Medzi mnohými variácií studených polievok, ovocia gazpacho (alebo presnejšie volal to polievka, ovocie gazpacho) vyniká: pod môže byť tento názov v ponuke úkryte a osviežujúce ovocie polievka, a gurmán dezert, a dokonca aj kokteil. V každom prípade je hlavnou zložkou tejto misky by, ako už názov napovedá, sú plody.

Ovocie a to nielen pre dezert

Nie každý chápe kombinácia ovocia a zeleniny. Tradične zelenina sa používa do polievok, predjedál a hlavných jedál - to je riad s pikantnou a slanú chuť. Plody hrá tiež úlohu dezert, a v ovocných riadu zvyčajne pridáme cukor. Avšak, nie všetci to tak jednoduché: niektoré druhy ovocia boli úspešne použité na prípravu slaných i sladkých pokrmov. Napríklad, zrazu to bolo veľa diskusie, pretože z mrkvy - to ovocie alebo zeleniny. V dôsledku toho, v niektorých krajinách spoznal mrkva ovocie, pretože v tomto Portugalsko z koreňa sa pripravuje marmeládu. Zároveň paradajkovej že botanického hľadiska sú bobule sa vzťahujú na zeleninu a používa sa predovšetkým do polievok, predjedál a príloh, ale sú aj recepty na jam a iné sladkosti paradajka.

Často sa používa pri príprave ovocných občerstvenie: dávajú jedlo sladkosť, šťavnatosť a chuť originálu. Niekoľko menej ovocia používa pre výrobu polievok. V tomto polievka môže byť plne ovocná, a možno kombinovať ovocie s viac tradičných surovín do polievok. Napríklad, polievka kharcho Polievka kharcho: pearl Georgian kuchyne dávajú charakteristickú chuť kyslé slivky, a polievka Boršč: univerzálny jedlo pre každého niekedy pridať sušené slivky, čo polievka hlavne chutné. Ovocné pyré dobre a dopĺňa chuť klasickej andalúzskej polievka gazpacho, čo misku o nové chute a originálnu chuť. Táto polievka sa pripraví rovnakým spôsobom ako tradičné gazpacho, ale má zvláštny druh chuti. Často, s prídavkom ovocia gazpacho dať viac korenia a ocot podľa chuti hotové jedlo nebolo príliš sladké. Predpokladá sa, že správne pripravený gazpacho by nemali dominovať chuť jediné komponenty, to sa plne vzťahuje na gazpacho s ovocím. Preto je pre takúto polievku rozhodne pridal korenie, a niekedy aj pikantné olivový trávy.

Ak gazpacho vyrába iba z ovocia bez prídavku zeleniny, recept je veľmi odlišné od tradičnej. Samozrejme, že v tomto prípade nemožno hovoriť o cesnakom a olivovým olejom, namočeným biely chlieb, aj to je zbytočné. V skutočnosti, ovocie gazpacho - silný chladiaca kvapalina pyré z rôznych druhov ovocia a bobule, korenené s mätou, korenie, škorica a ďalším korením. Toto jedlo je veľmi dobré pre dezert, a to môže nahradiť akýkoľvek jedlo. Nízka energetická hodnota činí toto ovocie gazpacho veľmi populárne misa medzi tými, ktorí sledujú postavu. Rovnako ako ostatné odrody gazpacho, táto polievka nie je tepelne ošetrené, a preto sa v ovocí zachováva všetky vitamíny.

Niekedy ovocie gazpacho vedie veľmi tekutý a pridajte do neho malé množstvo alkoholu. Táto polievka môže byť podávaná sklom ako low-alkoholické nápoje, dokonale osviežujúci na horúci deň.

Fruit Gazpacho

Zaujímavá osviežujúcu chuť milovníkov ovocia gazpacho originálnych kombinácií. Sladká chuť ovocia nečakane v súlade s nárokmi na korenie. To je jeden z mála receptov gazpacho, ktorá postráda olivový olej a cesnak. Na prípravu tejto polievky by mala štyri sladké zrelé paradajky, pol kila sliviek, zrelých broskýň osem, šťavu z polovice citróna, soľ, biele korenie, škorica a čerstvou mätou.

Paradajky by mala byť obarenia vriacou vodou, odstráňte šupiek paradajky, odstráňte semienka a mäso nakrájame na malé kocky. Olúpané dužina broskyne a slivky a nakrájame na malé kocky. Použitie mixér zapnite ovocia a paradajkovým pretlakom, čo Dochutíme soľou, korením a škoricou. Cool gazpacho po dobu jednej hodiny, a potom priniesť k stolu v okuliaroch a oblohou s čerstvou mätou.

Môžete variť ovocie gazpacho bez paradajok. Ak chcete vykonať túto kaša rovnakých dielov ananás, jahody, broskyne a maliny, zrieďte ju s jablkovou šťavou a ochutíme korením čerstvo zem. Táto voňavá zmes hrozna naliať a slúžiť, ozdobené plátkom pomaranča. Táto polievka s ľadom skvele osviežujúca a môže byť slúžil ako predkrmov po Nízkokalorické občerstvenieA dezert.

Maria Bykov

Súvisiace články

Gazpacho - ľadový horúca polievka zo Španielska

Gazpacho: ľadový polievka pre horúce leto

Tomato Gazpacho - chutné jedlo na leto

Gazpacho jahôd: zaujímavú voľbou riadu