Dezerty sa zeleninou: Neočakávaná dobroty

Ovocné dobroty pevne zaujímajú čestné miesto na sladké stole, sú známe a miloval mnoho. Medzitým, v kuchyniach mnohých národných existovať nielen ovocie, zeleninu a dezerty. Lahodné dezerty s rôznymi zeleninou originálnu chuť, a rovnako ako ostatné zeleninových pokrmov sú veľmi dobré pre zdravie.

Lekári dôrazne odporúčame denne mať nie menej ako 500 g zeleniny. Je s nedostatkom zeleniny v strave lekári pripísať výskyt mnohých kardiovaskulárnych chorôb, ochorení tráviaceho traktu, beri-beri, a iných chorôb. Po zeleniny - to je len zásobárňou vitamínov a minerálnych látok, ktoré obsahujú antioxidanty, rovnako ako užitočné, pomaly stráviteľné sacharidy a vlákninu nevyhnutné pre správne fungovanie čriev.

Nízkokalorická zelenina z nich robí nepostrádateľnou súčasťou mnohých diét pre zníženie hmotnosti. Rôzne rastlinnej strave sa nielen zbaviť prebytočného tuku, ale aj čistí telo a organizuje prácu tráviaceho traktu.

Každá zelenina je užitočný svojím spôsobom. Napríklad, paradajky obsahujú veľké množstvo vitamínu C, silný antioxidant lykopén, a látky, ktoré zlepšujú náladu. Zemiakov sa nazýva "druhý chlieb". To výdatné zeleniny, ktorá obsahuje veľké množstvo draslíka, slúži ako základ pre prípravu mnohých pokrmov. Zemiakové bielkoviny sú ľahko stráviteľné v tele. Sladká paprika je zvlášť vhodný pre lode - vďaka kombinácii vitamínov C a PP to posilňuje ich steny. Táto zelenina a užitočné pri ochorení nervového systému, ako aj pre prevenciu cukrovky. Všetky druhy kapusty obsahuje obrovské množstvo vlákien a vzácnych vitamínov, ktoré sa používajú na liečbu žalúdočných vredov. Veľmi užitočné pre ľudské a repy, bohatá na železo, horčík a jód. Uhorky sú užitočné pre obličky, pečeň, kardiovaskulárny systém. Bohaté na karotén mrkva zlepšuje funkciu pľúc a pomáha udržiavať záujem oko pre nadchádzajúce roky. Topinambur znižuje hladinu cukru v krvi a tiež zlepšuje videnie. Hrach a brokolica - uznané antikarcinogénne látky.

Pre prevenciu rôznych ochorení a pre zachovanie mladosti Zachovanie mládeže - správnej výživy a zdravého životného štýlu Dezerty sa zeleninou: Neočakávaná dobroty

a krása vo vašej strave každý deň, by mala zahŕňať väčšie množstvo zeleniny. Niektoré zeleniny, ako sú uhorky, s výhodou konzumujú čerstvé, zatiaľ čo iní tolerovať tepelné spracovanie, pri zachovaní priaznivej vlastnosti.

Na konci dvadsiateho storočia sa stal módny eklektický kulinárske kuchári tvorivý prístup ku kombinácii produktov, vymýšľať nové jedlá. Napríklad, kreatívne kuchári vymyslieť lahodné dezerty vyrobené z neobvyklých materiálov - zeleniny. Nečakané, ale prekvapivo príjemnú chuť taká jedla je pre nový pohľad na zeleninu.

Medzitým, dezerty, zelenina - nie tak celkom novinkou. Už dlho plodín, ako sú mrkva, repa a tekvica na prípravu sladkých jedál v rôznych národných kuchýň. Napríklad veľmi populárny kandizované mrkvu a repu. Cherry paradajky sušené a používané ako zvyčajne sušené ovocie - vecné alebo sladkých pokrmov. V Moldavsku, od malých nezrelé paradajky uvariť chutnú uviaznutie. A môže byť použitý ako zelená paradajky a červená, ako dlho, ako telo bolo dosť hustý. Málo, ochutnávka túto pochúťku si odhadnúť, že surovina pre jam slúžil paradajok. V Poľsku populárnej jám cuketa, squash aj tento druh sa nazýva "poľský ananás", pretože džem s citrónom cuketou má jemnú príchuťou ananásu. Worldwide pani variť zaseknutie tekvica alebo tekvica s prídavkom jabĺk. A konečne, mrkva jam je populárny vo všetkých európskych krajinách, ale predovšetkým láska je v Portugalsku. Táto láska z portugalčiny do jám mrkvovej viedla k tomu, že za devätnásť deväťdesiatdva EÚ dohodli, že mrkva ovocie, pretože európske zákony varí džemy a zaváraniny môžu byť výlučne zo surovín ovocie. Tak, v európsky koreň krajinách bola považovaná za ovocie, džem a mrkvu aktívne vyrába v komerčných množstvách.

Zelenina pripravená nielen konzervy a džemy. Niekedy sa zeleninou podávané na čerstvé dezert bez toho aby na tepelnú úpravu, ktorá ničí vitamíny. Takže, v pobaltských krajinách, ako dezert podávaný paradajky s cukrom, v Rusku, rovnako ako mrkvový šalát s medom a orechmi, a Bielorusi a Poliaci nalial med uhorka. Pridajte zeleninu a sladké ovocné šaláty - sú obzvlášť vhodné pre také užitočné vitamínov riadu tekvica, mrkva, uhorka a zeler Zeler: zelenina s zjavné výhody Dezerty sa zeleninou: Neočakávaná dobroty

, V kombinácii s ovocím, bobuľami a sladké jedlá zelenina získať neočakávanú originálnu chuť.

Široko používané zelenina v pečení a pečivo, koláče a rajnice Zapekaných jedál. Variety a úspory Dezerty sa zeleninou: Neočakávaná dobroty

, Slávny mrkvový koláč so škoricou a zázvorom, populárny v celej Európe, v Spojených štátoch a Kanade, má vynikajúcu oranžovo. Najprv skúste tento koláč, mnohí hovoria, že konkrétne mrkva chuť sa necítil. To isté možno povedať o zemiakové placky s sladkou náplňou - zemiaky chuť sa necítil, ale korene meniť kvalitu testu, aby bolo pružnejšie, trvanlivejšie a samozrejme užitočné vzhľadom k vysokému obsahu minerálnych látok v zelenine a vlákniny. Zároveň by sme nemali myslieť, že pečivo so zeleninou pomôžu schudnúť: kalórie mrkvový tortu nie je nižšia ako u ostatných tort a zemiakové placky nemožno nazvať stravy.

Rastlinné dezerty sú obzvlášť vhodné pre deti: oni prínosom nielen pre rastúci organizmus, ale tiež tvoria chuť na zdravé potraviny. Voňavé kastról mrkva alebo tekvica s prídavkom syrov a ovocia sú obľúbené u detí a vyvrcholenie obed alebo večeru.