu chuť, ale vyzerá to skvele a dobre udržiavané. Je pravidlom, v reštauráciách sa zdobí iba pomocou týchto "zimné" skleníkové bobule.

Druhý spôsob je trochu zložitejšie. Čerstvé jahody môže naliať tenkú vrstvu želé, ktorý bude opraviť jahody a nenechal ju rozšíril. Môžete použiť štandardný želé želatína založený na osobitné alebo želé na pokrytie koláče. Posledný je priehľadný a červené podčiarknutie jahodový odtieň.

Kombinácia jahôd a smotany - kulinársky klasika. Ale aj ďalšie mliečne výrobky ako bobule kombinovanej harmonicky. Napríklad nádherný ochutnať rôzne tvarohové a jahôd koláče a torty s jahodami a jogurtovým krémom. V prípade, že základ je smotanový syr, malo by to byť veľmi starostlivo protiret cez sito, ako sa zbaviť hrudiek. Môžete tiež použiť diétne roztierateľné syr. Je pravidlom, že tento syr so zníženým obsahom tuku, takže koláč s tvarohom stravy je pomerne jednoduché a nízkokalorické. Ak je to žiaduce, sa však, obsah tuku môže byť zvýšená pridaním krém ťažký krém alebo kyslú smotanu.

Aj keď tento koláč vyzerá veľmi pôsobivé, s jeho varenie rukoväťou aj nováčik pani. Cesto by malo jedno vajíčko, jedna tretina šálky cukru šesťdesiat gramov múky, lyžičku prášku do pečiva. Bič vajcia s cukrom, pridáme múku a prášok do pečiva, vanilkový ochutené cesto alebo citrónovú kôru a varíme desať minút v zlomku forme. Možno budete chcieť použiť pripravený piškótový tortu.

Pre tvaroh a jahodový mousse bude potrebovať 300 g diétna syra, 500 g tukové kyslou smotanou Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne Recepty na koláče s jahodami: jednoduchý magic

Päťsto gramov zrelé čistí od stopky a premýva jahody pätnásť gramov želatíny a tri štvrtiny šálka cukru. Želatína naliať pol pohári vody a necháme napučať. Potom, opuchnuté želatína sa zahrieva bez teplotu varu, kým sa úplne rozpustí v kvapaline.

Jahody pomocou mixéra premeniť v pyré. Pridať bobule na cukor, pastovité tuku tvarohom a kyslou smotanou, rozšľaháme, postupne zvyšuje rýchlosť hmoty získal krásny hlboký ružový odtieň. Bez zastavenia výprask, pridajte želatínu. Želatínu rovnomerne rozložené v jahodovej tvarohu, musíte mať všetky produkty pri izbovej teplote. Preto sa kyslou smotanou a tvarohom by mali postupovať z chladničky.

V dolnej časti delené formy laickej ochladí sušienkovou tortu, pokropia jeho jahodový sirup, ktorý možno pridať trochu ochuteného alkoholu. Top s jahodovou tvarohom a miesto v chladničke pre zmrazovanie. Kým jahoda pena tvrdne, mal by to robiť želé. Za týmto účelom päť gramov želatíny napustiť štvrť šálky vody. Sto gramov jahôd hniesť, miešať pol šálky cukru, pridajte štvrť šálky vody a varíme na miernom ohni po dobu dvoch minút. Potom sa jahodový sirup zvedené do samostatnej miske a zamiešajte opuchnuté želatína. To by malo želé nalejeme na vrchole mrazené jahody penou. Ak je to žiaduce, pred naliatím želé na povrchu koláča môže byť príjemné, aby plody.

Pred podávaním vyberte tvare húsenice a zdobenie torty so šľahačkou. Krásne budú vyzerať ako čerstvé jahody a mäty.